一口で8,400個の細菌を食べる？夏にアイススイカを食べるのはそんなに有毒ですか？ ！

自分自身に問いかけてみてください。この暑い夏の季節に、冷たいスイカを一口食べてもその神秘的なオーラが保たれない人がいるでしょうか?

しかし、ある実験では、24時間冷蔵したスイカの細菌検査を実施し、25gのスイカに160個の細菌が含まれていることが判明しました。

冷やしたスイカは適切に保存しないと細菌の培養皿となり、人体に非常に有害です！

以前、広東省疾病管理局は関連事例を報告していた。50歳の女性が一晩凍らせたスイカを食べて危うく死にかけたのだ。

1. スイカを切るときに、汚れた包丁やまな板（特に生肉を切った後の包丁）を使用すると、スイカの表面に細菌が急増します。

実験データによると、肉を切るときに使った包丁の刃をきれいにしてからスイカを切り続けると、スイカ25gあたり8,400個の細菌が含まれていることがわかります。

2. スイカを切った後、すぐに冷蔵庫に入れないと、細菌に感染しやすくなります。

3. 冷蔵保存の際、スイカをラップでしっかりと包まなかったり、不衛生なラップを使用したりすると、細菌が繁殖する恐れがあります。

4. 冷蔵庫を「保管庫」として使用し、生の食品と調理済みの食品を区別せず、雑多なものを保管し、ひどい霜の蓄積を引き起こすと、冷蔵庫内の生の食品と調理済みの食品の相互汚染につながりやすく、食中毒の危険さえももたらします。

1. 生と調理済みのものを区別する

生の食品には寄生虫や細菌が含まれていることが多く、調理済みの食品と一緒に置くと、調理済みの食品が汚染されてしまいます。

2.食品保管場所の間にスペースを空ける

冷蔵庫に食品を保存するときは、食品間に一定のスペースを空ける必要があります。これにより、冷蔵庫の寿命が延びるだけでなく、食品間の細菌の交差感染も防ぐことができます。

3. 食品包装

肉を冷凍する必要がある場合は、繰り返し解凍して細菌が増殖するのを防ぐために、必要に応じて事前に切り分けて包装しておくことができます。

4. 保管前の処理

野菜や果物は水気を拭いて冷蔵庫に入れたり、調理済みの食品は鮮度保持ボックスに詰めて冷蔵庫に入れたりできます。

5. ボトル入り飲料は凍らない

ガラス瓶に入った飲み物は、凍らせると瓶が爆発する恐れがあるので、冷蔵保存するのが最適です。

6. 加熱しすぎた食べ物を入れない

食品を過熱すると冷蔵庫の動作負荷が増加し、冷蔵庫の寿命が短くなる可能性があります。

▲保管期間一覧

冷蔵庫は「安全」ではなく、食品の腐敗をある程度遅らせることしかできません。長期間掃除をしないと「雑菌の溜まり場」になってしまいます。定期的な掃除は冷蔵庫と食品自体に有益です。

食品間の匂いの移行を防ぎ、新しい食品の味に影響を与えないようにします。

腐った食べ物が冷蔵庫を汚すのを防ぐ

冷蔵庫の電力消費を削減

夏にスイカを食べると体を冷やすことができますが、間違った食べ方には注意が必要です。さもないと、「命を救うスイカ」が「命を奪うスイカ」に変わってしまう可能性があるので注意してください！