高価なプラスチック製の牛乳瓶、プラスチック製のカップ、プラスチック製のお弁当箱も有毒ですか?

著者: ハン・フェイ (中国科学院分子植物科学卓越センター/植物生理生態研究所)

この記事はサイエンスアカデミー公式アカウント（ID: kexuedayuan）から引用したものです。

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プラスチック製品にはビスフェノールA（BPA）が含まれており、過剰に摂取すると有毒であることは多くの人が知っています。しかし、日常生活ではさまざまなペットボトルやカップ、お弁当箱などを使う必要が頻繁にあります。私たちは何をすべきでしょうか? ——高いのを買ってください！実際、高価なものが必ずしも安全であるとは限りません。

かつて、BPA の影響を最も受けたのは哺乳瓶でした。画像出典: https://www.livescience.com.

BPA の毒性は何ですか?

まずBPAの毒性についてお話しましょう。

BPA は、ポリカーボネート (PC) やエポキシ樹脂を合成するための原料です。人体に入ると強いエストロゲン様作用を持つため、内分泌かく乱物質となります。女の子の場合、思春期早発症を引き起こす可能性がありますが、これは「最も軽い」害です。さらに深刻なことに、精子や卵子の活力の低下など、男女両方の生殖機能の低下につながる可能性があり、心臓病、糖尿病、肝不全、前立腺がん、乳がんなど、さまざまな病気やがんを引き起こす可能性もあります。また、脳の神経系や免疫系の発達にも影響を与える可能性があるため、乳児や幼児にとっては非常に有害です。

これらの毒性効果は、20年前（1998年）、米国ワシントン州立大学のパトリシア・ハント研究室で偶然発見されました。研究者らは、BPAを多く含むプラスチックが入ったケージから放されたマウスの中に、染色体異常のある精子と卵子が多数あることを発見した。しかし、彼らの論文が発表された後、そして多数の異種間の複製論文が発表される前、BPA はその毒性効果が徹底的に確認されるまで、世界中で依然として広く使用されていました。

各国は損失を補い始めている。デンマークは2010年7月に初めてBPAを含む子供用食品接触材料および製品の販売を禁止した。 2011年3月、欧州連合はBPAを含む哺乳瓶の販売を禁止しました。 2011年6月から9月まで、中国はBPAを含む哺乳瓶の製造、輸入、販売を全面的に禁止しました。 2012年7月、米国食品医薬品局（FDA）は、BPAを含む哺乳瓶や子供用コップの販売を禁止しました。その中で、カリフォルニア、アラスカ、アーカンソーなど、米国の多くの場所では、7歳未満の子供向けのリサイクル可能な食品や飲料の容器にBPAの禁止を拡大しています。

しかし、大人用のグラスはどうでしょうか?他のプラスチック製品や金属の内装コーティングにも BPA は含まれていますか?それは正しい！安全な投与量をめぐる論争により、BPA の「法的適用範囲」は依然として広範囲に及んでいます。中国では、BPAを含むPCウォーターボトルが依然として電子商取引ウェブサイトで合法的に販売されています。私の調査によると、これらの美しくカラフルなウォーターカップのコメントの多くは「とても安い…」と叫んでいました。彼らはなぜこんなに安いのかを考えるべきかもしれません。！

古くなって損傷したポリサルフォン樹脂 (PSU) 製の弁当箱からは、BPA とさらに多くの BPS が放出されます。画像出典：参考文献1。

BPA代替品はまだ有毒ですか?

