誰かがヒキガエルを食べて中毒になりました！こういったことに貪欲にならないこと →

最近、「海南省で3人がヒキガエルを調理した後に中毒死」というニュースが注目を集めている。

海南省文昌市の村民3人が、文昌鎮のレストランで許可なく捕獲されたヒキガエルを食べて重度の中毒症状を呈した。病院は中毒はヒキガエルを食べたことが原因であると判定した。残念ながら、救助活動が失敗し、村人の一人が死亡した。

ヒキガエルは、一般にヒキガエルとして知られ、中国に広く分布しています。彼らの皮膚はざらざらしており、大小の皮脂腺で覆われています。耳の後ろにある一対の腺が最も発達しており、耳下腺と呼ばれます。ヒキガエルが分泌する白い乳白色の液体または黄色の液体、つまりヒキガエル毒が、ヒキガエルの毒性の源です。

ヒキガエルを食べると命に関わる中毒を引き起こす可能性があります。中毒症状は通常、食後0.5～1時間後に現れます。軽度の場合には、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢、胸の圧迫感、動悸、チアノーゼ、不整脈、唇や手足のしびれ、めまい、頭痛などの症状がみられます。重症の場合は呼吸不全、循環不全、けいれん、ショック、昏睡、さらには死に至ることもあります。毒素が誤って目に入ると、目の赤みや腫れ、さらには失明を引き起こす可能性があります。

ヒキガエルだけでなく、これらの動物や植物を食べるときは、「口から毒が体内に入る」のを防ぐためにも注意が必要です！ ！ ！

フグ：

フグは、学名をパファーフィッシュといい、中国の沿岸地域や揚子江下流域に生息しています。淡水と海水の両方で生息できる、鱗のない魚の一種です。フグは美味しいですが、毒性が強いです。中毒を引き起こすテトロドトキシンは非タンパク質神経毒で、シアン化ナトリウムの1,000倍の毒性があり、0.5mgでも致命的となる可能性がある。

中毒症状としては、感覚麻痺、運動障害、めまい、頭痛、吐き気・嘔吐、低血圧、呼吸困難などが挙げられ、重篤な場合には死に至ることもあります。フグ毒の物理的、化学的性質は比較的安定しており、一般的な調理方法では完全に除去することはできません。フグを食べることで起こる中毒に対する特別な解毒剤や治療法は現在ありません。

ワイルドヤム：

ワイルドヤムは、別名カラーリリーとも呼ばれ、植物全体が有毒ですが、特に茎の毒性が強いです。野生のタロイモの根茎には、毒性のサポニンとしても知られるアルカロイドとシュウ酸カルシウムが含まれています。もう一つの有毒成分は、刺激的で辛い味がします。葉や根を生で食べると、口や舌に強い刺激と灼熱感を引き起こします。その毒性は季節によって変化し、乾季の終わりに最も高くなります。ワイルドヤムの毒性は主に中枢神経系に作用し、メトヘモグロビンを生成して体内で低酸素症を引き起こします。胃腸の炎症の症状も伴います。重症の場合は呼吸困難により死に至ることもあります。

毒キノコ：

海南省は野生キノコ資源が比較的豊富で、野生の毒キノコを誤って摂取することによる中毒事故が毎年発生しています。毒キノコの毒性成分は複雑で、中毒症状は多様で、主に吐き気、嘔吐、流涎、流涙、精神錯乱、急性貧血、黄疸、臓器障害などが含まれます。中毒後の症状は重篤で、死亡率が高く、特別な治療法はありません。重症の場合は死に至ることもあります。有毒キノコによる中毒事故は年間を通じて発生していますが、主に夏と秋に発生しています。中毒事件は主に、家族が誤ってキノコを採取したり食べたりすることで発生します。毒キノコに関しては、まず野生キノコが有毒であるかどうかを識別するためには、専門機関と人員が必要です。現時点では、シンプルで簡単かつ信頼性の高い識別方法はありません。人々の間で、またインターネット上で広まっている識別方法の中には、信頼できないものがあることが証明されています。インターネットや非専門団体の宣伝資料に記載されている有毒な野生キノコの識別方法を安易に信じないでください。第二に、毒キノコによる中毒を防ぐ根本的な方法は、種の分からない野生キノコを採ったり、食べたり、買ったり、売ったりしないことです。 3番目に、野生のキノコを食べた後に中毒症状が現れた場合は、すぐに嘔吐を促し、できるだけ早く医師の診察を受けてください。

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