白インゲン豆とは何ですか？白インゲン豆は胃に良いですか？

インゲン豆は薬としても食用としても使える伝統的な食品です。ビタミンB1やタンパク質などの栄養素が豊富に含まれており、健康価値や薬効も高いです。カリウム、マグネシウムを多く含み、ナトリウムが少ない珍しい食品で、この特徴から栄養療法に非常に役立ちます。まだあまり知らないという方のために、インゲン豆について詳しくご紹介します。

この記事の内容

1. 白インゲン豆はどんな豆ですか？

2. 白インゲン豆は胃に良いですか?

3. 白インゲン豆は便秘の原因になりますか？

白インゲン豆とは何ですか？

インゲン豆の学名はPhaseolus vulgaris（通称：インゲン豆、緑豆）で、マメ科インゲン豆属に属します。インゲン豆はメキシコとアメリカのアルゼンチン原産で、我が国では16世紀後半に導入され、栽培され始めました。

インゲン豆は、カリウム、マグネシウム、ナトリウムを多く含む珍しい食品でもあり、この特徴は栄養療法に非常に役立ちます。インゲン豆は、心臓病、動脈硬化、高脂血症、低カリウム血症、塩分摂取を控えている患者に特に適しています。

現代医学の分析によると、インゲン豆にはサポニン、ウレアーゼ、さまざまなグロブリンなどの独特な成分も含まれており、体の免疫力を高め、病気に対する抵抗力を高め、リンパ球T細胞を活性化し、デオキシリボ核酸の合成を促進し、腫瘍細胞の発達を抑制する機能があると考えられています。そのため、医療界では高く評価されています。含まれるウレアーゼは肝性昏睡の患者の治療に非常に効果的です。

白インゲン豆は胃に良いですか？

白インゲン豆は胃に良いです。白インゲン豆は薬としても食用としても使える伝統的な食品です。ビタミンB1やタンパク質などの栄養素が豊富なだけでなく、健康価値や薬効も高いです。ビタミンB1には、消化腺の排泄や胃腸の運動を正常に保つ働きがあり、消化を促進して食欲を増進します。白インゲン豆には、中を温めて気を下げ、腸と胃に効き、しゃっくりを止め、腎臓を養って精を補充する効果があります。虚弱や風邪によるしゃっくり、嘔吐、喘鳴、咳、神経痛などの症状の治療によく使用されます。特に心臓病、動脈硬化、高脂血症の患者に適しています。

白インゲン豆は便秘の原因になりますか？

インゲン豆を食べても便秘になりにくいです。便秘の患者は生活習慣に注意する必要があります。生活習慣の調整で症状が緩和されない場合は、適切な薬を使用する必要があります。患者によっては、便秘が重篤な場合もあり、症状に応じて浣腸やラクツロースなどの薬剤を適切に使用する必要があります。通常、繊維質を含む食品、主に菌類、全粒穀物、さまざまな野菜や果物をもっと食べるべきです。辛い食べ物を避け、毎日定期的に排便する習慣をつけ、また胃腸の運動を促進するために適切な運動を行ってください。