BPAを完全に置き換えることは困難です。用途は多岐にわたり、例えば、プラスチック製品を無色透明で耐久性のあるものにしたり、果物や野菜が金属容器を腐食するのを防いだりすることもできます（そのため、BPA は多くの金属容器の内壁コーティングにも含まれています）。そのため、「小規模」に禁止された後、ビスフェノールS BPS、ビスフェノールF BPF、ビスフェノールAF BPAF、ビスフェノールヘキサフルオレン BHPF など、BPA の代替品が次々と登場することになります。その中でも、EU における BPS の年間生産量は 1,000～10,000 トンです。食品の包装箱、食品缶の内壁、哺乳瓶や子供用水カップ、紙製品などに広く使用されています。

しかし、BPS は依然として生殖毒性があります。

2015年にPNASに掲載された研究では、BPSの曝露レベルが低くても、ゼブラフィッシュの脳の発達に悪影響を与える可能性があることが判明しました。高用量では、BPS はラットの精巣組織に酸化損傷を引き起こし、そのエストロゲン効果は BPA (4-60%) と同等であり、抗アンドロゲン効果は BPA の 25% と同等です。さらに、BPS には独特のステロイドホルモン作用もあり、17-OH プロゲステロンレベルの上昇を引き起こし、脂肪の蓄積や肥満につながる可能性があります。

さらに、BHPF は生殖毒性も持っています。

2017年にネイチャーコミュニケーションズ誌に掲載された研究では、BHPFは極めて強力な抗エストロゲン作用があるため、子宮重量の減少、妊娠率の低下、死産率の上昇、子犬の出生体重の減少など、メスのマウスの生殖機能に総合的なダメージを与える可能性があることが判明しました。ボトル入りの水を定期的に飲んでいる100人の男子大学生の血清を分析したところ、7%の学生の血液中に微量のBHPFが含まれていることがわかりました。

BPF や BPAF などの BPA 代替品も有毒です。

2018年、Current Biology誌の記事で、BPAのさまざまな代替品が成体マウスの精子や卵子の染色体異常、および雄の子マウスの精原幹細胞（SSC）の異常を引き起こし、精母細胞における組み換えレベルの永久的な低下につながる可能性があることが判明しました。したがって、BPA とその代替物質による害は、マウスの 2 ～ 3 世代に及ぶ可能性があります。

BPA代替品の害は3世代にわたって続く可能性があります。画像出典：参考文献1。

実験で使用されたこれらの代替品の投与量は非常に低く、人間が BPA フリーのプラスチック製品を使用する際のレベルと同等であることは特筆に値します。FDA が指定する安全投与量は 50 ng/g/日で、実験で使用された各代替品の投与量は 20 ng/g/日であり、どちらもいわゆる安全投与量をはるかに下回っています。このデータは、以前の研究結果を裏付けています。つまり、内分泌かく乱物質である BPA とその代替品には、長期暴露に対する「安全な量」がない可能性があるということです。

しかし、2018年の「Current Biology」論文の著者であるパトリシア・ハント教授は、声明の中で保守的で控えめな態度を示しました。「PSUなどのBPA代替品を含むプラスチック製品は、通常の使用中にもBPAとBPSをゆっくりと放出します。」これらは、マウス、ラット、ゼブラフィッシュ、Caenorhabditis elegans などの生物に対して有毒です。したがって、BPA 代替品が人間の生殖健康に与える影響を判断するには、さらなる研究が必要です。

もちろん、ハント教授は、新たな化学原料の種類が多すぎるという理由だけで、世界中の化学物質安全性評価機関が実際の業務で課題に直面していることも指摘した。コストを考慮して、企業はこれらの原材料を合法的に導入することができ、製品成分に特別な表示を要求しない企業もあります。したがって、すべての関係者が合意に達するまで、BPA代替品が含まれている可能性のあるプラスチック製の水カップ、プラスチック製の牛乳瓶、プラスチック製の弁当箱は引き続き通常どおり販売されます。

化学物質がエストロゲンシグナル伝達経路に与える影響をテストするには、まだ長い道のりが残っています。画像ソース: https://image.baidu.com/.

いくつかの小さな質問:

1. おしゃぶりに関しても同様の問題がありますか?

