「お粥を飲んで胃を養う」というのは実現可能でしょうか？胃の調子が悪いとおかゆは飲めないですか？

中国科学技術ニュースネットワーク、12月21日（金曦）胃を養うといえば、お粥を飲むことを思い浮かべる人が多い。しかし、「お粥を飲んで胃を養う」ということについてはさまざまな意見があります。お粥を飲むと胃の不調が治ると言う人もいれば、胃の不調がある人はお粥を飲んではいけないと言う人もいます。それで、おかゆを飲むことは胃に良いのでしょうか？

胃の主な機能は、食べ物を貯蔵し、粉砕することです。お粥は通常、非常によく調理されており、胃で消化された後は糜粥と同様の性質を持ちます。胃はそれを再度粉砕したり消化したりする必要がなく、吸収のために直接小腸に送ることができます。胃への負担を軽減するという観点からは、おかゆを飲むことは確かに役立ちますが、おかゆに含まれる栄養素は主に炭水化物であり、材料が単一であるため、十分な栄養を摂取するには不十分です。したがって、「お粥を飲むと胃を養う」という言い伝えは、あまり正しくありません。

健康な人が同様の液体または半液体の食品を頻繁に食べると、胃に栄養が行き届かないだけでなく、胃がさらに「怠惰」になります。時間が経つにつれて、胃本来の蠕動機能は徐々に弱まり、胃の健康に悪影響を及ぼします。

胃の不調にはさまざまな種類があるため、すべての胃の不調にお粥を飲むのが適しているわけではありません。消化不良の場合は、適宜お粥を飲んでも構いません。胃逆流性食道炎の場合は、お粥を飲みすぎるのはお勧めできません。そうしないと、胃の状態が改善されず、病気の回復につながりません。したがって、特定の問題を具体的に分析する必要があります。おかゆを飲んでもよいかどうかを知りたい場合は、主治医に尋ねるのが最も便利で早い方法であり、自分で盲目的に判断しないでください。

胃の問題を抱えている患者は、流動食の摂取を減らし、柔らかいご飯や麺類を食べるように努めるべきです。同時に、消化を助けるために、食べ物が完全に粉砕され、唾液アミラーゼと完全に混ざるように、ゆっくり噛む必要があります。一方で、少量ずつ頻繁に食事を摂り、決まった時間に決まった量を食べ、食べ過ぎを避けることも必要です。同時に、標準化された治療、慎重な姿勢の維持、医師の指導の下での投薬も必要です。この方法によってのみ、2つのアプローチを実現し、身体を早く回復させることができます。