黒米はなぜ黒いのでしょうか？黒粥を飲むのに適した人はどんな人ですか？

皆さんの中にもこのような疑問を抱く人が多いのではないでしょうか？黒米はなぜ黒いのでしょうか？次の百科事典知識ネットワークがあなたに答えを明らかにするでしょう。では、黒粥を飲むのに適した人はどんな人でしょうか?黒米は黒いので、黒米粥を食べると便も黒くなりますか？今日は、私たちの小さな百科事典の専門家があなたの質問に答え、一般的な知識を学ぶお手伝いをします。以下の内容をよくお読みください。

この記事の内容

1. 黒米はなぜ黒いのですか？

2.黒粥を飲むのに適した人はどんな人ですか？

3. 黒米粥を食べると便が黒くなりますか？

黒米はなぜ黒いのでしょうか？

植物色素

イチゴの赤い色、オレンジの黄色、葉の緑色、黒豆の黒い色、蘭の青い色などは、すべて植物の色素によって生み出されます。植物色素には脂溶性と水溶性の2種類があります。

アントシアニン

黒米の黒い色は水溶性植物色素であるアントシアニンによるものです。植物細胞が損傷すると、アントシアニンが外部の水に染み出して溶解し、「色抜け」現象を引き起こします。アントシアニンという言葉は聞き慣れないかもしれませんが、自然界ではよく知られているはずです。それは、新しく現れたトゥーンのつぼみ、真っ赤なバラの花びら、散りゆく赤いカエデの葉、そして「恋に悩む」小豆の中に見ることができます。

黒粥を飲むのに適した人はどんな人ですか？

1. 幼児の白髪の方、産後の衰弱、病後の体力低下、貧血、腎不全などの方に適しています。

2. 脾臓や胃が弱い、肉体疲労、貧血や失血、動悸や息切れ、咳や喘鳴、早漏、精液漏、頻尿などの患者に特に適しています。

黒粥を食べると便が黒くなりますか？

多分。黒米に含まれるセルロースや色素の一部は人体に吸収されず、腸から排出され、便が黒くなります。実は、緑色や茶色など、便の色が変わる原因となる食べ物はたくさんあります。痛みや下痢、膨満感などの身体的な異常がない限り、あまり心配する必要はありません。

1. 便の色は食生活に直接関係している

便の色は食生活に直接関係します。色の濃い食べ物を長期間摂取すると、便が黒くなります。たとえば、黒米に加えて、桑の実を食べすぎると、便が黒くなることがあります。桑の実を食べた後に便が黒くなるのは、実は桑の実に含まれる天然の植物色素が原因であることがほとんどです。桑の実をたくさん食べると便が黒くなりますが、これはごく普通の現象です。私たちの生活の中には天然色素を含む果物がたくさんありますが、食べ過ぎると便の色も変わってしまいます。例えば、夏にスイカを食べ過ぎると、便が赤くなります。赤いドラゴンフルーツを食べすぎると、便が血のような色になります。たまに緑の野菜を食べても完全に消化されなければ、便も緑色になります。

2. 黒粥を少し食べただけで便が黒くなったら注意しましょう

黒粥を少量食べただけで便が黒くなった場合は、他の病気が原因の可能性があるので、真剣に受け止める必要があります。黒粥を食べることとは何の関係もないかもしれません。このような状況が疑われる場合は、一時的に黒粥の摂取を中止し、2日後に便がまだ黒いかどうかを確認します。その場合は、必ず定期的に病院に行って検査を受ける必要があります。黒粥を食べたことが原因であることが確認された場合、健康に影響はないので、あまり心配する必要はありません。