タラはどんな見た目ですか？タラの栄養価は何ですか？

タラにはビタミンAとビタミンDが豊富に含まれています。タラ肝油には結核菌を抑制する効果があります。不飽和酸濃度10万分の1で細菌の繁殖を防ぎます。タラは白身がクリーミーで脂身が少なく、とても美味しいです。肉の硬さはタラの鮮度と大きさによって変わります。タラは心臓血管系に優れた保護効果があります。蒸しタラは軽くてさっぱりしていて、シンプルで簡単に作れます。どうすればもっと良くなるでしょうか?百科事典ナレッジネットワークの紹介をご覧ください！

この記事の内容

1. タラはどんな見た目ですか?

2. タラの栄養価はどれくらいですか?

3. タラの調理方法は？

タラはどんな見た目ですか？

タラは、細長く、わずかに横に平らな体、大きな頭、大きな口、下顎よりわずかに長い上顎、そして後ろに向かって細くなる尾を持っています。一般的に体長は25～40cm、体重は300～750グラムです。首の触手の長さは目の直径と等しいか、わずかに長い。両顎と鋤骨には絨毛歯がある。体は簡単に剥がれ落ちる小さな丸い鱗で覆われています。明確な側線、3つの背びれ、2つの臀びれを持っています。それぞれのひれには棘がなく、すべてひれ条で構成されています。体の色は、薄緑や薄灰色から茶色や薄黒、鈍い赤から明るい赤までさまざまです。頭部、背中、体の側面は不規則な暗褐色の斑点がある灰褐色で、腹部は灰白色です。

タラの栄養価は何ですか？

タラの肝臓から抽出された油は、ビタミン D の重要な供給源です。タラのクリーミーな白い身は赤身で美味しく、肉の硬さはタラの鮮度と大きさによって決まります。タラは心臓血管系に優れた保護効果があります。蒸しタラは軽くてさっぱりしていて、簡単に作れて、血行を促進して痛みを和らげる効果があります。タラの肝臓からは、ビタミンAとビタミンDが豊富に含まれるタラ肝油（油分20～40%）が抽出されます。タラ肝油には結核菌を抑制する効果があります。不飽和酸濃度10万分の1で細菌の繁殖を防ぎます。肝油は感染した傷口に存在する細菌を殺すこともできます。タラ肝油から作られた軟膏は壊疽組織を素早く液化させることができます。タラの膵臓には多量のインスリンが含まれています。 1kgの膵臓から12,000IUのインスリンを抽出できます。血糖値を下げる効果に優れており、糖尿病の治療に使用されます。魚肉にはマグネシウムが豊富に含まれており、心臓血管系を保護する効果があり、高血圧や心筋梗塞などの心臓血管疾患の予防に役立ちます。