タンポポ団子を食べるとどんな効能があるのでしょうか？おいしいタンポポ団子の作り方

タンポポ団子はカロチン、ビタミンC、ミネラルが豊富で、消化不良や便秘を改善する効果があります。タンポポの餃子を作りたい場合には、水で湯通しする必要があります。タンポポの苦味を軽減し、細菌を除去することができます。タンポポを湯通しする時間は、水が沸騰してから 2 ～ 3 分程度で十分です。時間が経つにつれて、タンポポの栄養成分は影響を受け、タンポポの味も影響を受けます。次の百科事典の知識では、おいしいタンポポ団子の餡の作り方について詳しく説明しています。

この記事の内容

1. タンポポ団子を食べることのメリット

2. 餃子を作る前にタンポポを湯通しする必要がありますか？

3. おいしいタンポポ団子の作り方

タンポポ団子を食べることの利点

1. 非常に優れた利尿作用があります。カロチン、ビタミンC、ミネラルが豊富で、消化不良や便秘の改善に効果があります。

2. 葉には血液を浄化する作用があり、湿疹の改善、皮膚炎の緩和、関節の不快感の緩和にも効果があります。根には抗炎症作用があり、胆石やリウマチの治療に効果があります。ただし、専門の医師の指導なしに使用しない方がよいでしょう。

3. 花を煮てジュースにするとそばかすが取れる。非常に有用な芳香ハーブと言えます。新鮮なタンポポは、葉がきれいでほんのり香りがするものを選んでください。乾燥タンポポは、灰緑色で不純物がなく、乾燥しているものを選んでください。

4. 性質は穏やかで、甘くて少し苦い味で、清熱・解毒、腫れを抑えて結節を分散させ、乳汁の分泌を促進する効果があります。乳腺炎の治療に非常に効果的です。煎じて経口摂取しても、ペースト状にして外用しても効果があります。

たんぽぽ団子は湯通しする必要がありますか？

タンポポは餃子を作る前に湯通しする必要があります。タンポポを湯通しすると苦味が軽減され、細菌も除去されます。タンポポを湯通しする時間は、水が沸騰してから 2 ～ 3 分程度で十分です。時間が経つにつれて、タンポポの栄養成分は影響を受け、タンポポの味も影響を受けます。

タンポポの根を取り除き、洗って湯通しし、冷ましてから刻んでおき、後で使います。肉詰めに塩、ピーナッツオイル、コショウ、薄口醤油、しょうゆを適量加えてよく混ぜます。刻んだタンポポを加えてよく混ぜます。用意しておいたタンポポ肉の餡を餃子の皮に入れて餃子を作ります。

おいしいタンポポ団子の作り方

1. 掘り出したタンポポの黄色い葉と根を取り除き、洗って置いておきます。

2. 少量の塩を加えた沸騰したお湯で野菜を茹でます。

3. ザルで取り出し、冷水に10分間浸します。途中で2回水を替えて苦味を取り除きます。

4. 水を切り、浸したタンポポをナイフで切ります。

5. 豚肉を細かく切り、置いておきます。

6. 魚臭さを取り除くために、小さな干しエビをサンザシ酒に浸します。

7. 豆板醤、醤油、チキンエッセンス、塩、砂糖、五香粉などの各種調味料を用意します。

8. ネギとショウガをみじん切りにして置いておきます。にんじんを細かく切ります。

9. 肉詰めに少量の水を加え、用意した材料を加えて、箸で一方向にかき混ぜます。

10. タンポポを加えてよく混ぜます。