桑の葉が最も価値の高い時期はいつですか？摘んだ桑の葉を保存するにはどうすればいいですか？

桑の葉は私たちの日常生活で非常によく見かけます。栽培が簡単で多くの利点があるため、乾燥させて水に浸し、飲む人もよくいます。では、桑の葉が最も価値の高い時期はいつなのでしょうか?収穫した桑の葉はどのように保存すればよいですか？以下、編集者が一つずつ解説していきますので、皆様のお役に立てれば幸いです。

桑の葉が最も価値ある時期はいつですか？

1. 摘み取り時期は春と晩秋で、霜が降りてから冬にかけてが最適で、霜桑葉、冬桑葉とも呼ばれます。

2. 朝と夕方に収穫する：朝に収穫すると水分が多くなり、保存に適しています。夕方に収穫すると栄養分は多くなりますが水分が少なくなり、保存には適しません。早摘み時間は9:00～11:00、遅摘み時間は午後4:00以降となります。

収穫した桑の葉の保存方法

摘んだ新鮮な桑の葉をきれいな水に浸し、拭かずに少し湿らせた状態に保ち、保存箱に入れて冷蔵庫に入れ（桑の葉を強く押さえつけず、ふんわりとした状態を保つ）、必要なときに取り出します。この方法で、桑の葉は少なくとも10日間は保存できます。

新鮮な桑の葉を摘み、一枚ずつ濡れタオルに入れるか、ラップ（できれば濡れタオル）で包み、時々タオルに少量の水を振りかけます。後で使用する場合は、桑の葉をきれいな水で洗い、タオルで葉についたほこりや水分をざっと拭き取ってください。

桑の葉を素早く摘む方法

伝統的な商業的な摘み取り方法は、剪定ナイフで枝全体を切り取ることです。すると、桑の木はすぐに新しい枝を伸ばして次の収穫を待ちます。桑の葉だけ​​を摘み、桑の枝を残しておくと、新しい葉の発芽や成長に影響します。生育した葉の質も悪かった。それに、どんな方法で桑の葉を摘んだとしても、枝から直接摘むのほど効率的ではないですよね？桑の枝を摘めば、桑の木はますますよく育ちます。桑の葉だけ​​を摘むと、木はすぐに劣化してしまいます。一般的に、桑の葉だけ​​を摘むことは推奨されません。