プレーンヨーグルトの味が悪すぎる場合はどうすればいいですか?自家製ヨーグルトの賞味期限は何日ですか？

ヨーグルトは新鮮な牛乳から作られた乳製品です。低温殺菌後、牛乳に有益な細菌（発酵剤）が添加されます。発酵後、牛乳は冷却され、瓶詰めされます。では、プレーンヨーグルトの味がまずい場合はどうすればいいのでしょうか?自家製ヨーグルトの賞味期限は何日ですか？それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. プレーンヨーグルトの味が悪すぎる場合はどうすればいいですか?

2. 自家製ヨーグルトの保存期間はどのくらいですか?

3. ヨーグルトを冷凍してアイスクリームにできますか？

プレーンヨーグルトの味がまずい場合はどうすればいいですか?

プレーンヨーグルトがあまりにまずい場合は、蜂蜜、果物（できればトロピカルフルーツ）、シリアル、その他の食品と混ぜたり、スプーン数杯のクリームを加えてヨーグルトを濃く滑らかにしたりしてみてください。ヨーグルトは、フルーツチップ、ヨーグルトアイスキャンディー、ヨーグルトプリン、ヨーグルトケーキなどのデザートにも使えます。

自家製ヨーグルトの賞味期限は何日ですか？

自家製ヨーグルトの冷蔵保存期間は約3日間です。自家製ヨーグルトには活性プロバイオティクスが含まれていますが、防腐対策が取られていないため、腐敗菌に感染しやすくなります。さらに、ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは保存期間が長くなるにつれて徐々に減少し、その活性は弱まります。

ヨーグルトを冷凍してアイスクリームにできますか？

ヨーグルトを凍らせてアイスクリームにすることもできます。ヨーグルトをそのまま冷蔵庫の冷凍庫に入れて凍らせてアイスクリームにすることもできますが、買ってきたアイスクリームよりも味が落ちる可能性があります。ジャムやレーズンなどの食品を適量加えて一緒に冷凍すると、さらにおいしくなります。