知っていましたか？これらのビタミンは免疫力を高めることができます

どのビタミンが免疫システムを強化できるかを知ることは、私たちの体にとって非常に重要です。結局のところ、私たちの世界は不毛なわけではないのです。私たちは毎日、より効果的に感染するために絶えず進化している無数の有害な微生物にさらされています。

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私たちはリスクを認識しているので、病気にならないように自分を守るためにできる限りのことをすることがよくあります。ジャケットを着て、熱いお茶を飲み、薬局に補給物資を調達しに行くかもしれません。しかし、どのビタミンが免疫システムを強化できるか知っていますか?特定の栄養素で風邪と戦うことは可能なのでしょうか、それともこれは単なるマーケティングの策略なのでしょうか?

私たちの健康を維持する上で栄養が果たす役割を過小評価することはできません。研究によると、主に自然食品で構成され、十分な量の高品質のタンパク質を摂取する食事が、長寿とより良い生活の質の鍵となることがわかっています。しかし、私たちの免疫システムは、脳を除けば人体の中で最も複雑な部分であると言っても過言ではなく、免疫システムを最高の状態で機能させるには、より特殊な栄養素が必要になるかもしれません。

ここでは、ビタミンが本当に免疫力を高めることができるのかどうか、また健康な体を維持するために重要な栄養素は何かについて詳しく見ていきます。

01ビタミンは免疫力を高めることができますか?

あなたの免疫システムは、接触した有害な細菌やウイルスを撃退するために休むことなく働いています。これは人体の中で最も複雑かつ相互に関連したシステムの一つであり、免疫反応に影響を与えるさまざまな要因が存在します。これらには、遺伝的構成、年齢、健康状態、ストレスレベルなどが含まれます。

食事は健康な免疫システムに最も大きく貢献するものの一つです。砂糖、塩、脂肪の多い現代の西洋食生活が、世界中で慢性疾患が急​​増している原因である可能性を示す証拠が増えている。

身体の防御力を高め、病気を予防するには、さまざまな栄養素が必要です。しかし、特定の栄養素は免疫システムをサポートするのに非常に役立ちますが、それは毎朝マルチビタミンの錠剤を飲むほど簡単ではありません。本当に免疫力を高めたいのであれば、食習慣に永続的かつ広範囲にわたる変化を加える必要があるかもしれません。

それでも、ビタミンやミネラルの欠乏に対処することは良いスタートになるかもしれません。微量栄養素は、身体の物理的バリア（皮膚や粘膜など）を強化し、抗体の産生を増やし、細胞間の「コミュニケーション」を改善することで、身体の自然な防御力を高めます。ビタミンの中には、他のビタミンよりも免疫システムをサポートする効果が高いものがあります。

0免疫力を高める理想的なビタミン2

ビタミンC

ビタミン C、または一般にアスコルビン酸として知られるものは、多くの市販の風邪薬やインフルエンザ治療薬によく使われる成分です。ビタミン C 欠乏症は、免疫機能の低下や感染症に対する感受性の増加と長い間関連づけられてきました。

研究によると、体が感染症と闘っているときに、すでに1日あたり推奨されている75～90 mgのアスコルビン酸を摂取している場合でも、ビタミンCを補給すると回復が早まることが分かっています。

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ビタミン C はさまざまなレベルで免疫システムをサポートします。その他の機能としては、白血球を強化し、強力な皮膚バリアを維持し、酸化ストレスから保護します。

柑橘類にはアスコルビン酸が最も多く含まれていると多くの人が信じています。彼らの言うことは間違っていません。中くらいのオレンジ 1 個には、ビタミン C が約 70 mg 含まれています。ただし、特定の野菜もビタミン C の優れた供給源となります。例えば、ピーマン 1 個には約 65 mg が含まれており、ブロッコリー 100 グラムには 89 mg 以上が含まれています。

ビタミンB

ビタミンBは、細菌から人間まで、地球上のあらゆる生命体の存在に不可欠です。ビタミン B には 8 種類あり、それぞれが広範囲の代謝および調節プロセスに関与しています。簡単に言えば、ビタミン B がなければ、私たちは動くことも、考えることも、体の組織を構築したり修復することもできません。

