オートミール麺団子の具材は何ですか？オートミール団子の作り方

餃子は古代の餃子から生まれました。餃子はもともと「餃子」と呼ばれ、私の故郷である南陽出身の医学聖人、張仲景によって初めて発明されました。中国の人々に深く愛されている伝統的な特産食品です。水餃子としても知られ、中国人にとって主食であり、地元の軽食であるとともに、正月の食べ物でもあります。実は、オート麦麺は餃子を作るのにも使えます。食べたことありますか？

この記事の内容

1. オートミール餃子の具材は何ですか？

2. オートミール餃子にはどんな具材が合うでしょうか？

3. オートミール団子の作り方

オートミール餃子の具材は何ですか？

オート麦麺餃子には、一般的に牛肉、羊肉、豚肉、キャベツ、ネギと卵、ザワークラウトなどが詰められています。また、オート麦麺には、カルシウム、リン、鉄、リボフラビンなど、人体に必要な栄養素や薬効成分が含まれており、長期摂取は人体に有益です。

餃子は古代の餃子から生まれました。餃子はもともと「餃子」と呼ばれ、我が国の南陽出身の医学聖人である張仲景によって最初に発明され、1,800年以上の歴史があります。中国の人々に深く愛されている伝統的な特産食品です。餃子としても知られ、中国人の主食であり、地元の軽食であり、新年の食べ物でもあります。

オートミール餃子にはどんな具材が合うでしょうか？

キャベツを詰めたオート麦粉団子：

1. 材料: キャベツ、ジャガイモ、オートミール麺、ごま油、塩。

2. 方法:

1. キャベツを選んで洗い、みじん切りにして汁を絞り、後で使用するためにボウルに入れ、ジャガイモは角切りにします。

2. 冷凍した豆腐、みじん切りにしたネギ、塩、五香粉または唐辛子粉、ごま油またはごま油を混ぜます。

3. ボウルに適量のオートミール麺を入れ、沸騰したお湯を注ぎ、箸で麺を絶えずかき混ぜながら、手で適度な硬さになるまでこねます。

4. こねた生地を細長く伸ばし、つまんで細かく切ります。次に生地を伸ばして餃子を作ります。

5. 最後に、包んだ餃子を蒸し器に入れて中火で15分ほど蒸します。

オートミール団子の作り方

1. 必ず白い小麦粉または澱粉を加えてください。白小麦粉の代わりに高グルテン小麦粉、でんぷんの代わりにジャガイモでんぷんを使用してください。オート麦粉と白小麦粉（デンプン）の比率はおよそ3:1です。

2. 生地をこねるときは必ず沸騰したお湯を使用してください。オート麦麺はグルテン含有量が非常に少ない粗い穀物で、冷水では団子状にできません。そのため、麺をこねるには沸騰したお湯を使用し、少し冷ましてからまな板の上で均一にこねる必要があります。

3. 餃子の皮は巻くのではなく、つまみます。丸い部分の端から始めて、円を描くようにつまんで小さなボウルの形を作ります。次に詰め物を入れます（詰めすぎないように）。次に、餃子の皮を半分に折り、つまんで閉じます。

4. オートミール麺団子は茹でるのではなく蒸す必要があります。オート麦麺から作られた食品はすべて蒸す必要があり、決して茹でてはいけません。したがって、オートミール麺団子を蒸すのにかかる時間はわずか 8 分です。