腸内細菌叢を変化させることで炎症に影響を与える炎症誘発性食品と抗炎症性食品にはどのようなものがありますか?

人体最大の免疫器官の一つである腸には、免疫システムの約70%が集中しています。

腸内微生物の種類と量は腸の炎症の状態に直接影響します。

腸内微生物叢のバランスが保たれると、免疫力が維持・強化され、炎症に抵抗するのに役立ちます。

バランスが崩れると、炎症が誘発され悪化し、糖尿病、関節炎、心臓病、全身性エリテマトーデスなど、さまざまな炎症関連疾患のリスクが高まります。

最近、Gut 誌に掲載された研究で次のことが示されました。

1. 動物性食品、加工食品、アルコール、砂糖を多く含む食事は、炎症誘発性微生物の増加と関連しています。

2. 植物性食品を多く含む食事は、抗炎症作用を持つ微生物の数の増加と関連しています。

炎症を抑える食事法：1. 豆、野菜、果物、ナッツ類を多く含む食事を長期にわたって摂取する。 2. 植物由来の食品の摂取量は動物由来の食品の摂取量よりも多い。

3. 低脂肪の発酵乳製品や魚を好む。

4. 強いアルコール飲料やソフトドリンクの摂取は避けてください。

5. 加工された高脂肪の肉は避けましょう。

これらの習慣は、腸内細菌叢を介して腸の炎症を予防する可能性があります。

》果物や深海魚を多く食べると、腸内のFaecalibacterium prausnitziiの量が増えます。

》ナッツ、深海魚、野菜、全粒穀物、豆類を多く食べると、ロゼブリア・ホミニスが豊富になります。

コーヒーを飲むと、オシリバクターの相対的な存在量が増加する。

》バターミルクやヨーグルトなどの発酵乳製品の摂取は、ビフィズス菌、乳酸菌、腸球菌の増加と強く関連していました。

これらの腸内細菌叢には抗炎症作用もあります。

炎症誘発性の食事: 炎症誘発性の特性を持つ食品は腸内の「悪い」細菌を促進します。これらの食品には以下が含まれます。

1. 動物性食品

2. 加工食品、チップスやソーダなどのファーストフード

3. 強いアルコール飲料

4. 砂糖やそれに類する食品。

》加工食品や動物性食品はフィルミクテス門やルミノコッカス門の細菌の増殖を促し、炎症のリスクを高めます。

》甘い飲み物やキャンディーなどの甘い食べ物の摂取は、Faecalibacterium prausnitzii の量の減少と関連しています。

》肉、フライドポテト、マヨネーズ、ソフトドリンクなどのファーストフードの摂取は、クロストリジウム・ボルテア、コプロバチルス、ラクノスピラ科などの「有害」な腸内微生物叢の増加と関連していた。

食物繊維が不足すると、上記の悪玉菌が腸の粘液層に入り込み、腸の完全性が損なわれる可能性があります。

最後に、健康な人でも、潰瘍性大腸炎、クローン病、過敏性腸症候群の患者でも、毎日の食生活で次のことを実践する必要があります。

1. 豆類、野菜、果物、ナッツ類の摂取を増やし、植物性食品が動物性食品より多くなるようにする。

2. 同時に、低脂肪の発酵乳製品や魚を増やし、アルコールの摂取を控えます。

3. 加工食品や甘い飲み物の摂取を減らす。

4. 長期的な持続性

これらの習慣は、腸内の抗炎症性微生物叢の増殖を促進し、腸と全体的な健康を改善し、炎症関連疾患のリスクを軽減します。

注意: この記事は、バイオメディカルと健康研究の進歩を紹介することを目的としています。これは治療の推奨ではなく、病気の治療を導くものではありません。治療法についての指導が必要な場合は、かかりつけの病院を受診してください。

参考文献

Laura A Bolte、et al.、(2021)。長期的な食生活パターンは、腸内細菌叢の炎症誘発性および抗炎症性の特性と関連しています。ガット、DOI: http://dx.doi.org/10.1136/gutjnl-2020-322670