キンカンの味はどんな感じですか？黄色い皮の果物を長期間新鮮に保つ方法

キンカンは甘酸っぱくてジューシーで香りがよいです。色、香り、味ともに優れ、ライチに匹敵する果物です。葉、根皮、果実の芯はすべて薬用に使用されます。キンカン自体にはフルーツ酸が多量に含まれているため、食べ物と一緒に食べると胃腸に大きな刺激を与えます。それでは、どんな食べ物なのか見てみましょう。

この記事の内容

1. 黄色い皮の果物はどんな味がしますか?

2. 黄色い皮の果物を長期間新鮮に保つ方法

3. 黄色い皮の果物と一緒に食べてはいけないものは何ですか?

黄色い皮の果物はどんな味がしますか？

キンカンの味は甘酸っぱいです。キンカンの果実は黄金色です。いくつかの品種は甘酸っぱく、ジューシーで香りがよいです。色、香り、味ともに優れ、ライチに匹敵する果物です。葉、根皮、果実の芯はすべて薬用に使用されます。

キンカンを食べるのに最適な時期は、果実がふっくらとジューシーで甘い7月と8月です。

キンカンの主な生産地は広西、広東、江西などです。

黄皮は中国南部原産で、1,500年以上の歴史があります。

黄色い皮の果物を長期間新鮮に保つ方法

キンカンは洗って乾かし、保存袋に入れて冷蔵庫で保存します。通常20～30日間保存できます。キンカンがたくさんある場合は、発泡スチロールの箱に入れて保存すると、キンカンを長期間新鮮な状態に保つことができます。

発泡スチロール箱は、多くの果樹農家が果物を保存するために使用する道具です。キンカンがたくさんある場合は、発泡スチロールの箱に入れると、キンカンの新鮮な味を長く保つことができます。

キンカンを摘んだら、きれいな水で4回洗い、鍋に入れて15分ほど蒸します。次にキンカンを取り出し、芯を取り除きます。同時に、容器に氷砂糖を一層入れ、その上にキンカンと氷砂糖を順に一層入れます。容器を密封した後は1～2ヶ月保存できます。

キンカンは冷蔵庫で保存できます。キンカンは洗った後、乾かしてからビニール袋に入れて冷蔵庫で保存します。キンカンは約20～30日間保存できます。

黄色い皮の果物で食べられないもの

キンカンは、プラムやレモンなどの酸っぱい食べ物と一緒に食べることはできません。キンカン自体にフルーツ酸が多く含まれており、これらの食べ物と一緒に食べると胃腸に大きな刺激を与えるからです。さらに、キンカンはドリアンや犬肉などの熱い食べ物と一緒に食べるのは適していません。キンカンは性質上温かいので、これらの食べ物と一緒に食べると喉の痛みを引き起こしやすくなります。

1. 酸味のある食べ物

キンカンはプラムやレモンなどの酸っぱい果物と一緒に食べることはできません。キンカン自体に多量のフルーツ酸が含まれており、酸っぱい果物と一緒に食べると胃腸に一定の刺激を与えるからです。

2. 温かい食べ物

また、キンカンは性質が温かいため、ドリアン、ヤマモモ、イヌタデなどの熱い性質を持つ果物は、キンカンと一緒に食べるのには適していません。これらの食品と一緒に食べると、喉の痛み、口角の腐食など、怒りの症状を引き起こしやすくなります。

キンカンを食べるときは食べ過ぎにも注意が必要です。キンカンを1日に食べる量は100～200グラム以内に抑えることが推奨されています。そうでないと、胃腸に大きな刺激を与え、下痢や腹痛などの胃腸の不快感の症状を引き起こします。