アイスバーグレタスと普通のレタスの違いは何ですか？寄生虫なしでレタスを洗う方法

誰もが知っているように、健康になりたければ、野菜や果物をもっと食べなければなりません。レタスは野菜の一つです。レタスは、グースレタス、マークレタス、レタスとも呼ばれます。リーフレタスの一般名です。とてもサクサクしていて栄養価も高いです。では、一般的なボールレタスと普通のレタスの違いは何でしょうか?百科事典ナレッジネットワークは、さらに詳しく知るのに役立ちます。

この記事の内容

1. 結球レタスと普通のレタスの違い

2. 寄生虫を避けるためにレタスを洗う方法

3. レタスの調理方法

ロメインレタスと普通のレタスの違い

1: さまざまな品種。ロメインレタスは西洋から導入されたレタスの一種で、コモンレタスは中国で一般的な品種です。

2: 葉っぱが違います。結球レタスの葉の周りのシワは目立ちませんが、普通のレタスの葉の周りのシワは目立ちます。

3: 異なる形状。ボールレタスは円錐形、扁平形、円筒形などですが、普通のレタスは不規則な形をしています。

一般的なレタスの葉は外側に広がり、ひだが多く、縁が波打っており、緩く配置されており、個々の葉はさまざまな形をしています。

アイスバーグレタスの葉は、縁にシワが寄った形に包まれていますが、目立ちません。下に包まれた葉は平らで、葉が密集して整然と並んでいます。

ロメインレタスは西洋から来たレタスの一種です。味は普通のレタスと似ていますが、見た目には明らかな違いがあります。

寄生虫なしでレタスを洗う方法

レタスについた寄生虫を取り除くには、白酢、塩水、重曹、米のとぎ汁などにレタスを浸して洗うといいでしょう。レタスを浸して洗うときは、葉を一枚ずつちぎり、すすぐ必要があります。白酢には殺菌効果があり、レタスの寄生虫を殺すことができます。

米のとぎ汁には一定量のデンプンが含まれており、レタスの表面のほこりや汚れを落とすだけでなく、レタスについた寄生虫も除去することができます。

レタスは、グースレタス、マークレタス、レタスとも呼ばれ、リーフレタスの一般名であり、ヨーロッパの地中海沿岸が原産です。

レタスは葉の成長形状によって結球レタス、縮れレタス、直立レタスに分けられます。レタスは耐寒性も耐暑性もありません。

レタスの調理方法

フライパンに油を熱し、乾燥赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、火を止めます。みじん切りにしたニンニク、白酢、薄口醤油、醤油、蒸し魚醤、チキンエッセンス、砂糖、塩を鍋に加えてソースを作ります。最後にレタスを加え、少量のごま油を加えてまんべんなく炒めれば、おいしいレタスの完成です。

材料を用意します：レタス、サラダ油、塩、醤油、チキンエッセンス、ニンニク、乾燥唐辛子、薄口醤油、砂糖、白酢、蒸し魚醤、ごま油。

1. レタスを摘み、洗って薄い塩水に浸します。取り出して細かく裂き、沸騰したお湯に15分間浸し、取り出して水を切り、脇に置きます。

2. フライパンに油を熱し、乾燥赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、火を止めます。

3. 鍋にみじん切りにしたニンニク、白酢、薄口醤油、しょうゆ、蒸し魚醤、チキンエッセンス、砂糖、塩を加えてソースを作ります。

4. 最後にレタスを加え、少量のごま油を加えて全体に絡めるように炒めます。おいしいレタスができました。