バッタの葉の栄養価は何ですか?バッタ蒸しパンの作り方

今日は特に有名な新鮮な山菜を皆さんにご紹介したいと思います。食べて活用できる万能な健康野生野菜です。それについて考えたことはありますか？よし、もう君をハラハラさせないぞ！バッタ野菜です。あまりよく知らないという方は、まずはバッタの葉の栄養価について調べてみませんか？次に、彼が作る主食であるバッタ野菜蒸しパンをお勧めしたいと思います。

この記事の内容

1. バッタ野菜の栄養価は何ですか？

2. バッタ蒸しパンの作り方

3. バッタ野菜と一緒に食べてはいけないものは何ですか?

バッタの栄養価は何ですか？

「中国植物誌」：「60～100cmの多年生草本。根は太く、木質で、淡褐色から灰色で、根首から数本の茎が生え、二分枝または三分枝に枝分かれして広がり、古い茎は赤紫色になることが多い。長雄しべ石花、絹石花、山バッタ、バッタ野菜とも呼ばれるナデシコ科の多年生草本。根は薬用に使用され、清熱・清血、腫れの軽減・鎮痛、死んだ組織の除去、筋肉の再生・骨の成長などの効果があります。根の水抽出物は、アブラムシ、赤蜘蛛、ヨトウムシなどの予防・駆除に効果があり、ウールやシルクの布地の洗濯にも使用できます。全草は豚の飼料として利用でき、観賞用に栽培することもできます。」山東農業大学の標本図書館では「下草」と呼ばれています。 「麻菜」「山バッタ」「バッタ菜」とも呼ばれます。

バッタ蒸しパンの作り方

バッタ野菜パンの作り方：

原材料: 白小麦粉、バッタ野菜、卵、干しエビ、塩、MSG、ごま油、その他調味料。

ステップ：

1. 適量の白小麦粉をボウルに注ぎ、適量の水を加えてこねて生地を作り、置いておきます。

2. バッタを洗って水を切り、細かく切り刻みます。

3. フライパンに油を入れ、ボウルに卵2個を割り入れて溶き、熱したフライパンに注ぎ、弱火でかき混ぜます。

4. 卵を混ぜ合わせたら火を止め、干しエビを加えてよく混ぜます。

5. 溶いた卵と干しエビが冷めたら、刻んだバッタを加え、塩、MSG、ごま油などの調味料で味付けします。

6. 準備した生地を均等に小さな生地に分割し、生地シート状に丸めます。

7. 伸ばした生地の上にバッタの餡を適量置き、さらに別の生地で覆い、パンケーキの端をしっかりと押します。

8. フライパンを熱したら、蒸しパンをそっとフライパンに入れます。片面が焼けたら裏返してもう片面も焼きます。すぐに食べられます。

バッタと一緒に食べられないものは何ですか？

バッタ草は亀の甲羅と一緒に食べることはできません。バッタ草には、熱や湿気を取り除き、血液を分散させて腫れを抑え、利尿を促進して尿閉を和らげる効果があります。主に熱中毒性下痢、うおのめ、せつ、丹毒、陰嚢炎、眼混濁、月経過多、血便、痔血、赤白帯下、熱性尿閉、性器の腫れ、湿性白癬、白禿頭症の治療に使用されます。 『本草綱目』によれば、バッタ草には血液を分散させて腫れを抑え、排便を促進して流産を促進し、解毒して尿閉を緩和し、産後の発汗を治療する効果があるとされている。バッタは、赤痢菌、チフス菌、大腸菌、黄色ブドウ球菌に対して抑制効果があります。バッタ草は、赤痢菌、大腸菌、黄色ブドウ球菌など多くの細菌に対して強い抑制効果があり、「天然の抗生物質」として知られています。