かつて、中国人の大腸がん発症率は低かった。物質レベルが向上するにつれて、大腸がんのリスクも年々増加しています。大腸がんの生存期間は他のがんよりも長いですが、がんは常により恐ろしい病気であり、患者は精神的にも肉体的にも苦痛に耐えなければなりません。大腸がんの発生は食生活と密接に関係しています。これら4種類の食品は大腸がんのリスクを高めます。 腐った食べ物 最近は生活環境がどんどん良くなってきていますが、基本的に食べたいものは何でも買うことができます。しかし、多くの庶民、特に食糧難の時代を経験した人々は、以前の生活に慣れてしまい、食べ物を一層大切にしています。時々、リンゴが少し腐っていたり、蒸しパンにカビが生えていたりしても、腐った部分を取り除いて食べ続けることがあります。 これらの腐った食品は毒素を生成します。例えば、カビの生えた蒸しパンは発がん性物質の一種であるアフラトキシンを生成し、それが体に有害な影響を与えることは明らかです。腐った食品は、どんなに高価なものであっても、食用としての価値を失ってしまいます。健康のために、食べないようにしてください。 辛い食べ物 食べ物にはさまざまな味があり、誰もが自分の好きな味を持っています。例えば、山西省の人は酸っぱい味が好きで、湖南省の人は辛い味が好きで、四川省の人は辛い味が好きです、などです。いくつかのフレーバーは味蕾を刺激して食欲を増進しますが、これらの刺激的なフレーバーは胃腸粘膜に害を及ぼす可能性があります。 胃腸の粘膜が損傷すると、何らかの病気が侵入する機会が生じます。これを無視して、これらの刺激の強い食べ物を食べ続けると、どのような結果になるかは想像に難くありません。病気は一朝一夕で現れるものではありません。それは長期にわたる蓄積プロセスであることが多く、癌についても同様です。辛い食べ物が好きでも、いつ止めるべきかを知っておく必要があります。 漬物 最近は食べ物の種類が増えていますが、漬物に特別な好みを持つ人は今でもたくさんいます。食べられないときは、漬物を食べて美味しく食べることもできます。漬物にはさまざまな風味がありますが、必ず塩が必要です。漬物には塩分や亜硝酸塩が多く含まれていることが多いです。 塩分の過剰摂取は胃粘膜や腸粘膜にダメージを与える可能性があります。亜硝酸塩は発がん性物質ではありませんが、特定の条件下ではニトロソアミンに変換されます。ニトロソアミンは発がん性物質です。漬物には目に見えない塩分や亜硝酸塩が隠れていることが多いです。大腸がんのリスクを減らすには、漬物を減らして新鮮な食べ物を食べるようにしましょう。 高カロリー食品 非常においしい高カロリーの食べ物。多くの人が高カロリー食品を好むのは、まさにその味のためです。これらの高カロリー食品を定期的に摂取すると、食物繊維の摂取量が間違いなく減少します。食物繊維は腸内の毒素の排出を促進し、大腸がんのリスクを軽減します。 高カロリーの食べ物は食物繊維が不足しているため、便秘を引き起こす可能性が高くなります。便秘は大腸がんの重要な危険因子であり、食事では食物繊維が欠かせません。高カロリー食品の摂取を減らすと、肥満のリスクが減るだけでなく、大腸がんのリスクも減ります。 |
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