ステージ 3 の粉ミルクを飲むことが推奨されないのはなぜですか?ステージ2の粉ミルクの選び方は？

ミルクパウダーはミルクパウダーとも呼ばれます。粉乳は、新鮮な牛乳を冷凍または加熱して水分をほぼ除去し、乾燥させて適量の白砂糖を加えて作った食品です。粉ミルクは簡単に作れて、持ち運びにも便利で、栄養も豊富です。では、なぜ第 3 段階の粉ミルクを飲むことが推奨されないのでしょうか?ステージ2の粉ミルクの選び方は？次は、百科事典ナレッジネットワークの紹介を見てみましょう！

この記事の内容

1. ステージ 3 の粉ミルクを飲むことが推奨されないのはなぜですか?

2. 2段目粉乳の選び方

3. 夏に粉ミルクが固まるのはなぜですか?

ステージ 3 の粉ミルクを飲むことが推奨されないのはなぜですか?

なぜなら、専門家の観点から見ると、ステージ 3 の粉乳は調合乳ではなく、調合乳という言葉を使ってステージ 1 とステージ 2 の粉乳と混ぜられているだけだからです。粉ミルクの原料は厳しく制限されています。 「ステージ1とステージ2」の粉乳は調合乳と呼ばれますが、ステージ3の粉乳は母乳を模倣しておらず、乳児用調合乳の基準に従って製造されていないため、調合乳ではありません。

2段目粉乳の選び方

乳源、会社背景、会社の生産能力、粉乳配合の 4 つの側面に基づいて、第 2 段階粉乳を選択することをお勧めします。現在、牛乳の調達方法は主に2つあり、調達を通じて生乳を入手する方法と、粉乳会社が自社牧場を所有する方法です。自社農場を所有している粉ミルク会社を選ぶのがベストです。長い歴史を持ち、時の試練に耐えられるブランドを選ぶことをお勧めします。

夏になると粉ミルクが固まるのはなぜですか？

輸送中に粉乳が長時間高温にさらされ、粉乳中の結晶性物質（炭水化物など）が溶けて他の栄養素とくっつき、凝集してしまう可能性があります。また、輸送中に粉ミルクの粒子同士が擦れ合い、静電気が発生して吸着し、固まりを形成する可能性もあります。

粉乳は一般的に高温または低温の噴霧乾燥法で作られるため、乾燥粉末の状態であっても一定量の水分が含まれています。国の規制によれば、粉乳の栄養価が長期保存中に変化しないようにするために、乳児用粉乳の水分含有量は 5% 以下にする必要があります。

開封したばかりの粉ミルクに多少のダマがあったとしても、大きくて硬いダマがなく、粉ミルクのダマをスプーンで軽く押しのけられる程度であれば、基本的には安全に摂取できます。ただし、包装が破損して粉ミルクが湿っていて、ひどく固まってしまった場合（通常は硬い塊）は、摂取しないことをお勧めします。