アップルサイダービネガーはどのように作られるのでしょうか？サイダーはどのように作られるのですか?

アップルサイダービネガーにはペクチン、ビタミン、有機酸、その他の栄養素が含まれています。殺菌、免疫力アップ、美白、アンチエイジングなどの効果があります。美容に良いドリンクです。では、アップルサイダービネガーはどのように作られるのでしょうか?サイダーはどのように作られるのですか?それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. アップルサイダービネガーの作り方

2. サイダーの作り方

3. アップルサイダービネガーの作り方

アップルサイダービネガーの作り方

材料: リンゴ、米酢、氷砂糖、清潔な密閉ボトル、ラップ。

練習する

1. リンゴを洗い、表面の水分を拭き取ってから小さく切ります。表面の水分を拭き取ると腐食を防ぐことができます。

2. 瓶の底に氷砂糖を敷き、リンゴのスライスを重ねて入れ、表面に氷砂糖をふりかけます。私はこのように砂糖を加えるのが好きです。へへ、実際どこにでも置けるよ。酢は多少腐食性があるので、ガラス瓶を使うのが最適です。

3. 米酢を注ぎ、リンゴのスライス全体に酢が行き渡るようにします。酢と砂糖の量について：このボトルには酢450mlと氷砂糖約80gを使用しました。使用する酢の量はリンゴの大きさに基づいて、リンゴの果肉が完全に浸る程度にしてください。砂糖の量は任意です。

4. ボトルの口をラップで覆い、蓋を締めて、涼しく乾燥した場所に3か月以上置きます。

5. 酢が黄金色に変わったら完成です。リンゴのかけらを取り除き、酢を清潔なガーゼまたはろ紙で1～2回ろ過します。長時間浸すと、酢の中に非常に細かい果肉が浮遊するので、瓶詰めする前に濾過すると、フルーツ酢はよりクリアで透明になります。

6. 濾過したフルーツビネガーを、清潔で水分のないガラス瓶に注ぎ、瓶の口をラップで覆い、蓋を締めます。涼しい場所または冷蔵庫に保管してください。飲むときは、適量のフルーツ酢を取り、純水または蜂蜜水を1〜2倍加えて均一に混ぜます。

アップルサイダーの作り方

材料: リンゴ250グラム、白ワイン500ミリリットル。

練習する：

1.リンゴの皮をむき、芯を取り、切ります。

2. 切ったリンゴを白ワインに入れてワイン瓶の蓋を閉めます。

3. 1日1回振って7日間浸した後飲みます。いつでも好きなときに好きな量だけお飲みください。

アップルサイダービネガーの作り方

1. リンゴを少量の塩でこすって汚れやワックスを取り除き、皮を自然乾燥させます。

2. リンゴの芯を取り除き、薄く斜めに切ります。

3. 容器をあらかじめ水で沸騰させて水分を自然に蒸発させ、容器にリンゴと氷砂糖を一層ずつ入れます。

4. 中身が瓶の口から約 2 cm になったら (ほぼ満杯)、残りの氷砂糖をすべて上に注ぎます。

5. リンゴのスライスが隠れるまで米酢を容器に注ぎます。

6. その後、ボトルをラップで覆い、蓋をして、暖かい場所に3か月以上保管します。リンゴがすべて黄褐色になって乾燥し、酢の中に浮かび、酢が透明な金色になったら、飲む準備が整います。

飲む前の注意：まずリンゴを取り出し、酢に残っている果肉を取り除くために、ガーゼを何枚も重ねて2回ほど濾してください。

その時、リンゴ酢の香りが心まで染み渡り、長い間待った甲斐があったと感じることでしょう！