アリ野菜はどんな見た目ですか？アリ野菜の機能は何ですか？

アリの野菜は実はスベリヒユです。中国の北部と南部の両方で生産されています。肥沃な土壌を好み、乾燥や水に強く、生命力が強く、菜園や農地、道端などに生育し、畑ではよく見られる雑草です。世界中の温帯および熱帯地域に広く分布しています。全草は薬用として利用でき、熱や湿気を取り除き、解毒して腫れを抑え、炎症を和らげ、喉の渇きを癒し、利尿作用がある。種子は視力を改善することができます。獣医薬や殺虫剤としても使用できます。柔らかい茎と葉は野菜として利用でき、酸味があり、非常に良い飼料としても利用できます。

この記事の内容

1. アリ野菜はどのように見えますか?

2. 野菜の調理方法

3. アリ野菜の機能は何ですか?

アリ野菜はどんな見た目ですか？

一年生草本で、植物全体に無毛です。茎は地面に伏して広がり、よく分枝し、円筒形で、長さ10～15cm、明るい緑色または濃い赤色です。茎は赤紫色、葉は互生し、時にはほぼ対生し、葉身は平らで厚く、倒卵形で馬の歯形、長さ1～3cm、幅0.6～1.5cm、先端は鈍角または切形、時にはわずかに凹み、基部は楔形、縁は全縁、上部は濃い緑色、下部は薄い緑色または濃い赤色、中脈はわずかに隆起しています。葉柄は太くて短い。

花は無柄で、直径4～5mm、枝の先端に3～5個集まって咲き、正午に開花します。苞葉は2～6個あり、葉状で膜状、ほぼ輪生している。萼片は2個、対生し、緑色、ヘルメット形、左右に扁平、長さ約4mm、先端は鋭く、背面に竜骨状の突起があり、基部で融合している。花弁は5枚、まれに4枚、黄色、倒卵形、長さ3～5mm、先端がわずかに凹み、基部が癒合している。雄しべは通常8本以上、長さ約12mm、葯は黄色です。子房は無毛、花柱は雄しべよりわずかに長く、柱頭は4～6裂し線形である。

蒴果は卵形で長さ約5mm、蓋は割れている。種子は小さく、ほとんどが斜めの球形で、暗褐色で光沢があり、直径 1 mm 未満で、小さなイボのような突起があります。開花期は5月から8月、結実期は6月から9月です。

アリ野菜の調理方法

材料: 野菜、塩、卵2個

練習する

1. アリ草の柔らかい葉を摘み、茎を取り除きます。

2. 塩と卵2個を加えます。卵は私が家で飼っているバカな鶏が産んだもので、黄身が特に黄色いです。愚かな卵とは何ですか？穀物、山菜、昆虫などを食べて育った鶏から、添加物を一切使わずに育てた卵です。

3. 卵液を均一になるように混ぜます。

4. 大きめの鉄鍋に油を入れて熱し、両面がきつね色になるまで揚げます。私たちの村にある大きな鉄鍋を見ましたか？薪を燃やすのに使われます。電気やガスよりも面倒です。正直に言うと、私は薪を燃やすこのタイプの鉄鍋を使うのはあまり好きではありません。

アリ野菜の機能は何ですか？

1. 心臓血管疾患を予防する

アントグラスには天然脂肪酸が多量に含まれています。この物質は人体に吸収されると、体内のコレステロールの吸収を阻害し、血中濃度を大幅に低下させます。また、人体の血管壁の弾力性を高め、血栓症や動脈硬化を予防し、人体の心臓血管系に大きな保護効果をもたらします。

2. 利尿作用、むくみ解消、血圧低下

アリ野菜は利尿作用を促進し、腫れを軽減するだけでなく、血圧を下げる効果もあります。これは、微量元素のカリウムがアリ野菜の中で最も重要な存在であり、この微量元素が人体内のナトリウムの分解と代謝を効果的に促進できるためです。人体のナトリウムは浮腫、排尿困難、高血圧を引き起こす元凶ですが、アリの葉に含まれるカリウムはその天敵です。したがって、アントシアニンを多く食べると、利尿作用が促進され、腫れが軽減され、血圧も下がります。

3. 潰瘍の治癒を促進する

アリの野菜にはビタミンAが豊富に含まれており、人間の上皮細胞の再生と代謝を促進し、人間の傷の治癒を効果的に加速させることができます。アリの野菜には、さまざまな天然の抗菌・抗ウイルス成分も含まれており、人体の炎症やウイルスを排除し、潰瘍を治療し、潰瘍の悪化を防ぐことができます。

4. ほこりや毒物を除去する

空気中にはほこりが多すぎるため、人々がそのような空気を吸収すると、体内に大量のほこり毒素が蓄積されます。アリ野菜を多く食べると、体内の塵毒素の排泄が促進され、人体への害が軽減されます。さらに、アリ野菜はリンパ管の炎症を防ぎ、線維性病変の発生を防ぐことができ、結節の形成をある程度排除することができます。