回答: いいえ。市販のおしゃぶりは一般的にシリコン製で、BPA は含まれていません。しかし、胎児/乳児は依然として臍帯血/母乳または哺乳瓶を通じて BPS にさらされるリスクがあります。

2. 加熱しなくても大丈夫でしょうか？赤ちゃんのためにプラスチックのワードローブを購入しました。何か問題がありますか？

回答：まず、製品がPC素材で作られている場合（底番号07の飲料ボトル、飲料水バケツ、ベビー食器、スポーツ用品、医療機器、CDまたは電化製品など）、BPAは室温でも放出されますが、高温では放出速度が40〜50倍に加速される可能性があります。第二に、BPAの経皮吸収率も高いです。 ABS 製のプラスチック製ワードローブにもテトラブロモビスフェノール A (難燃剤として使用される BPA 誘導体) が含まれていることがよくありますが、毒性は低いです。現在、少数の研究でのみ、高用量で青年期の雄ラットの肝臓、脾臓、造血系、甲状腺に毒性がある可能性があることが示されています。

3. Tritanコポリエステルカップ、PPSU、PP素材などの高級ウォーターカップやベビーボトルに問題はありますか？

回答: PC とは異なり、これら 3 つのウォーターカップには BPA が含まれていません。ただし、製造業者は通常、BPS などの代替品が含まれているかどうかを具体的に表示しません。さらに、訴訟もあります。2007 年にイーストマンケミカルカンパニーが Tritan コポリエステルを発売しました。 2011年、数人の科学者がトリタン製品にエストロゲン様活性物質が検出されたと主張したが、イーストマン・ケミカル社が訴訟に勝訴した。裁判官は最終的に、「当事者らは、トリタンがエストロゲン様作用を有すると主張し続けることは禁じられる」との判決を下した。

4. BPA またはその代替物質の安全な摂取量はありますか?

A: BPA またはその代替物質の高用量は明らかに生殖毒性がありますが、「安全用量」を下回る低用量または極低用量の BPA に長期にわたって曝露した場合の影響については、まだ議論の余地があります。しかし、乳児や幼児の脳と免疫系はまだ発達中であり、BPA に対して特に敏感です。いくつかの研究では、BPA への長期にわたる低用量曝露は、エストロゲン類似体効果を通じて正常なエストロゲン反応経路を妨げ、細胞のアポトーシスを引き起こす可能性があることも示されています。

最後に、ニューヨーク大学のレオナルド・トラサンデ教授のアドバイスを皆さんと共有したいと思います。

1. リサイクルマーク3、6、7の付いたプラスチック製品の使用を避けるようにしてください。

2. プラスチック製品を加熱しないようにしてください。高温や物理的損傷により、BPA またはその代替物質の漏出が加速されることを忘れないでください。

3. ボトル入り飲料水用の樽など、いわゆる食品グレードの PC 製品にも寿命があり、一般的には 2 ～ 3 年です。長期間使用したり、日光にさらしたりしないでください。

4. ガラス製またはスチール製の容器を使用するようにしてください。

参考文献:

1. Horan et al., 代替ビスフェノールはマウスの配偶子形成に悪影響を及ぼし、その後の世代に影響を及ぼす、Current Biology、2018年。

2. Yang Yunjia、Yin Jie、Shao Bing、「ビスフェノールA代替品 - ビスフェノールSの研究の進歩」、Capital Public Health、2016年。

3. Hunt et al., ビスフェノールAへの曝露はメスのマウスに減数分裂異数性を引き起こす。Curr.ent Biology、2003年。

4. Ejaredar M 他「ビスフェノール A への曝露と子供の行動：系統的レビュー」 J.エキスポ。科学。環境。エピデミオル、2017年;

5. Hunt et al.、ビスフェノールAはアカゲザルの胎児卵巣における初期の卵形成と卵胞形成を変化させる。プロセス国立アカデミー科学。米国、2012年

6. フルオレン-9-ビスフェノールは抗エストロゲン作用があり、マウスの妊娠に悪影響を及ぼす可能性がある。
ネイチャーコミュニケーションズ、2017年;