熱いテイクアウトを一口食べるごとに脳にダメージを与える可能性があります。

親から「テイクアウトは汚いから食べないで」と言われたことはありませんか。

相手の言うことをそのまま聞き流し、背後で密かに命令することもあるでしょう（もしあなたがこれをしたことがあるなら、手を挙げてください）

実際、最近の新たな研究では、テイクアウトの食べ物は清潔ではないが、問題は食べ物ではなくテイクアウトの箱にあることが判明しました。

テイクアウト食品には一口ごとに「プラスチック粒子」が含まれている

まるで銀行カードを噛んでいるようです。

あなたは知っていますか？店員は、テイクアウトの食べ物が温かいうちに配達されるように一生懸命働いています。

できたての餃子、できたての辛い鍋、できたての温かいお粥…

ほとんどは、高温の食品をそのままプラスチックの包装箱に入れて、そのまま配達してくれます。

おいしい食べ物を食べると、何百万もの「マイクロプラスチック」も摂取してしまう可能性があることをご存知でしょうか。しかし、あなたには分からない。

テイクアウト食品にマイクロプラスチックが含まれているのはなぜですか?彼らは何ですか？

研究によれば、温度が高くなるほど、より多くのプラスチック粒子が食品に入り込むことが分かっています。

食品を電子レンジで3分間加熱すると、プラスチック容器から大量のマイクロプラスチックとナノプラスチックが放出され、食品に入り込みます。

——容器1平方センチメートルあたり20億個以上のナノプラスチックと400万個以上のマイクロプラスチックが放出されています。

ホットミルクティー、コーヒー、お粥などのテイクアウト食品の場合、排出される量が基準を大幅に超える可能性があります。

科学者たちは、一人当たり1週間あたり約5グラムのマイクロプラスチックを消費していると計算しており、これは銀行カード1枚分の重さに相当する。

（追記：このデータは私たちが食べたり呼吸したりするマイクロプラスチックに基づいています）

マイクロプラスチックを過小評価しないでください。サイズは小さいですが、非常に速く体内に入り込むことができます。

最近、国際的な科学チームが共同で Nanomaterials 誌に論文を発表し、次のような結果を示しました。

実験用マウスがマイクロプラスチック粒子を摂取すると、わずか2時間で血液脳関門を通過して脳に侵入する可能性があります。

▲研究者がマウスの脳内で検出したマイクロプラスチック粒子。画像出典：文献[1]。より小さなナノプラスチックが脳に入ると、ニューロン内のタンパク質繊維と相互作用し、パーキンソン病のリスクが高まります。最も重要なことは、これらの「巧妙な」プラスチック粒子が私たちの脳に侵入するだけではないということです。また、神経、心臓、肺、肝臓、さらには血液など、体のさまざまな臓器にも侵入します。それは、何らかの病気の「踏み台」となり、ゆっくりと問題を引き起こす適切な時期を待つことになるかもしれない。心配しないで。

これにより、体内に入るマイクロプラスチックの量を減らすことができます

マイクロプラスチック粒子は、私たちが食べる食物、呼吸する物質、あるいは皮膚に触れる物質を通じて直接体内に入り込む可能性があります。通常、完全に消化されず、一部は便とともに排泄され、少量は消化管内に残ります。現代の生活においてマイクロプラスチックを完全に避けることは困難です。

毎食自分で調理できない場合は、テイクアウトを注文するときに信頼できる業者を選びましょう。健康をよりよく守るために、梱包箱のコードに注意するか、配達後に磁器またはガラスのボウルに切り替えてください。一般的に、通常のプラスチック製品には小さな三角形の数字（底部）が付いています。 👇テイクアウトを注文すると、より詳しく見ることができます。こんな感じです。

異なる数字はプラスチック製品の異なる特性を表します。たとえば、PP (ラベル 5) は耐熱性が優れていますが、PET (ラベル 1) は高温に耐えられず、PVC (ラベル 3) は加熱すると有毒になります。しかし、どんな数値であっても、電子レンジで高温で繰り返し加熱することはおすすめできません。岳妙君氏は、使い捨てプラスチック製品を減らし、再利用しないことが最善の方法だと提案した。使用後は勝手に捨てず、ゴミはきちんと分別しましょう。私たち自身から始めて、体内に入るマイクロプラスチックの量を減らすことによってのみ、私たち自身の健康と次世代の健康を守ることができます。テイクアウトを食べるとき、器を変えますか？または、他のヒントがあれば、コメント欄で共有してください〜

参考文献:
[1]マイクロプラスチックとナノプラスチックが血液脳関門（BBB）を突破：生体分子コロナの役割が明らかに。ナノマテリアル2023、13(8)、1404;出典: https://doi.org/10.3390/nano13081404