松の実の選び方は？松の実を食べると体内が熱くなりますか？

松の実は「開いた松の実」とも呼ばれます。東林松の実にはオレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。高品質の松の実は自然に成熟し、果実が実り、味は柔らかく、香りが良く、苦味がなく、油っぽくてほんのりとした甘みがあり、とても美味しいです。では、松の実はどのように選ぶのでしょうか?まだ十分に堪能でない場合は、百科事典の知識ウェブサイトを開いて、何が書かれているか確認してみましょう。

この記事の内容

1. 松の実の選び方

2. 松の実を食べると体内の熱が発生しますか?

3. 松の実の炒め方

松の実の選び方

松の実は「開いた松の実」とも呼ばれます。東林松の実はオレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸が豊富で、カルシウム、鉄、リン、マンガン、カリウムなど人体に必須のミネラルも含まれています。ビタミンEも豊富です。

松の実---選び方のちょっとした秘密：

サイズを選ぶ: 大きな松の実は成長サイクルが長く、栄養分が豊富です。

2 回目の摘み取りは完熟です。完熟した果実は自然に熟しており、繊細な味と優れた香りがあります。

3つの色：松の実の殻は薄茶色で光沢があり、仁は白く、芽の芯は白です。

4、シェルの選択：化学成分を加えずに物理的な開口部を選択します。開口部の表面は粗く、不均一になります。

松の実を食べると体内が熱くなりますか？

松の実を食べすぎると喉の痛みを引き起こしやすくなります。

松の実はカロリーと脂肪分が高いので、食べ過ぎると喉の痛みを引き起こしやすくなります。また、松の実はローストしたナッツなので、他の食品に比べて水分量が少なく、温かい食べ物です。無理に食べると「腹が立つ」原因になります。松の実を食べすぎると、唾液の減少や口腔粘膜の摩擦が頻繁に起こり、口の乾燥、口内炎、喉の痛みなどの熱症状を引き起こしやすくなります。特に温熱体質の人は松の実の摂取量を減らし、食べない方がよいでしょう。

松の実の炒め方

1. 松の実を洗面器に入れ、きれいな水を満たし、松の実を 1 時間浸します。松の実の殻を柔らかくして、割れやすくするのが目的です。

2. 松の実を取り出し、蒸し器に入れて30分ほど蒸します。

3. 30分後、松の実を取り出し、風通しの良い場所に置いて乾燥させます。松の実の殻が割れたら弱火で炒めます。

4. 空気乾燥させた松の実を中華鍋に入れて乾煎りします。他に何も追加する必要はありません。調理中は、中華鍋の中の松の実を絶えずかき混ぜます。松の実がほとんど開いたら、食べごろです。

5. 松の実を揚げる際は、加熱しすぎないように火を強めすぎないように注意してください。