なぜイチゴは乾燥イチゴよりもずっと高価なのでしょうか?ドライイチゴはどのように作られるのでしょうか？

イチゴは市場では非常に高価ですが、乾燥イチゴとして計量するとはるかに安くなります。何故ですか？まず第一に、ドライイチゴは実は安くはありません。ドライイチゴがイチゴよりも安いと思われる理由は、重量が軽く、イチゴには水分が多く含まれているため、ドライイチゴとドライイチゴの間に価格差があるからです。また、ドライイチゴは保存が簡単で、イチゴよりも長く保存できます。詳しくはこちらのサイトの紹介をご覧ください！

なぜイチゴは乾燥イチゴよりもずっと高価なのでしょうか?

1. 新鮮なイチゴは輸送が容易ではありません。イチゴは保存期間が短く、上手に摘まないとすぐに腐ってしまいます。通常のイチゴは10日間しか保存できないと推定されます。大きな畑から小さな畑まで、どれほど簡単にあなたの手元に届くか想像できますか?

2. 良い果物の中には、大きくて甘く、緑色で健康的なものもあります。しかし、酸度が高いため、一般の人々には人気がなく、市場でも受け入れられず、あまり価値がありません。

3. 大量購入も可能です。生産量が多い限り、バックログを心配する必要がないため、原材料の購入価格を抑えることができます。

ドライイチゴはどのように作られるのでしょうか？

1. 漬けたイチゴを取り出し、漬けたイチゴの汁をステンレスの鍋に注ぎ、レモン汁を加えてよくかき混ぜ、沸騰させて弱火でとろみがつくまで煮ます。

2. イチゴをシロップに入れて沸騰させ、さらに5分ほど煮込みます。イチゴを取り出し、後で使用するためにシロップを切っておきます。

3. ベーキングトレイに専用のベーキングペーパーを敷き、砂糖の汁を切ったイチゴをベーキングペーパーの上に並べます。

4. オーブンを120度に予熱し、熱風をオンにします。イチゴをベーキングトレイに入れて約60分間焼きます。イチゴの表面が乾いたら取り出して冷まします。

ドライイチゴを食べ過ぎても大丈夫ですか？

ドライイチゴを食べ過ぎるのはお勧めできません。ドライイチゴには糖分が豊富に含まれています。高温で一定時間乾燥させることで水分が大量に蒸発し、生のイチゴよりも甘みが増します。食べ過ぎると糖分を過剰に摂取し、体重増加の原因になります。さらに、含まれる糖分が歯に残ります。適切なタイミングで口をすすいだり歯を磨いたりしないと、多くの細菌が繁殖し、歯の健康を損ないます。したがって、食べ過ぎることはお勧めできません。虫歯を悪化させないためには、1回につき20〜30グラム、つまり一握り分程度で十分です。

ドライイチゴは栄養価が高いのでしょうか？

いいえ、ドライフルーツは果物の保存期間を延ばすために果物の水分を蒸発させるだけです。イチゴ自体の栄養価は変わりません。イチゴにはアスパラギン酸が含まれており、体内から重金属イオンを自然に穏やかに除去することができます。イチゴは色が鮮やかで、柔らかくてジューシー、香りが強く、甘酸っぱい味で、栄養も豊富です。国内外の消費者から愛されています。高級な果物です。