これらの栄養素が免疫力を高める上で重要な役割を果たすという証拠も数多くあります。葉酸（B9）とB12の欠乏は白血球の生成と活動に影響を与え、免疫反応を大幅に変化させる可能性があります。また、高ホモシステイン血症と呼ばれる症状を引き起こす可能性があり、全身の炎症が増加し、他の多くの病気を引き起こします。 2017年の研究では、ビタミンB6のレベルが低下すると免疫系に悪影響を与える可能性があることも判明しました。

ありがたいことに、ビタミン B はほとんどの自然食品から摂取できます。全粒穀物、肉、卵、豆類、種子、ナッツ、果物、濃い緑色の葉野菜を豊富に含む健康的な食生活を続ける限り、1日の推奨摂取量を簡単に達成できるはずです。

ビタミンD

抗生物質が導入される前は、ビタミン D が無意識のうちに結核の治療に使用されていました。結核の治療にはタラ肝油と日光浴が使用されていましたが、どちらの治療法にもビタミン D が豊富に含まれています。

ビタミン D 欠乏は、乾癬、多発性硬化症、関節リウマチなど、いくつかの自己免疫疾患を発症するリスクの増加に関連しています。さらに、この微量栄養素は白血球の活性化と増殖を助け、さまざまな病気に対する防御力を強化します。

赤身の肉、レバー、卵黄、そして鮭、イワシ、サバなどの脂の多い魚には、ビタミン D が最も多く含まれる傾向があります。動物性食品が苦手な方も心配はいりません。多くの国では、一般の人々のビタミン D 欠乏症を防ぐために、朝食用シリアル、植物性ミルク、キノコなどの食品にビタミン D を添加しています。

亜鉛

厳密にはビタミンではありませんが、亜鉛は私たちの健康にとって最も重要な栄養素の 1 つです。それは私たちの成長、発達、神経系や生殖系の機能にとって不可欠です。亜鉛がなければ、私たちの免疫システムも損なわれます。

研究によると、亜鉛は白血球の生成と機能に直接影響を与えることが分かっています。また、免疫刺激剤（免疫システムの反応の有効性を高める成分）としても作用する可能性があります。さらに、多くの研究により、亜鉛は主に DNA 鎖を保護し修復することで抗がん作用を発揮する可能性があることが示されています。

亜鉛は、全粒穀物、乳製品、肉、レンズ豆、ナッツなど、多くの一般的な主食に含まれています。多くの食品、特に朝食用シリアルにもこの栄養素が含まれています。

0 3毎日の食事にビタミンを取り入れる方法

ビタミンサプリメントは簡単な解決策のように思えるかもしれませんが、十分な必須栄養素を摂取するための最良の方法は、健康的でバランスの取れた食事を摂ることです。体は食物からビタミンをよりよく吸収して利用する傾向がありますが、サプリメントの品質はさまざまです。

しかし、バランスの取れた食事を摂ることが常に可能であるとは限らず、健康的な食事を摂っていても栄養素が不足している場合もあります。この場合、ビタミンサプリメントが役立ちます。

栄養は確かに強力な免疫システムを構築する上で重要な役割を果たしますが、感染を回避する可能性を最大限に高めたい場合は、ライフスタイルの他の側面にも取り組む必要があるかもしれません。

免疫力を高めることを考えるよりも、免疫力を健康でバランスの取れた状態に保つことを考えるべきです。理想的には、このバランスは栄養とライフスタイルの介入を通じて達成されるでしょう。バランスを保つためには、適切な食事や飲み物をとるだけでなく、健康の他の重要な側面にも取り組む必要があります。よく眠り、消化を良くし、慢性的なストレスを軽減し、友人とのつながりを保ち、意識して食事をしましょう。

出典：重慶天吉ネットワーク有限公司

出典: Live Science「どのビタミンが免疫システムを強化するのか?」

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