ピスタチオと銀杏の違いは何ですか？ピスタチオを選ぶ際のヒント

ピスタチオの実は栄養価の高い食品で、栄養分が非常に豊富なドライフルーツの一種です。ピスタチオの硬い外側の層は皮で、内側は核です。焙煎すると香りが立ち、食べる部分は穀粒です。噛めば噛むほど香りが強くなり、余韻がいつまでも続きます。ピスタチオには油分が豊富に含まれているため、腸に潤いを与え、排便を促す効果があります。友達のほとんどはそれをとても食べるのが好きです。ご興味がございましたら、詳しい紹介もぜひご覧ください！

この記事の内容

1. ピスタチオと銀杏の違いは何ですか?

2. ピスタチオを選ぶ際のヒント

3. ピスタチオの栄養価

ピスタチオと銀杏の違いは何ですか？

ピスタチオと銀杏の最大の違いは、割る工程です。ピスタチオは割れて皮が剥きやすく、緑色の実を直接見ることができます。一方、銀杏は密封されており、皮をむくのが難しいため、食べるのにフルーツオープナーが必要になることが多いです。

ピスタチオはドライフルーツの一種で、見た目はイチョウに少し似ていますが、ピスタチオは割れたときにヒビが入っており、そこがイチョウとの最大の違いです。

ピスタチオは栄養が豊富です。ピスタチオの種100グラムあたりには、ビタミンA 20マイクログラム、葉酸59マイクログラム、リン440ミリグラム、鉄3ミリグラム、ナトリウム270ミリグラム、カリウム970ミリグラム、カルシウム120ミリグラムが含まれています。ナイアシン、パントテン酸などの栄養素も含まれており、高い治療効果、健康効果があります。

銀杏は実はイチョウですが、銀杏とは異なります。銀杏の実は白い銀杏の実のことで、銀杏の実は一般的な銀杏の実のことです。銀杏が別々に記載されているのは、銀杏との混同を避けるためです。

イチョウは主にフラボノイドやビフラボノイドの抽出に使用され、血管を柔らかくし、血圧や血中脂質を下げ、知能を向上させる効果があります。お菓子の調味料としてだけでなく、薬としても利用され、高い薬効があります。

ピスタチオは銀杏ではありません。

ピスタチオは、ピスタチオ、グリーンカーネルフルーツ、ピスタチオ、名もなき種子などとも呼ばれ、ムクロジ目ウルシ科ピスタシア属のピスタチオの木の果実です。銀杏の実は実は銀杏の実の芯なのですが、普通の銀杏の実は黄色ですが、この種類の実は白色です。区別するために銀杏と呼ばれています。これらはピスタチオとは全く異なり、2つの異なるナッツです。

ピスタチオを選ぶ際のヒント

ピスタチオの硬い外側の層は皮で、内側は核です。焙煎すると香りが立ち、食べる部分は穀粒です。噛めば噛むほど香りが強くなり、余韻がいつまでも続きます。ピスタチオは殻付きのドライフルーツなので湿気やすく、腐りやすいので、密封されたパッケージに入ったものを選び、まとめ買いはしないようにしましょう。パッケージにQS品質と安全のロゴが付いた製品を選択するように注意してください。安全性と信頼性のためには、信頼できる大手ブランドを購入する方が良いでしょう。

ピスタチオの栄養価

ピスタチオの種は非常に栄養価の高い食品です。 100 粒あたり、ビタミン A 20 マイクログラム、葉酸 59 マイクログラム、鉄 3 ミリグラム、リン 440 ミリグラム、カリウム 970 ミリグラム、ナトリウム 270 ミリグラム、カルシウム 120 ミリグラムが含まれています。ナイアシン、パントテン酸、ミネラルなども含まれています。種子仁の油分含有量は45.1%にもなります。ピスタチオには油分が豊富に含まれているため、腸に潤いを与え、排便を促進し、体の解毒を助ける効果があります。ピスタチオは栄養のある食べ物であり、薬でもあります。味は甘く無毒で、腎臓と脾臓を温め、虚弱を補い、中枢を調整し、気を和らげ、神経衰弱、浮腫、貧血、栄養失調、慢性下痢などの症状を治療することができます。