栗のローストチキンを作る手順は何ですか?栗のラム肉スープの作り方は？

栗には不飽和脂肪酸、ビタミン、さまざまな微量元素が含まれており、抗酸化作用、脳の活性化、知能向上の作用があります。では、栗のローストチキンを作る手順は何でしょうか?栗のラム肉スープの作り方は？百科事典ナレッジネットワークの紹介を見てみましょう！

この記事の内容

1. 栗のローストチキンの作り方

2. 栗のマトンスープの作り方

3. おいしいトウモロコシと栗のスープの作り方

栗のローストチキンの作り方

1. 三黄の鶏肉を切り分けて冷水に浸します。茹でた後は取り出して洗って水気を切っておき、後で使用するようにします。

2. フライパンに適量の油を入れ、茹でた鶏肉を加えて炒めます。

3. 鶏肉の水分がなくなり、表面がほんのり黄色くなるまで炒めます。鶏肉と油を切り、脇に置きます。

4. 生姜スライス、胡椒、スターアニスオイルなどを加え、残りの油で炒めます。

5. 香りが出てきたら水から取り出し、調味ボールに入れます。

6.アニスを炒めた油にトマトソースを加えて一緒に炒めます。

7. 適量の熱湯、醤油、氷砂糖を加えて煮る。

8. 炒めた鶏肉を加えます（脂を入れないように注意してください）。

9. 栗と調味ボールを加えます（スープが材料を覆いきれない場合は、沸騰したお湯を追加します）。

10. 強火で沸騰させて20分煮込み、ニンニクを加えて好みに応じて塩で味付けします。

11. 調味ボールを取り出し、均一に炒め、ソースが濃くなるまで強火で調理します。

12. 器に盛り、ネギを添えてお召し上がりください。

栗のマトンスープの作り方

1. 栗とマトンのスープ

材料：羊肉250グラム、栗肉100グラム、羊肉スープ適量、湿った澱粉、精製塩、生姜汁、米酒、白胡椒粉、生姜スライス、ネギの節。

作り方：1.羊肉を洗い、1cm角に切り、塩、日本酒、生姜汁を加えてよく混ぜ、マリネします。 2.栗の身を40%ほど火が通るまで煮て、小さな角切りにします。 3. 鍋にマトンスープ、生姜のスライス、ネギの千切り、日本酒を入れます。角切りにした羊肉と角切りにした栗を加えます。沸騰したら中火で羊肉に火が通るまで煮ます。 4. 塩、コショウで味付けし、湿らせた澱粉でとろみをつける。

2. 栗入りラム肉のシチュー

材料: ラムヒレ肉 100 グラム、栗 (生) 30 グラム、クコの実 15 グラム、塩 3 グラム、MSG 2 グラム、料理酒 5 グラム、生姜 5 グラム。

作り方1.羊肉を洗って切り分けます。 2. 栗の皮をむいて洗います。 3. 鍋に適量の水を加え、羊肉を入れて強火で沸騰させ、半分火が通るまで煮込み、栗とクコの実を加えてさらに20分間煮込み、調味料を加えて出来上がりです。

おいしいトウモロコシと栗のスープの作り方

栗、トウモロコシ、ホタテのリブスープ

ニンジン半分、砂糖漬けのデーツ 2 個、栗、トウモロコシ、豚スペアリブを用意します。まず豚の胃袋を水でゆで、次に浮いた泡を洗い流し、にんじんの皮をむいて厚めに切り、栗の皮をむいて洗い、トウモロコシを洗って角切りにし、すべての材料を鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で1時間半煮込み、最後に塩を少し加えて味を整えれば、食べられる状態になります。

コーンと栗のチキンスープ

鶏肉、トウモロコシ、栗、塩、生姜のスライス、ネギを用意します。まず鶏肉を洗って切り刻み、鍋に入れ、適量の水と生姜のスライスを加えて強火で沸騰させ、その後弱火で1時間煮込みます。トウモロコシを洗って、切り分け、栗の殻を取り除いて入れ、弱火で60分煮込み、味見して適量の塩を加えて飲むことができます。

コーンと栗のポークリブスープ

生姜のスライス、塩、料理酒、クコの実、トウモロコシ、栗、豚スペアリブを用意します。トウモロコシは薄切りにし、栗は皮をむき、鍋に適量の水を入れ、スペアリブを入れて強火で煮ます。泡が少し出ます。火を止めて洗います。キャセロールに適量の水を加えて沸騰させます。生姜、栗、角切りコーン、スペアリブ、料理酒を入れます。強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮込みます。塩とクコの実を加えて味付けすれば、食べごろです。