アーモンドの種類は何ですか？アーモンドにはどんな栄養素が含まれているのか

アーモンドの実を剥くと、茶色い外皮に覆われた、やや平らな楕円形のアーモンドが見えます。アーモンドは温暖な温帯地域で育つ作物の果実です。スイートアーモンドは栄養価が高く、市場では非常に貴重なドライフルーツです。生で食べることもできます。アーモンドの種類は何ですか？

この記事の内容

1. アーモンドの種類は何ですか?

2. アーモンドにはどんな栄養素が含まれていますか?

3. アーモンドを食べる際の注意点

アーモンドの種類は何ですか？

アーモンドはバラ科の植物で、アンズの木の種子仁とアーモンドのアーモンド仁が含まれます。アーモンドの実を剥くと、茶色い外皮に覆われた、やや平らな楕円形のアーモンドが見えます。アーモンドは温暖な温帯地域で育つ作物の果実なので、暖かく日当たりの良い気候を好みます。そのため、ほとんどのアーモンドの木は、日光を浴びることができる日当たりの良い場所に植えられるのが一般的です。

アーモンドは一般的にスイートアーモンドとビターアーモンドに分けられ、あるいはサザンアーモンドとノーザンアーモンドとも呼ばれます。両者の栄養成分は同じで、唯一の違いは味で、一方は甘く、もう一方は苦いです。

スイートアーモンドは栄養価が高く、市場では非常に貴重なドライフルーツです。生で食べることもできます。スイートアーモンドは不飽和脂肪、ビタミンE、良質なタンパク質、食物繊維が豊富なだけでなく、人体に吸収されやすいカルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などのミネラルも含んでいます。夏に食べると肌が美しくなるだけでなく、ダイエットにも役立ちます。

苦いアーモンドは薬として使えます。苦いアーモンドにはアミグダリンが含まれており、胃酸によって加水分解されて非常に有毒な物質を生成するため、一般的に薬として使用されています。伝統的な中国医学では、一般的な病気の治療にアーモンドが古くから使われてきました。アーモンドに含まれるアミグダリンは咳や喘息を和らげるだけでなく、腫瘍と闘う効果も大きく、医学に大きな貢献をしています。

アーモンドにはどんな栄養素が含まれているのか

アプリコットは、非常に効果的な抗がん物質であるビタミン B17 が最も豊富に含まれる果物です。がん細胞に対してのみ殺傷効果があり、正常細胞や健康な細胞に対しては毒性がありません。南太平洋の島国フィジーは、世界で唯一の「がんのない国」です。この国はアプリコットの産地として有名で、人々はアプリコットを食べるのが大好きです。調査によると、この国では癌で亡くなった人はこれまで一人もおらず、住民の平均寿命も非常に長く、「長寿の国」という称号を得ています。科学的分析によると、アプリコットを定期的に食べることが、フィジー人が長生きし、がんにかからない主な理由の一つである可能性がある。

苦いアーモンドは咳や喘息を和らげ、腸を潤して排便を促進し、肺の痛みや咳などの病気を治療することができます。私たちが毎日食べるスイートアーモンドやドライアーモンドは、より保湿性が高く、肺を養う効果があります。アーモンドにはビタミンCとポリフェノールも豊富に含まれており、人体のコレステロール含有量を下げるだけでなく、心臓病や多くの慢性疾患のリスクを大幅に軽減することができます。

アーモンドには美容効果のあるビタミンEが豊富に含まれています。皮膚の微小循環を促進し、肌をバラ色で輝かせます。