火鍋を食べると喉が痛くなるのはなぜですか？鍋を食べて喉が痛くなるのを防ぐにはどうすればいいですか？

火鍋は最近の若者にとても好まれている食事方法で、野菜料理や肉料理がたくさんあります。中でもレタスと合わせるのはとても良い選択です。まず、味がとても良く、噛むとサクサクとした食感があり、味も比較的新鮮です。そして、それを鍋に入れると鍋底の変化とともに味が変わります。とにかく、レタスは鍋に入れるととても美味しいです。では、なぜ鍋を食べると喉が痛くなるのでしょうか?鍋を食べて喉が痛くなるのを防ぐにはどうすればいいですか？それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. 鍋料理を食べた後に喉が痛くなる原因は何ですか?

2. 鍋を食べて喉が痛くなるのを防ぐ方法

3. 鍋を食べ過ぎるとどうなるのでしょうか？

4. 火鍋を食べることのタブー

火鍋を食べると喉が痛くなるのはなぜですか？

鍋を食べるときは食べ物の温度がとても高くなります。火鍋を食べるときに辛い刺激とアルコールを飲むことで、喉の粘膜が弱くなります。刺激を受けると粘膜が充血して厚くなり、リンパ濾胞が増殖します。喉に異物感や喉の痛みがあり、飲み込むと症状が悪化したり、突然急性咽頭炎を起こすこともあります。

鍋料理で喉の痛みを防ぐ方法

火鍋を食べた後の喉の痛みを避けるためには、次の3つの点に注意することをお勧めします。

1. 熱すぎる食べ物を食べない

「熱すぎる食べ物は消化に悪いだけでなく、喉の粘膜を刺激します。高温、高熱、辛い食べ物は、脱水、粘膜のうっ血や肥厚、リンパ濾胞の増殖を引き起こす可能性があります。喉に異物感、灼熱感、喉の痛みがあり、飲み込むと悪化します。」

2. 食べ物の組み合わせ

「羊肉、牛肉、鶏肉、魚などの肉類はタンパク質と脂肪が豊富です。これらの食品は体内で分解するために多くの水を必要とします。野菜には多くの水分が含まれているため、野菜を多く食べると体内での食品の分解に役立ちます。十分な水を飲まないと、尿酸値が高い人は火鍋を食べた後に風邪をひきやすいので、注意が必要です。」

3.食後に水をたくさん飲む

「火鍋を食べた後は、適時に水分補給するために温かい水をたくさん飲む必要があります。これは粘膜の回復に役立ちます。発熱、頭痛、食欲不振、手足の痛みなど、症状が深刻な場合は、積極的に病院に行き、治療を受けてください。」

鍋を食べ過ぎるとどうなるのでしょうか？

悪質なレストランの中には、鍋の素に特殊な化学物質を違法に添加しているところもあります。食べ物を信じられないほどスパイシーにし、魅力的な香りにするこれらの化学添加物自体が「健康を害する」ものなのです。第二に、鍋を繰り返し沸騰させると、発がん性ニトロソアミンが容易に生成されます。また、鍋を食べるときに、美味しさを追求するために生の肉や生の魚を湯がいてから食べる人もいます。肉に含まれる細菌や寄生虫の卵は死滅せず、直接人間の消化管に入り込み、簡単に胃腸感染症を引き起こす可能性があります。鍋から取り出した料理の温度は非常に高いです。すぐに食べると口腔や食道の粘膜が簡単に焼け、潰瘍の表面から細菌が侵入しやすくなります。

局長は国民に対し、寒い時期には鍋を頻繁に食べすぎず、一回の摂取時間も長くしすぎないようアドバイスした。スープのベースにはチキンスープやマトンスープなどのオリジナルスープを使用し、いわゆる火鍋のベースは避けるようにします。肉は食べる前に調理し、熱い食べ物は食べる前に冷まし、残ったスープは捨てるべきである。

火鍋を食べることのタブー

1. スープは避ける

多くの人は火鍋を食べるときにおいしい鍋スープを飲むのが好きですが、火鍋のベースには動物性の脂肪と辛い調味料がたくさん含まれています。鍋スープを大量に飲むと胃腸にダメージを与え、高血圧になりやすくなります。おいしい鍋スープを味わいたいなら、沸騰したてのスープを飲むようにしましょう。ただし、できるだけ少量に抑えるようにしましょう。

2. 満腹にならないようにする

人々は鍋を食べるとき、鍋の中にたくさんの料理を入れることが多いです。これにより、鍋の中でさまざまな食材が互いに押しつぶされやすくなります。繊細な食品は潰れて鍋の底に沈み、ペースト状になることがあります。ペーストが多すぎると鍋の味に影響し、健康に良くない物質も生成される可能性があります。そのため、鍋を食べるときは、鍋の中に十分なスペースを確保するために、できるだけ少ない具材を入れるようにしてください。

3. 出産を避ける

肉には多量の細菌や寄生虫の卵が含まれており、肉を煮る時間が短すぎるとこれらの有害物質を殺すことができません。一般的に、薄切り肉の場合は1分程度茹でるだけで、肉の色が鮮やかな赤から灰白色に変わったら食べられます。厚めの肉の場合は、食べる前にしっかりと火が通るように、長めに湯通しするようにしましょう。

4. 熱いものを避ける

鍋料理の中には、数分煮込んだ後に食べられるものもありますが、煮立った鍋の温度は、一般的に口や舌が耐えられる温度よりも高くなります。また、火鍋の辛い味付けは口を長時間刺激することで病気を誘発しやすくなります。そのため、鍋を食べるときは、食べ物をすくい取り、冷ましてから食べるようにしましょう。