中国のどこでワサビは栽培されていますか？わさびの値段

ワサビは水田に生える緑色の高山植物です。澄んだ水の中で生き残らなければなりません。わさびは食卓に並ぶまでに3年かかり、良いものは5年かかるので、比較的高級な調味料です。これは現在世界中で発見された特別な食用健康植物です。私たちの国でワサビがどこで栽培されているかご存知ですか？

この記事の内容

1. 中国のどこでワサビは栽培されていますか？

2. わさびの値段

3. ワサビとマスタードの違い

中国のどこでワサビは栽培されていますか？

ワサビ：中国名：Shanshecai、ラテン名：Eutrema yunnanense、ポピュレス、アブラナ科、アブラナ科、マスタード族、アリウム属、Eutrema属、グループ。標高1,300～2,500メートルの高山地帯の寒冷な木陰に生育する、辛味のある珍しい植物野菜です。

ワサビは、今日世界中で発見されている特別な食用健康植物です。国際市場では極めて貴重な調味料です。高価ですが、市場の需要は大きいです。わさびの生育条件が特殊であり、栽培や植え付けに適した地域が限られているため、現在、国際市場ではわさび製品が極めて不足しています。

中国では昔はワサビを食べる習慣がなかったのですが、近年ではワサビを食べる人が増えています。雲南省などの中国南部で栽培されています。

わさびの値段

最新のデータによると、ワサビの価格は、ワサビの品質に応じて、1ポンドあたり30元から63元の範囲になります。

ワサビは高さ約20〜50cmの緑色の高山植物です。それはスパイス作物です。ワサビはアブラナ科ワサビ属の多年草です。地下茎は細く節状で、葉柄が抜けた跡があり、独特の香りと辛味があります。 1995 年にペンシルバニア大学が行った科学的研究では、粉末ワサビは汚染された水を浄化するために使用できることが示されました。

ワサビとマスタードの違い

ワサビの方が進化してる。日本料理でよく出てくるワサビはワサビです。高級レストランはみんなこれを使っています。皮付きのままパイを挽く、皮を剥いたままパイを挽く、粗い方から挽く、細かい方から挽く、パイを挽くパッドとしてサメの皮を使用するなど、さまざまな要件があります。

ワサビは水田で育ち、澄んだ水の中で生きなければなりません。わさびは食卓に並ぶまでに3年かかり、良いものは5年かかるので、より高級な調味料です。 380はスーパーマーケットの価格です。

わさびの辛味は揮発性があり保存が難しいため、空気に触れると味が劣化するのを恐れて、良質な店では新鮮な状態で挽いています。醤油に入れてかき混ぜると一瞬で味が落ちてしまいます。おいしい食べ方は、刺身に少しつけて、次に刺身を持ち上げて反対側を醤油につけて、わさびに巻かれた刺身を箸で口に入れることです。醤油とワサビは直接触れないようにしてください。

マスタードは、アブラナ科の特定の植物を含むマスタード野菜の種子から作られます。色は黄色で、アメリカのホットドッグに最もよく使われています。わさびの代用品としては、それほど悪いとは言えません。結局、ずっと安いです。