偽物のお茶はありますか？春茶が本物か偽物かを見分けるにはどうすればいいですか?

お茶から作ったお茶を飲むと、独特の香りを楽しめるだけでなく、健康にも一定の効果があります。お茶には多くの種類があり、有名なプーアル茶、碧螺春茶、鉄観音茶など、産地も異なります。最も人気のあるお茶は偽造されることが多く、悪徳商人がこれを利用して利益を上げています。

偽物のお茶はありますか？

実際、お茶自体に本物も偽物もなく、品質と信頼性だけが問題なのです。偽物のお茶の一般的な種類は次のとおりです。

1. お茶にお茶以外の物質が混入している。この状況は通常、圧縮されたお茶でより頻繁に発生します。悪徳茶商人は茶葉や茶筅の中に茶葉、枝、塵などを混ぜます。お茶初心者はたいていこれを理解していません。国家規格では、この種類のお茶には茶茎含有量という特別な指標が定められています。基準を超えるお茶は不適格であり、不純物が混入しています。

2. 成績を高とマークする。製品ラベルに特級と表示されているお茶は、実際には1級や2級ではありません。これも詐欺行為であり欺瞞行為です。

3. 地理的表示茶を偽装し、西湖龍井、安吉白茶、南京玉花茶、洞庭碧螺春など、産地外のお茶を有名茶として販売する。そのほとんどは産地外のお茶である。この現象は非常によく見られます。通常、お茶初心者がお茶を買いに行くと、店主は2種類のお茶を取り出し、試飲させて、1つは本物、もう1つは他の産地のお茶だと伝え、自分で選ばせます。どちらを選んでも、彼はお金を稼ぐことができます。

4. 地元の有名なお茶は生産量が少なく市場が大きいため、有名なお茶の生産地のお茶会社は、他の生産地から同様の品質のお茶を購入し、自社のパッケージに印刷して顧客に販売します。リスクを避けるために、有名なお茶会社は外箱に原産地を明記しますが、文字は非常に小さく、一般の消費者は気付かないでしょう。

春茶が本物かどうか見分ける方法

外観

春の茶葉はより明るく、帯状の形をしています。高品質のものは「トンボの頭、カエルの足」のような外観をしており、木目がしっかりしていて緩んでいません。

色

春茶は濃い緑色で、厚みがあり、均一で明るい色をしています。淹れた後のお茶のスープは鮮やかなオレンジ色で光沢があります。

香り

春茶の香りは濃厚で長く続き、ほのかに蘭の香りがします。

味

春のお茶は甘くて爽やかな味がします。春茶の醍醐味は水にあり、ここで言う水とはスープのことを指します。

高品質のお茶の選び方

私の国には、緑茶、白茶、黄茶、ウーロン茶、紅茶、黒茶という 6 つの主要な茶の系統があります。異なる茶の系統を識別し、評価する方法は異なります。

一つ一つ説明すると詳細が多すぎるので、簡単に言うとポイントは4つです！

1. 色

乾燥したお茶の色、お茶のスープの色、淹れた後の茶葉の色が含まれます。

2. お香

同様に、乾燥したお茶の香りとお茶のスープの香りです。香りは外部と内部の両方に広がります。

3: 味

お茶の味。

多くの人は乾燥したお茶を噛むのが好きで、その味を味わうためだと考えている人も多いです。実際、この方法はお茶の乾燥度を識別するためによく使用されます。

4: タイプ

乾燥したお茶の形状と、淹れた後の茶葉の形状と鮮度。

一般的には、外観を観察し、主に茶葉の色、柔らかさ、束、純度、完全性を観察し、お茶の香りを嗅ぐことを意味します。一般的に、高品質のお茶は、芽や葉が柔らかくきれいで、色が均一で、油分が多く、茎や粒がしっかりしていて、濃度が一定で、香りが豊かで純粋で、煙や焦げた臭いがありません。

乾燥した外観を見るだけでなく、湿った品質も組み合わせる必要があります。つまり、茶葉を淹れた後、その香りを嗅ぎ、風味を味わい、茶汁の色を観察し、茶葉の底を見る必要があります。