たくさん食べても体重が増えない人がいるのはなぜでしょうか?これらのヒントは「細い体」を作るのに役立ちます！

最もうらやましい体型といえば、太らない体型でしょう。今日はフライドチキンと鍋、ミルクティーを食べて、明日はコーラを飲みます。おい、とにかく太らないようにしろよ！

しかし、水を飲んでも体重が増える人もいます。今日水を数口多く飲めば、明日は体重が2ポンド増えるそうです。

人々の間のギャップ

どうしてそんなに大きいのでしょうか？

太らないためには遺伝子が確かに重要です。太りやすいかどうかは、すべて「大食い遺伝子」に関係しています。

医学では、この遺伝子は FTO 遺伝子と呼ばれ、正式名称は脂肪量および肥満関連遺伝子です。それは人体の16番染色体にあります。これは人体によく見られる肥満感受性遺伝子です。誰もがこの病気を持っていますが、一部の人では FTO 遺伝子が変異しています。

太りにくい人は、FTO遺伝子が変異していない幸運な人であることがほとんどです。こういった人は満腹感を感じやすいです。正常な生理活動を維持するのに十分なカロリーを体が摂取すると、満腹感を覚えます。そのため、満腹になりやすく、美味しい料理であっても満腹になったら食べるのを止めやすく、カロリー過剰摂取の問題も起こりにくいのです。

しかも、彼らが食事をする主な動機は空腹であり、「機嫌が悪い」「機嫌が良い」「とても腹が立っているから何か食べよう」などといった、理由と呼べないさまざまな理由ではないのです。

いつもいろいろな理由をつけて自分で食事を用意してしまい、食べるのを止められないという人は、FTO遺伝子に変異があるのかもしれません。 FTO が変異した人は、自分自身を本当に制御することができません。

彼らの脳では、食べ物はカロリーを供給し、正常な生理機能を維持するだけでなく、幸福の源でもあります。高脂肪、高糖質の食べ物は、子供の脳にとって大きなご褒美となります。この報酬によってもたらされる幸福感は、胃腸管の警告信号を圧倒することさえあります。食べ物がもたらす幸福感に比べると、満腹信号の強さは弱すぎます。

簡単に言えば、FTO 遺伝子変異のない人は満腹になっても一口以上は食べませんが、FTO 遺伝子変異のある人は空腹でなくても満腹になった後さらに二口食べることがあります。

信じられませんか？あなたの周りに痩せている友達と太っている友達を見つけて、彼らの食習慣を比較してみましょう。

実際、人間の体には肥満に関連する遺伝子が数多く存在します。例えば、座りがちな遺伝子を持っていると、運動をしようと決心することが難しくなりますし、運動後のポジティブなフィードバックによって生成されるドーパミンも他の人より少ないので、当然運動自体への興味も薄れます。しかし、遺伝子がすべてを決定するわけではありません。後天的な発達と個人の努力の方が重要です。

肥満遺伝子を持っていると痩せられない？

もちろん違います！

「口をコントロールして足を動かす」というのは、体重を維持したり減らしたりするのに間違いなく最も効果的なルールです。この黄金律の背後に、実際に生み出されるのはカロリーギャップです。

人間の体は正常な生理活動を維持するために、毎日一定量のカロリーを消費する必要があり、これが基礎代謝です。

一日中じっと座っていても、体温、呼吸、心拍、血液循環、さまざまな細胞や臓器の正常な機能を維持するために必要なエネルギーであるため、これらのカロリーは消費されます。

基礎代謝は1日のエネルギー消費量の約60%～75%を占め、1日のエネルギー消費量の大部分を占めます。

さらに、人間の体は日常の歩行や運動によって追加のエネルギーを消費します。食物を摂取し吸収するにもエネルギーが必要であり、これを食物の熱効果と呼びます。したがって、人間の体が毎日消費するエネルギーは、実際には基礎代謝、日常活動で消費されるエネルギー、および食物の熱効果の合計です。

誰もが毎日一定量の食物を摂取し、消化・吸収された後、人体に一定量のカロリーを供給することができます。毎日消費するカロリーが摂取するカロリーより多い場合、このカロリー不足により体重が減りやすくなります。

そして、毎日のエネルギー摂取量がエネルギー消費量を上回れば、当然、肥満が発生します。

これについて言えば、残酷な事実を認めなければなりません。ある人々の基礎代謝は、他の人々よりも自然に高いのです。そのため、このグループの人々は動かなくても体重を減らすことができます！しかし幸いなことに、基礎代謝は後天的な努力によって変えることができます。筋肉は静止状態の方が多くのカロリーを消費するため、全身の筋肉量を増やすことで自然に基礎代謝を高めることができます。

これは、長期にわたって運動やフィットネスの習慣を持つ人が、たくさん食べても体重があまり増えない理由でもあります。

長期的な運動は骨格筋量を増加させ、より多くのカロリーを消費するのに役立ちます。一日中座ったり横になったりしていても、普通の人よりも多くのカロリーを消費することができます。

ちなみに、基礎代謝を高めたい場合には、ジョギングよりも高強度インターバルトレーニング（HIIT）などの運動の方が効果的かもしれません。この時点で、「私は座りがちな遺伝子を持っているので、本当に動きたくない」と言って、ダイエットして体重を減らすことを選択する人もいるかもしれません。

たとえば、成人女性の1日の推奨カロリー摂取量は1,800カロリーです。何も食べたり飲んだりしなければ、摂取カロリーを 800 カロリー未満に減らすことができます。すると、彼女の夕食はリンゴになり、タンパク質は野菜になります。一定期間これを続けると、大きなカロリー不足により自然に体重が減ります。しかし、通常の食生活に戻るとすぐに元の状態に戻ります。実際、以前よりも太ってしまうこともあり、これをリバウンドといいます。

実際、長期にわたるダイエットは体の基礎代謝に影響を与えます。低カロリー摂取下で正常な生理活動を維持するために、体は消費を減らし、筋肉さえも消費するため、時間の経過とともに比較的低い基礎代謝レベルが形成されます。

通常の食生活に戻ったとしても、この比較的低い基礎代謝率はすぐには正常レベルに戻りません。そのため、あまり食べなくても体重が増えてしまう人もいます。

したがって、体重を減らして維持したいのであれば、過度なダイエットはすべきではありません。

科学的な食事と定期的な運動を組み合わせることが、最も効果的で健康的な手段です。

さらに、脂肪の摂取量を減らしたり、高品質のタンパク質や高品質の炭水化物をより多く摂取するなど、食事構造を適切に最適化することもできます。私を信じてください。一度も空腹を感じることなく、体重を減らすことができます。

最後に、長期間にわたって本当にたくさん食べて、動かないのに、それでも急激に体重が減る場合は、注意を払う必要があることを皆さんに思い出させる価値があります。

甲状腺機能亢進症、消化器系疾患、摂食障害、糖尿病、腫瘍、慢性感染症、寄生虫などの問題はすべて、このような異常を呈する可能性があります。自分の驚異的な体格に驚く前に、病院に行って徹底的な検査を受けるのが最善です。

制作 |科学普及中国

著者｜ヒドラサイエンス著者

レビュー |同済大学付属同済病院臨床栄養科部長呉平

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