端午の節句に塩漬けのアヒルの卵を食べるのはなぜですか?端午の節句に塩漬けのアヒルの卵を食べるという伝説

塩漬けのアヒルの卵は端午節の「五黄」の一つです。作りたての塩漬けアヒルの卵の白身は、脂が固まったような感じで、繊細でさわやかですが、黄身は砂っぽくて油っぽいです。端午の節句に塩漬けのアヒルの卵を食べるのはなぜですか?どのような伝説なのか、以下の詳細内容を開いて見てみましょう。

この記事の内容

1. 端午節に塩漬けのアヒルの卵を食べるのはなぜですか?

2. 端午節に塩漬けのアヒルの卵を食べるという伝説

3. 塩漬けしたアヒルの卵は夏にどれくらい保存できますか?

端午の節句に塩漬けのアヒルの卵を食べるのはなぜですか?

「塩卵団子を食べるだけで風邪は治る」ということわざがあります。端午の節句は暑い夏の到来を告げるものであるため、動植物の生命活動が活発になり、湿気の多い気候と相まって害虫や細菌が活発になり、多くの病気を引き起こしやすくなります。古代では、5月は「毒の月」や「邪悪な月」と考えられていました。疫病が蔓延し、5月5日は九毒の最初の日でした。卵の形はハートに似ており、卵を食べることで心臓のエネルギーと精神をダメージから守ることができます。

昔、端午節に食べられていた卵は、一般的に塩漬けのアヒルの卵でした。これには裏話がある。

端午の節句に塩漬けのアヒルの卵を食べるという伝説

塩漬けのアヒルの卵は端午節の「五黄」の一つです。作りたての塩漬けアヒルの卵は、白身は脂が固まったような繊細でさわやかで、黄身は砂っぽく油っぽいです。塩加減がちょうど良いと本当に美味しいです！意味は基本的にBaiduと同じです。

端午節には、家族全員で塩卵、団子、アマランサスを食べます。酢とニンニクを混ぜたアマランサスは、胃の中の動物の毛を溶かす効果があると言われています。砂糖をつけた甘い団子を食べた後は、塩卵を食べるといいでしょう。これを食べると夏場の肌荒れを予防し、夏の間中頭痛を防ぐことができると言われています。

ドラゴンボートを漕いだり、鶏冠酒を飲んだり、お団子を食べたり。伝説によれば、屈原の死後、楚の国の人々は非常に悲しみ、毗洛河に集まって屈原に敬意を表したという。漁師たちは船を漕ぎ、川で彼の遺体を捜した。漁師は、屈原のために用意したおにぎりや卵などの食べ物を取り出し、「ポタポタ」という音を立てながら川に投げ込み、魚やロブスター、カニが満腹であれば屈原の遺体に噛み付くことはないだろうと言った。これを見た人々もそれに倣った。老いた医師が鶏冠酒の入った瓶を持ってきて川に注ぎ、瞿医師を傷つけないように龍や水の獣に薬を飲ませたいと言いました。その後、おにぎりが龍に食べられないように、人々はお米をニームの葉で包み、さらに色のついた絹で包むというアイデアを思いつき、それがおにぎりに発展しました。それ以来、毎年5月5日には、愛国詩人である屈原を偲んで、ドラゴンボートレースをしたり、お団子を食べたり、鶏冠酒を飲んだりする風習が生まれました。