研究：コーヒーや紅茶を毎日飲むと脳卒中や認知症のリスクが軽減される可能性がある

2019年、ランセット誌は1990年から2017年までの中国居住者の死因の分析を発表し、脳卒中が主な死因であることが判明した。同様に、「中国脳卒中報告2019」のデータによると、2018年だけで中国国内で157万人が脳卒中で亡くなり、中国住民の総死亡率の22.3%を占めています。

コーヒーと紅茶は世界で最も広く消費されている飲み物の 2 つです。朝のコーヒーと午後の紅茶は、多くの働く人々の一日を構成します。コーヒーにはカフェインが含まれており、抗酸化物質や生理活性化合物が豊富に含まれています。カフェイン、カテキン、ポリフェノール、フラボノイドを含むお茶には、抗酸化ストレス、抗炎症、抗アポトーシスなどの神経保護効果があります。これまでの多くの研究では、コーヒーまたは紅茶のみに焦点を当てて、それぞれの健康効果を調査してきましたが、2つの組み合わせの効果について議論した研究はほとんどありません。実際、コーヒーと紅茶の消費は密接に関連しており、約 70% の人がコーヒーと紅茶の両方を消費しています。しかし、コーヒーと紅茶を一緒に飲むと脳卒中の予防に効果があるとは予想外でした。

画像出典: Photo Network

天津医科大学の研究チームが「コーヒー＋お茶」の併用効果について研究を行った。結果は、コーヒーと紅茶を単独で摂取しても一緒に摂取しても、脳卒中や認知症のリスクを軽減できることを示した。 1日にコーヒー2〜3杯と紅茶2〜3杯を飲むと、脳卒中のリスクが32％、認知症のリスクが28％減少します。この研究はPLOS Medicineに掲載されました。

画像出典: PLOS Medicine

この前向きコホート研究には、英国バイオバンクの 365,682 人の参加者が含まれ、10 ～ 14 年間追跡されました。参加者365,000人のうち、男性が45.7%を占め、年齢は50歳から74歳までで、平均年齢は60.4±5.1歳でした。

平均11.35年の追跡期間中に、10,051人（2.8%）が脳卒中を発症し、5,079人（1.4%）が認知症を発症した。

参加者全体のうち、16.29%が1日に0.5〜1杯のコーヒーと4杯以上のお茶を飲むと回答し、最も多くを占めました。次いで、1日にコーヒーを0杯、お茶を4杯以上飲むと回答した参加者が13.68%でした。さらに、44,868人（12.27%）の参加者が、1日にコーヒーを2～3杯、お茶を2～3杯飲んでいると報告しました。

同時に、データ分析により、コーヒー摂取量（カップ数/日）はお茶の摂取量と相関関係にあることが示されました（r = +0.337、P カフェイン抜きコーヒー）。

要約すると、この大規模な前向きコホート研究から次のことがわかりました。

1. お茶とコーヒーは、単独で摂取しても、組み合わせて摂取しても、脳卒中、虚血性脳卒中、認知症、血管性認知症のリスクを軽減すると言われています。

2. コーヒーと紅茶を一緒に飲むと、コーヒーか紅茶をそれぞれ単独で飲む場合よりも脳卒中や認知症のリスクが低くなります。

3. 1日にコーヒーを2〜3杯、お茶を2〜3杯飲んだ参加者は、脳卒中と認知症のリスクが約30％低下しました。

結論として、この研究は、コーヒーと紅茶を単独または組み合わせて適度に摂取すると、脳卒中や認知症のリスクが低下することを示唆しています。飲み物を飲みたい場合、脳を保護する効果があるコーヒーやお茶が最良の選択肢です。

※注：文中の投与量単位はカップです。 1カップ=150mL。

参考文献:

Zhang Y、Yang H、Li S、Li WD、Wang Y。コーヒーと紅茶の摂取と脳卒中、認知症、脳卒中後認知症の発症リスク：英国バイオバンクにおけるコホート研究。 PLoS Med. 2021年11月16日;18(11):e1003830.出典：10.1371/journal.pmed.1003830. ID: 34784347; PMCID: PMC8594796。