漢方薬を煎じる前に冷水に浸す必要があるのはなぜですか？漢方薬を浸すのに最適な時間はどれくらいですか？

日常生活では、多くの患者は時間を節約するために漢方薬を煎じる前に冷水に浸さず、直接お湯または冷水を加えて煎じます。これによって、薬剤の表面に含まれるタンパク質が凝固し、デンプンがゲル化し、薬の有効成分の浸透と溶解が影響を受け、病気の治療効果が得られなくなる可能性があることを、人々はほとんど知りません。百科事典ナレッジネットワークで漢方薬の煎じ方を見てみましょう。

漢方薬を煎じる前に冷水に浸します

漢方薬を煎じる前に一定時間冷水に浸すことは、漢方薬の煎じ方において重要な部分です。しかし、日常生活では、多くの患者が浸漬は良くないと誤解し、時間を節約するために漢方薬をすぐに煎じたり、直接お湯を加えて煎じたりしています。これは有効成分の抽出に役立たず、効能に影響を与えます。

漢方薬のほとんどは、きめが細かく硬い乾燥した製品です。細胞内で有効成分が結晶化したり沈殿したりして、水が浸透しにくくなっています。煎じる前に一定時間冷水に浸しておくと、生薬が柔らかくなり、細胞が膨張して有効成分が抽出されやすくなります。医薬品原料の中には、より多くのデンプンやタンパク質を含むものもあります。浸さずに火で煎じると、薬材表面のでんぷんが糊化し、タンパク質が凝固して、薬材表面の毛細管孔を塞いでしまいます。水が入らず有効成分が抽出されにくくなり、薬効に影響を及ぼします。

浸す時間は薬によって異なります。花や葉、細い茎など、ざらざらした質感の薬の場合、浸す時間はわずか 30 分です。塊茎、根茎、種子、果実などの硬い性質を持つ薬の場合、浸漬時間は1時間です。鉱物、動物、貝殻をベースにした薬の場合は、浸す時間が長くなります。ただし、薬の劣化を防ぐため、特に夏場は長時間浸さないように注意してください。

薬を浸すのに使用した水は、薬を煎じるために直接使用し、捨てることはできません。

漢方薬を浸すのに最適な時間はどれくらいですか？

薬を煎じる容器としては、キャセロール、エナメル製品、またはステンレススチール製の容器が適しています。鉄器は厳禁です。漢方薬は煎じる前に冷水に20分ほど浸しておきます。薬を煎じる際に使用する水の量は、一般的に薬の表面が1～3cm浸る程度です。大量の薬や、薬がゆるんで水分を吸収しやすい場合には、水の量を適宜増やしてください。

薬を煎じる前に、しばらく冷水に浸してください。葉や花の場合は1時間ほど浸します。根や果物の場合は、通常 2 時間以上浸す必要があります。同時に、季節要因も考慮する必要があります。たとえば、夏は浸す時間を短くし、冬は少し長くします。一般的な原則としては、室温が高いほど、浸漬時間は短くなります。

漢方薬を煎じるのにどれくらい時間がかかりますか？

漢方薬の煮沸時間は、その薬効に応じて決める必要があります。薬によって煮沸時間は異なりますが、一般的な煮沸時間は30分です。解熱薬、清熱薬、芳香薬などは長期間煎じないでください。沸騰後15～20分ほど煎じてください。強壮剤はまず強火で沸騰させ、その後弱火で40～60分煮込みます。煎じるときに2～3回かき混ぜてください。漢方薬は、通常、1回分を2回煎じますが、2回目の煎じ時間は若干短くても構いません。