プーアル茶の六大山と十大山の違いは何ですか？プーアル茶の表面に霧の層があるのはなぜですか？

プーアル茶は雲南省の西双版納、臨滄、プーアルなどの地域で栽培されています。高さが16メートルにもなる大きな木で、若い枝には細かい毛が生え、先端の芽には白い柔らかい毛が生えています。葉は薄い革質で楕円形です。スープはオレンジ色がかった黄色で濃厚、香りが鋭く長く続き、独特の風味と濃厚な味わいがあり、持続性があります。皆様に大変好評です。以下にご紹介するのは、友人が知りたいプーアル茶の六大山と十大山の違いです。

この記事の内容

1. プーアル茶の六山と十山の違い

2. プーアル茶の表面に霧の層があるのはなぜですか？

3. 生プーアル茶を飲むとアルカリ性の体質に変化が起きますか？

プーアル茶の六山と十山の違い

プーアル茶は生産地によって味が異なります。宜邦、義烏、有楽、格登、芒之、満州は、瀾滄江東岸にある有名な六古茶山であり、一般的には江中六古茶山、あるいは伝統的な意味での「六古茶山​​」と呼ばれています。これらの茶山は長い歴史があり、清朝初期には世界中で有名でした。上位 10 の山は、一般に老板張山、冰島山、西桂山、冠峰寨山、馬河山、老麻娥山、曼松山、王公山、那珂山、南諾山と考えられています。

プーアル茶：

プーアル茶は雲南省の西双版納、臨滄、プーアルなどの地域で栽培されています。高さが16メートルにもなる大きな木で、若い枝には細かい毛が生え、先端の芽には白い柔らかい毛が生えています。葉は薄い革質で楕円形です。花は腋生で軟毛がある。苞葉は2枚、脱落性。萼片は5個、ほぼ円形、外側は無毛。花弁は6～7個あり、倒卵形で無毛です。雄しべは長さ8～10mm、自由、無毛。卵巣は3室で、軟毛がある。花柱は長さ8mm、先端は3裂する。カプセルは平らな三角形の球形です。各室にはほぼ円形で直径 1 cm の種子が 1 つ入っています。プーアル茶には特別な淹れ方と飲み方の技術が必要です。そのまま飲んでも、他の飲み物と混ぜてもおいしくいただけます。プーアル茶は濃いオレンジ黄色の茶汁、シャープで長持ちする香り、独特の風味、豊かな味わい、耐久性が特徴です。

プーアル茶の表面に霧の層があるのはなぜですか？

お茶の表面にはごく薄い油の層がありますが、肉眼では確認しにくいです。茶油が茶葉を空気から分離し、茶葉の温度が高いため、発生した水蒸気が空気中に拡散することができません。一時的に茶油を支え、すぐに現れて空中に舞い、消えていきます。よく見ると、その形は常に変化していることがわかります。しかし、気圧の問題で曇りの日は晴れの日よりも気圧が低いため、油面から泡が非常に早く出て、ティーミストを形成しにくくなります。

生プーアル茶を飲むとアルカリ体質に変化が起きますか？

プーアル茶の茶葉にはカフェイン、テオフィリン、テオブロミンなどの物質が豊富に含まれているため、プーアル茶を飲んでもアルカリ性の体質を変えることはできません。典型的なアルカリ性の飲料であり、酸性の体質を改善することができます。お茶を飲むと、お茶は体内で素早く吸収され、酸化されて高濃度のアルカリ代謝物が生成され、それによって、酸性食品の食べ過ぎによって生じた血液中の乳酸や尿素などの酸性代謝老廃物を速やかに中和し、血液の酸塩基バランスを維持し、体組織と体液を正常な弱アルカリ性状態に保ち、生命活動の正常な進行に役立ちます。