コショウは何からできていますか？もっとコショウを食べてもいいですか？

胡椒粉は熱帯植物である胡椒の木の果実を粉砕して作られ、「古代月の粉」とも呼ばれています。胡椒は私の故郷である海南省の最も有名な特産品の一つです。調味料としてだけでなく、貴重な薬用素材としても使われています。通常はそのまま食べたり、料理に振りかけて食べたりします。もっとコショウを食べてもいいですか？以下の紹介文を読めば食べ方が分かると思います！

この記事の内容

1. コショウは何からできていますか？

2. コショウをもっと食べてもいいですか？

3. コショウは何年間保存できますか？

コショウは何からできていますか？

コショウはコショウの木の果実を砕いて作られます。一般的に2つのカテゴリーに分けられます。白コショウは熟した果実から作られ、黒コショウは未熟な果実を砕いて作られます。胡椒粉の主成分は辛味食品であるピペリンです。 1日の摂取量は10gを超えないようにすることをお勧めします。

胡椒粉は熱帯植物である胡椒の木の果実を粉砕して作られ、「古代月の粉」とも呼ばれています。胡椒は私の故郷である海南省の最も有名な特産品の一つです。調味料としてだけでなく、貴重な薬用素材としても使われています。通常はそのまま食べたり、料理に振りかけて食べたりします。

胡椒粉は一般的に黒胡椒粉と白胡椒粉の2種類に分けられます。それらの主な違いは、白コショウの粉は熟した果実から作られ、黒コショウの粉は未熟な果実から作られていることです。調味料としては通常、黒コショウを使用しますが、黒コショウは味が濃く、調味料としてより適しています。

コショウの主成分はピペリンです。さらに、芳香油、粗タンパク質、粗脂肪、ビタミン、各種微量元素が豊富に含まれています。温かい食べ物です。 1日に2～10gのコショウを食べることが推奨されています。そうでないと、唐辛子を過剰に摂取すると喉の痛みを引き起こしやすくなり、口内炎や喉の痛みにつながります。

もっとコショウを食べてもいいですか？

コショウを食べ過ぎないでください。適量を食べたり、水に浸して飲んだりできます。食欲を増進し、体と気を調節するのに役立ちます。食べ過ぎると気分が落ち込んだりイライラしたり、便秘などの問題を引き起こします。過剰摂取は人体に害を及ぼし、胃の機能低下や消化不良を引き起こし、重篤な場合には胃潰瘍、心血管疾患、脳血管疾患などの一連の疾患を引き起こす可能性があります。

適度にコショウを食べると、風味が増し、食欲が増し、風邪に抵抗する効果があります。コショウはそのまま食べることもできますが、一般的には料理の調味料として使われます。花椒粉には気を整える効果があります。お湯で煎じると風邪をひき、胃を温め、食欲不振、嘔吐、下痢などの症状を解消します。

コショウを食べすぎると人体に害を及ぼす可能性があります。唐辛子は胃粘膜を刺激し、胃の正常な働きに影響を与え、胃の機能を低下させ、腹痛や消化不良を引き起こしやすくなります。胃粘膜がひどく損傷すると、胃潰瘍を引き起こすこともあります。胃腸の消化が弱い人や胃に問題のある人はコショウを使用しないでください。

コショウは本質的に辛くて熱い性質を持っています。摂取しすぎると、体内に熱や毒素が蓄積しやすくなり、気分が落ち込んだりイライラしたり、便秘を引き起こしたりして、生活の質に影響を与えます。過剰摂取は人間の血圧にも影響を及ぼします。高血圧の高齢者は食べないでください。高血圧は、心臓血管疾患や脳血管疾患などの一連の疾患を容易に誘発する可能性があります。

コショウはどれくらい保存できますか？

胡椒粉は密閉容器に入れて約3年間保存できます。乾燥した場所に保管し、長期間保管しないでください。一般的に、開封して食べた胡椒粉は7日程度は食べられません。コショウは湿気の多い場所に置いてはいけません。そうしないと、時間が経つにつれて細菌が繁殖しやすくなり、人体の健康に影響を与えます。

コショウ粉はストーブの近くではなく、乾燥した場所に置いてください。ストーブの近くは湿気が多く、胡椒の粉が湿気ると有害な化学物質が発生しやすくなります。通常、開封した胡椒粉は約7日後には使用できなくなります。乾燥した環境で密封し、湿気にさらさなければ、3年間保存できます。

あまり長く保存すると唐辛子の香りが蒸発して効果が弱まり、料理の味にも影響が出てしまいます。外気と頻繁に接触すると、その成分が化学反応を起こし、人体に有害な化学物質に変化します。同時に、唐辛子粉の中には大量の細菌や微生物が繁殖し、人体の健康に良くありません。

量が多い場合は、空気に触れないように密閉容器に入れて乾燥した換気の良い場所に保管してください。約3年間保存できます。消費した小袋入りのコショウは、使用後に袋の開口部を折り曲げ、小さなクリップで留めて、戸棚の乾燥した場所に保管してください。できるだけ早く使い切るようにしてください。開封後約7日間は唐辛子粉の使用はお勧めしません。