その歌手は36歳で口腔癌で亡くなった！噛む癌は外観を損ない、致命的である

最近、36歳の歌手フー・ソンさんが口腔癌で亡くなったというニュースが話題になった。湖南省出身の傅松さんはビンロウの実を噛むのが大好きで、口腔がんはビンロウの実が原因であったとみられる。今年6月、フー・ソンさんは口腔がんが3度再発したことを明らかにした。彼はまた、左顔面全体に潰瘍ができており、ネットユーザーたちに傷跡も見せた。

口腔がんのほとんどはビンロウの実に関連しています。多くの人はビンロウの実を噛む習慣があり、それを「爽やかで元気が出る植物チューインガム」と呼んでいます。ビンロウの実は、タバコ、アルコール、カフェインに次いで世界で4番目に多い精神活性物質です。ビンロウの実を噛むと興奮して幸せな気分になり、噛めば噛むほど中毒性が高まる。

ビンロウの実とはいったい何でしょうか？なぜ、それを摂取した人は「麻薬」のようにそれを渇望するのでしょうか?ビンロウの実がもたらす快楽を味わいながら、どのようにして口腔がんは徐々に進行していくのでしょうか？ビンロウの実について話しましょう。

01 ビンロウの実とは何ですか？

▲画像：pixabay

ビンロウの実はマレーシア原産で、マレー語の「ピナン」の音訳です。熱帯植物ビンロウジュの種子です。ビンロウの実の見た目は楕円形でオリーブによく似ていますが、熟すとオレンジ色がかった赤色に変わります。伝統的な漢方薬です。 『本草綱目』には、ビンロウの実は「浮腫を軽減し、関節の詰まりを取り除き、脾臓を強化して中枢を調整し、心臓の痛みや蓄積を治療する」効果があり、寄生虫の駆除によく使用されると記録されています。

ビンロウの実は主に海南省、雲南省、福建省、台湾などの中国南部で栽培されています。国家統計局のデータによると、2018年にわが国のビンロウの栽培面積は14万ヘクタールに達し、生産量は約160万トンに達した。ビンロウ産業の市場規模は155億元に達したと推定される。

このことから、ビンロウの実は我が国の一部の地域で非常に人気があることがわかります。市場で売られている食用のビンロウの実は、ほとんどが湖南省や海南省で生産されています。どれも噛みやすいように加工されています。加工の過程で、ライムミルク、麦芽糖、甘味料、香辛料から作られた塩水が加えられ、味と風味がより多様になり、さまざまな人々の味覚ニーズを満たします。

02 なぜ中毒性があるのでしょうか?

多くの人は、ビンロウの実を初めて食べるときは、美味しいとは思わないし、心地よいとも感じません。めまい、胸の圧迫感、喉の詰まり感などの不快な症状を経験することもあります。

しかし、好奇心から、あるいはスリリングな体験を求めて、何度も試してみるうちに、人々は次第に病みつきになってしまいます。ビンロウの実は人間の中枢神経系に作用し、人々に快適さ、興奮、幸福感を与え、精神的緊張を和らげ、心をリフレッシュさせ、体の飢餓に対する抵抗力と持久力を向上させます。これにより、ビンロウの実を噛む人は、何度も満足感と刺激を感じることができます。この感覚を絶えず追い求めるために、彼らはビンロウの実を一つずつ口の中に入れていきます。

ビンロウの実を噛むのが中毒性になる最も重要な要因は、ビンロウの実に含まれるアルカロイド成分であり、その中でもアレコリンとアレコリンが最も豊富に含まれています。

アレコリンは、顔面紅潮、発熱、軽い発汗などの反応を引き起こす可能性があります。アレコリンは人を幸せな気分にさせ、同様の抗うつ効果があります。ビンロウの実を加工する際に生石灰を加えると、アレコリンからアレコリンへの変換がさらに促進されます。

ビンロウの実を食べる人がビンロウの実を噛むと、継続的に噛むことで頬粘膜によるアルカロイドの急速な吸収が促進されます。一般的に、5 分以内にさまざまな身体的、心理的変化が現れ、症状は 2 ～ 3 時間持続することがあります。

ビンロウの実中毒の人は、ビンロウの実を食べるのをやめると、禁断症状が現れ、ビンロウの実を渇望し、憂鬱、不安、疲労、無関心などの不快な反応を示します。

さらに、喫煙とビンロウの実の噛みの両方を行う人の中毒指数は高く、ビンロウの実だけを噛む人の8倍です。

03 口腔がんの「真の原因」の一つ

「ビンロウジュの実が好きなら食べればいい」というわけではありません。結局のところ、ビンロウの実を頻繁に食べることは健康に非常に有害です。 2003年にはすでに、ビンロウの実は世界保健機関の国際がん研究機関によってクラス1の発がん性物質として特定されていました。これは、ビンロウの実、タバコを含むビンロウの実の噛み物、タバコを含まないビンロウの実の噛み物を含め、ビンロウの実が人間に対して発がん性があることを証明する十分な証拠があることを示しています。

