ケトジェニックダイエットは本当に減量に効果的ですか？

諺にあるように、3月に体重を減らさなければ、4月に後悔することになります。 4月に痩せないと5月に後悔することになる…毎年春になると、「光のように細くなりたい」と叫ぶ人がたくさんいます。

では、さまざまな減量方法の中で、どれが信頼でき、どれが信頼できないのでしょうか?

今日は、今人気のケトジェニックダイエットについてお話しましょう。

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ケトジェニックダイエットとは何ですか?

ケトジェニックダイエットとは、体内でケトンを生成するダイエッ​​トです。

体重を減らそうとしている人は、脂肪を最大の敵と考えることが多いです。実際、脂肪にはエネルギーを蓄えるなど重要な生理機能があります。

通常、糖分は人体の主なエネルギー源です。空腹や炭水化物の摂取不足に遭遇すると、人体は脂肪とタンパク質を利用して糖を生成することができます。

状況が改善しなかったらどうなりますか？なぜ糖を迂回して脂肪を直接動員し、アセト酢酸、β-ヒドロキシ酪酸、アセトンなどのケトン体を生成し、それを使ってエネルギーを生成しないのでしょうか。

少し複雑に聞こえますが、実際には多くの人が同様の状況に遭遇しています。糖尿病患者は炭水化物を利用する能力が低下しているため、エネルギー源として主にケトン体に頼っています。

重症の場合、体内のケトン体が過剰になり、呼吸とともに拡散して異臭を発します。医師はこれを「腐ったリンゴの臭い」と呼ぶことが多いです。

ケトジェニックダイエットとは、食生活を調整し、できるだけ脂肪分が多く炭水化物が少ない食品を選ぶことで、人体が糖分が不足する状態になるというものです。

炭素水がどの程度削減されるかは、プランの選択によって異なります。最も厳格な計画では、脂肪は食品の総重量の 80% を占めます。一般的に言えば、成人がケトジェニックダイエットを続けたい場合、炭酸水を 20 グラムから 50 グラムの間に制限する必要があります。

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この数字は何を意味していますか？これは、毎日お茶碗半分のご飯、小さな蒸しパン、または指ほどの太さの麺を一掴み食べるのとほぼ同じ量です。

比較すると、中国栄養学会の専門家は、成人は1日あたり200〜300グラムの穀物を摂取することを推奨しています。

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この方法は体重を減らすのに役立ちますか？

できる。

ケトジェニックダイエットはもともとてんかんに対する本格的な治療法でした。

その後、人々は思いがけず、このものが減量に役立ち、その効果はかなり良いことを発見しました。

その理由はまだ明らかではありません。食欲減退を引き起こしたり、脂肪や血糖の代謝に影響を与えたりする可能性があります。一部の学者は、ケトン体をエネルギー源として利用すると、体のエネルギー消費が隠れて増加するのではないかと疑っています。

もちろん、ここでの「非常に良い」というのは医師の基準に基づいています。研究によると、一般的な減量方法と比較して、ケトジェニックダイエットは1年間で約2キログラム多く体重を減らすのに役立つことがわかっています。

完全な変革を期待するのは現実的ではありません。

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試してみますか？

これはお勧めできません。

まず、ケトジェニックダイエットの遵守率は非常に低いです。噛みごたえのある麺、香ばしいご飯、熱々の饅頭…適度な炭水化物は幸せの源の一つです。つまり、ケトジェニックダイエットを行っている人は、それを継続できないことが多いのです。研究によると、てんかん患者の中でもケトン食を継続できるのは半数以下だという。

第二に、体重を減らした人は体重を戻したくないのです。ケトジェニックダイエットは短期的にはより早く体重を減らすのに役立ちますが、長期的には他の方法よりも優れているわけではありません。 **たとえば、研究によると、期間を 2 年に延長した場合、ケトジェニック ダイエットと他の方法の間で体重減少に大きな違いはないことがわかっています。

US Newsによるケトジェニックダイエットの評価

最も重要なのは、バランスの取れた食事が健康を保証するということです。私たちのダイニングテーブルについて考えてみましょう。どんな食べ物でも、毎日目にするものだと、食べにくくなってしまうことがありますよね？一部の学者は、これは体からの警告であり、食べ物が多様であればあるほど、栄養は総合的になる、と考えています。ケトジェニックダイエットとは、多くの果物、野菜、そしてほぼすべての全粒穀物を断つことを意味します。

短期的には、頭痛、めまい、疲労、気分のむらを伴う「ケトフル」を引き起こす可能性があります。長期的には、栄養不足により貧血や骨密度の低下などの深刻な病気を引き起こす可能性があります。

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専門家は何を示唆しているのでしょうか?

2021年、国内の学者らが「中国における過体重・肥満の医療栄養治療ガイドライン」を出版した。他の方法を試しても効果がなかった場合、栄養士や専門医からの継続的な指導、定期的な食事の調整​​、身体検査があれば、ケトジェニックダイエットを検討できると言われています。言い換えれば、それは決して好ましい選択肢ではないということです。

ケトジェニックダイエットは効果がなく、食事をコントロールしながら足を動かすのは難しすぎるので、どうやって体重を減らせばいいのかと疑問に思う読者もいるかもしれません。

体重を減らす必要がありますか?画像出典: 著者自作

実際、いくつかのテクニックを使うと減量の苦痛を軽減することができます。

たとえば、合理的な目標を設定することなどです。医学的な観点から言えば、3か月で現在の体重の5％を減らすのが理想的です。

さらに、普段気にしていないエネルギー摂取がないか確認するために、定期的に食事を記録してください。さまざまな甘い飲み物のカロリーを過小評価してはいけません。

たとえば、体重は週に 1 回測定するだけで済みます。あまり頻繁に行うと、熱意が薄れてしまうかもしれません。運動するときは、エアロビクスだけをやらないでください。より効果的なスクワットや腕立て伏せなどの筋力トレーニングを試してみてください。

つまり、自分の体に対して忍耐強くあることです。盲目的に近道を追求すると健康に影響を与える可能性があります。

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著者: 趙延昌、サイエンスライター