ドライクランベリーは肌を白くするのでしょうか？高品質のクランベリーの見分け方

高品質のクランベリー。大きくてふっくらとした果実で、果肉も豊かです。実際、クランベリーの健康上の利点は非常に多様であり、特に心臓血管の健康を守るのに効果的です。特に高品質のクランベリーは、熟した果物のような香りがして、クランベリーの酸味が感じられます。ドライクランベリーは肌を白くすることができるのかと尋ねる友人もいます。さらに詳しい情報を知るには、開いてみてください。

この記事の内容

1. ドライクランベリーは肌を白くしますか?

2. 高品質のクランベリーの見分け方

3. クランベリーの保存方法

ドライクランベリーは肌を白くするのでしょうか？

クランベリーは美白効果をもたらします。乾燥クランベリーに含まれるアルブチンの含有量は、生のクランベリーに含まれるアルブチンの含有量とほぼ同じです。メラニンの生成を抑え、尿路を保護します。しかし、クランベリーは美白食品ではありません。クランベリーが美白効果を発揮する理由は、ビタミンCが含まれているからです。アルブチン以外にも、クランベリーには抗酸化作用や抗菌作用のあるA型プロアントシアニジン、フラボノイド、安息香酸、ウルソール酸などが豊富に含まれています。これらの栄養素が体内に入ると、美白効果が得られます。実際、クランベリーの健康上の利点は非常に多様であり、特に心臓血管系を保護するのに効果的です。

高品質のクランベリーの見分け方

1. サイズで区別する

高品質のクランベリー。大きくてふっくらとした果実で、果肉も豊かです。品質の悪いクランベリーは果実が小さいです。

2. 色で識別する

高品質のクランベリーは、赤紫色から鮮やかな赤色まで、色が均一ではありません。これはクランベリーの熟した果実の特徴とも一致しています。

品質の悪いクランベリーを染色して、非常に鮮やかでジューシーで魅力的な色に仕上げています。

3. 果物の特徴から識別する

熟したクランベリーには内部に4つの気嚢があります。収穫時には、気嚢が損傷していないものだけが高品質のクランベリーとなります。

さらに、熟したクランベリーにはクランベリーの種が含まれていますが、品質の悪いクランベリーには種がありません（つまり、完全に熟していません）。

4. 味で判別する

高品質のクランベリーを添加物なしで砂糖漬けにしました。熟した果物のような香りとクランベリーの酸味が少しあります（新鮮なクランベリーは非常に酸っぱいです）。

低品質のクランベリーは、鮮やかな色にするために色素で染められており、食品添加物のような香りがします（天然の果物の香りではありません）。

クランベリーの保存方法

クランベリーは袋に入れて冷蔵庫で2〜3週間保存できます。

未開封の場合は冷凍庫で約9か月保存できます。

ヒント: クランベリーを食べる場合は、ジュースにできる新鮮なクランベリーを食べるのが最適です。砂糖やスパイスを多く加えない方がよいでしょう。そうしないと、望ましい効果が得られません。