メタ分析では、ビンロウの実の咀嚼は口腔がんと関連があり、ビンロウの実を噛む年数と量が増えるにつれて口腔がんのリスクが増加することも示されています。口腔がんは世界で6番目に多いがんで、5年生存率は約64％であり、進行した段階の患者の予後はさらに悪くなります。

ビンロウの実をよく食べる人は口腔粘膜下線維症を発症し、口の中の粘膜が弾力性を失い、口を開けるのが非常に困難になり、大きな食べ物を口に入れるのが困難になり、冷たいもの、熱いもの、酸っぱいもの、辛いものなどの食べ物に非常に敏感になります。

口腔粘膜下線維症は最も深刻な段階ではありません。末期になって口腔がんに進行すると、非常に痛みを伴います。ビンロウの実に含まれるアレコリンは炎症を刺激し、人体に炎症反応を引き起こす可能性があります。ビンロウの実に含まれる化学物質は、噛むと発がん性ニトロソアミンを形成し、人体に対して発がん性があります。ビンロウの実は比較的硬く、噛むと口腔粘膜に擦れて潰瘍を引き起こし、口腔粘膜の繰り返しの摩耗により癌のリスクが高まります。

多くの口腔がん患者は、最終的には容貌が損なわれ、「顔を切り裂く人」となる。重症の場合は顔の半分が切除され、食べること、話すこと、笑うことさえ困難になります。

▲台湾におけるビンロウジュの利用を促進するポスター

さらに、ビンロウの実とタバコを一緒に噛むのが好きな人もいます。研究によると、ビンロウの実をタバコと一緒に噛むと口腔がんだけでなく、咽頭がんや食道がんも引き起こす可能性があるそうです。

04 他にはどんな危険がありますか?

ビンロウの実を頻繁に噛むと、口腔がんを引き起こすだけでなく、歯が黄色くなったり黒くなったりする可能性があり、食道がん、肝臓がん、遺伝子変異、生殖毒性、肥満、心血管疾患などのリスクも高まる可能性があります。

それは人々の精神的健康にも一定の影響を及ぼすでしょう。研究によると、ビンロウの実を噛むことは衝動性と自制心能力に密接に関係していることがわかっています。ビンロウの実を頻繁に噛む人は、否定的、忍耐力の欠如、言葉と行動の不一致、思考と行動の障害、注意散漫、衝動性、自分の行動を制御することの困難、実行能力の低下などの問題を抱える傾向があります。

ビンロウの実は非常に有害であるため、タバコのパッケージと同様に、多くのビンロウの実のパッケージには、「警告：ビンロウの実を過度に噛むと口腔の健康に有害です」または「長期間にわたって過度に噛むと口腔の健康に有害です」などの健康警告が記載されています。

▲写真：Eコマースプラットフォーム

要約:

ビンロウの実は健康に良くなく、「ソフトドラッグ」とみなされています。トルコでは麻薬とみなされており、国内への持ち込みは禁止されている。ビンロウの実およびビンロウの実を含む複合製剤は伝統的な漢方薬ですが、ビンロウの実を長期に咀嚼することで得られる作用とは異なりますので、混同しないでください。

ビンロウの実を噛むのをやめて口腔がんを避けましょう！

参考文献:

[1] イン・ミンソン、パン・フェイビン、郭建興、季暁龍、劉延琦。ビンロウの実の化学組成と生物学的活性に関する研究の進歩[J]。食品研究開発、2021年、42(15):219-224。

[2] ルー・ジュンチェン、ゴン・バオ、スン・ペイウェン。ビンロウの実の薬効と食用安全性に関する研究の概要[J]。漢方薬、2017年、48(02):384-390。

[3] チャン・ウェイ、ラン・ヤン、デン・ビン、ヤン・ワンセン。ビンロウの実を噛むことの依存性：研究の現状と考えられるメカニズム[J]。中国薬物依存ジャーナル、2016年、25(06): 505-507+

512.DOI:10.13936/j.cnki.cjdd1992.2016.06.004.

[4] フー・イーナ、リー・ホンヤン、ゾウ・ヤンフイ。ビンロウの実の咀嚼と口腔がんリスクに関するメタ分析[J]。湖南中医薬大学誌、2019年、39(10):1227-1232。

[5] チェン・ホンファ、チャン・ウェイ、ヤン・ワンセン。大学生のビンロウの実の咀嚼行動と衝動性および自制心との関係[J]。中国薬物依存ジャーナル、2022年、31(01)

:51-56.DOI:10.13936/j.cnki.cjdd1992.2022.01.009.

著者 |薛清馨、中国栄養学会会員、登録栄養士、健康管理者、公衆栄養士

レビュー |国立食品安全リスク評価センター研究員 ハン・ホンウェイ

この記事は、Science Refutes Rumors で最初に公開されました。