反芻動物は人間よりも胃のトラブルが少ないのでしょうか?

今日、とても興味深い質問を目にしたので、皆さんにシェアしたいと思います。もし人間が反芻動物だったら、胃の病気の患者の数は大幅に減るでしょうか？

ハハハ、この質問は本当に衝撃的ですね。反芻動物と私たち霊長類の進化の時代は少なくとも 4000 万年離れていることを知っておく必要があります。しかし、せっかく楽しむのだから、多胃動物に対する単胃欲求を満たすのもいいですよね、ということで、今日は反芻について想像力を膨らませてみましょう。

01. 反芻動物の胃

反芻動物について話すとき、まず最初に明らかにする必要があるのは、反芻動物の胃です。

反芻動物には全部で4つの胃があり、前方から後方に、第一胃、網胃、直胃、第四胃があります。しかし、同じ胃と言っても、実はそれぞれ役割が異なります。

ルーメンの主な目的は、短期的に食物を貯蔵することであり、食道の拡大版のようなものです。しかし、この胃には特別な特徴が 1 つあります。それは、第一胃にも独特の微生物が存在するため、ある程度の食物を消化できるということです。このステップは私たちの腸に少し似ています。実は、こうした微生物、つまり、様々な種類のセルロースを消化できる微生物は、人間には比較的不足しているのです。

ルーメンを通過すると、網胃（蜂の巣胃とも呼ばれる）に到達します。この胃は名前の通り網目状になっており、濾過が重要な機能の一つです。メッシュ構造により、より大きな植物の破片を遮断できます。他に方法はなく、反芻動物は食べ物を丸呑みし、食べ物に好き嫌いがないので、消化しにくい食べ物でも簡単に摂取してしまいます。

次はセンマイですが、これは実際にはルーメンの延長のようなものです。この段階で、食品はさらに細かく粉砕されます。

最後に、それは人間の胃に似た第四胃に到達します。分泌された消化液は第四胃に入り、消化されて腸に到達します。そのため、「真の胃」とも呼ばれています。

反芻動物の胃は、実は粗処理から濾過、消化までを行う作業場であることがわかります。人間の真の胃だけが成し遂げられる行為を4つのステップで完結するが、その効率は実は非常に低い。

02. 反芻動物はなぜこのような胃を進化させたのでしょうか?

非効率的であるならば、なぜ反芻動物はそのような胃のシステムを進化させたのでしょうか?これは間違いなく自然淘汰と適者生存の結果です。

食物の消化は主に物理的プロセスと化学的プロセスに分けられます。前者は主に歯による咀嚼と胃腸の蠕動運動による粉砕作用に基づく咀嚼システムです。このプロセスの目的は、食べ物をより細かく砕くことです。化学的なプロセスとは、食べ物が最終的に吸収される前に、胃酸や消化液などによってさらに化学的に分解することです。

しかし、反芻動物にとって、日常的な身体的プロセスは贅沢なものである。反芻動物は草食動物なので、食物連鎖の中では弱い存在であると言えます。彼らは多くの凶暴な獣の攻撃に直面しなければならないため、逃げることは彼らの生活における基本的な日常業務です。少し休憩するときは、お腹を満たすために急いで草を食べなければなりません。まあ、この場合、食べ物を噛むことは贅沢です。彼らの歯の主な目的は草を噛み切って飲み込むことです。彼らは素早く食事を済ませ、その後も野生動物を避け続けることができます。安全な場所を見つけるまで止まることはできず、反芻によって胃から食物を排出し、歯で噛んですりつぶすことで物理的な消化プロセスを完了することができます。

反芻動物の4つの胃は、実は食事のときに噛めないという問題を補うために進化したことがわかります。結局のところ、歯は人体の中で最も鋭い咀嚼ツールです。

03. 人間の胃

したがって、人間は実際には4つの胃を必要としません。私たちは日常生活でおいしいものを食べるとき、急いで食べるのではなく、ゆっくり噛んで丁寧に飲み込むことで、歯が噛む時間を十分に残し、胃への負担を軽減しています。

実は、多くの人の予想を超えていることが一つあります。それは、反芻動物の消化効率は高くなく、胃腸疾患がさらに多いということです。研究によると、反芻動物の内臓疾患のうち、47.2%は胃腸疾患であり、特に反芻動物の物理的消化プロセスが不十分なために起こる前胃遅延によって引き起こされる疾患であることが指摘されています。

したがって、反芻動物の胃は、私たち人間が行うようなゆっくり噛んで飲み込む動作をしないので、私たち人間が反芻動物の胃を羨む必要はありません。そのため、ゆっくり噛んでよく飲み込むという身体的な消化プロセスを大切にしなければなりません。

04. 胃腸障害について

日常生活において、多くの人が胃腸の不快感を経験します。この場合、胃腸の状態を改善するための戦略の 1 つは、物理的な消化を促進することです。つまり、ゆっくり噛んでよく飲み込み、最も硬い歯を使って食べ物をすりつぶすことで、胃腸の消化負担を軽減します。これが胃腸への負担を軽減する唯一の方法です。

胃腸の機能が弱い人にとって、一定量の食物繊維を摂取することは非常に重要です。食物繊維は胃腸の運動を促進し、胃腸の状態を改善します。

日常生活でよく胃の不快感を感じる場合は、コンディショニング効果のある食材を試してみるのもよいでしょう。そして、食品の利用率も向上します。

胃の問題を抱える患者は、特別な調整薬を見つける必要があります。最も一般的な胃の問題は胃酸過多です。この場合は、主にアルカリ性の物質を使って胃酸を中和し、胃酸の成分を抑える必要があります。

人間はすでに優れた消化器系を持っているため、反芻動物の胃を使う必要がないことがわかります。さらに、胃の健康を整えるのに役立つ、胃を養い、胃を保護する製剤も数多くあります。

[1] 馬芳麗、沈雪梅、史俊。コドノプシス・ピロスラ多糖類の実験動物の胃腸機能に対する影響[J]。安徽医学、2014年、18(09):1626-1630。