これらの食事の知識をマスターすれば、糖尿病患者も「おいしく食べて、おいしく飲む」ことができます！賢いシュガー友達がそれを集めました

美味しい食べ物が豊富な現代において、白米とチリソースの組み合わせは、間違いなく多くの人々の心の中の味覚を満足させるごちそうとな​​っている。

しかし、その背後にある隠れた健康リスクは、特に糖尿病患者にとっては無視できないものとなります。

湖南省第二人民病院（省脳病院）の脳と心臓の健康管理者であるヤン・ミン氏は、この「甘い罠」を詳細に分析し、糖尿病患者のための信頼できる新しい健康的な食事の選択肢を提供しています。

糖尿病患者の「米好き」を再検証

脳卒中スクリーニング・フォローアップ管理クリニックに来た40代の活発な男性、李さんは、平日は白米が特に好きです。彼は冗談めかして「チリソース一杯でご飯二杯食べられる」とさえ言った。

しかし、この一見無害な趣味は、実は彼の血糖値を上昇させる目に見えない要因なのです。白米は高炭水化物食品であり、体内に入るとすぐにブドウ糖に変換されます。糖尿病患者の場合、過剰摂取は間違いなく膵臓への負担を増大させ、血糖コントロールに影響を与えます。

炭水化物過剰の「甘い」警告

この「甘い」殺人者、糖尿病は、実は「過度の甘さ」を最も恐れているのです。体が摂取した糖分を効果的に処理できない場合、血糖値が急上昇し、制御が困難になる可能性があります。

長期にわたる高血糖は血管や神経にダメージを与えるだけでなく、心臓病、腎臓病、網膜症など一連の深刻な合併症を引き起こす可能性もあります。その結果、生活の質は大幅に低下します。

味を犠牲にすることなくおいしい、信頼できる新しい健康的な選択肢

この課題に直面して、湖南省第二人民病院（省立脳病院）の脳と心臓の健康管理者は、糖尿病患者のための一連の権威ある新しい健康的な食事戦略を慎重に計画しました。

1.主食を「組み合わせる」という新しいトレンド：白米に玄米やオート麦、豆など食物繊維が豊富な食材を加えるのがおすすめです。これにより、炭水化物の吸収が効果的に遅くなり、血糖値の変動が安定し、毎日の食事がより安心なものになります。

2. 皿の上の「レインボープラン」: 特に緑の葉野菜や鮮やかな色の果物や野菜など、より多くの野菜を摂取するよう奨励します。カロリーが低いだけでなく、ビタミンやミネラルも豊富で、満腹感を高め、主食への欲求を減らします。

3. ソースを選ぶ際の「賢い選択」: 市販のソースの多くには、隠れた砂糖や塩が大量に含まれています。糖尿病患者には良くありません。そのため、自分でソースを作り、酢やニンニクのみじん切り、コリアンダーなどの天然調味料で味付けすることで、健康に配慮しながら美味しさを保つことができます。

4. ゆっくり噛んで人生を楽しむ：食べるペースをゆっくりにして、一口一口をしっかり噛むことが推奨されます。これにより、脳が「満腹」信号を受け取るのに十分な時間を与え、食べ過ぎを防ぐことができます。

5. 定期的なモニタリングと科学的な調整：血糖値を定期的にモニタリングすることの重要性を強調し、身体の反応に応じて食事構成と運動を調整します。同時に、医師と密接なコミュニケーションを保ち、個別の健康管理計画を共同で作成することが推奨されます。

湖南省第二人民病院（省脳病院）内分泌科主任の張海涛氏は「健康は美味しい食べ物の犠牲ではなく、美味しい食べ物と調和して生きる知恵の現れである」と語った。前述の脳と心臓の健康管理者が提供する権威ある新しい健康的な食事戦略を通じて、糖尿病患者はおいしい食事を楽しみながら血糖値を効果的にコントロールし、よりカラフルで健康的なライフスタイルを実現できます。

湖南医療チャット特別執筆者: 湖南省第二人民病院（省立脳病院）の Xiao Ming、Yan Ming、Wu Meil​​i

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（ZS編集）