春節中は食べ過ぎないように！そんなことしないで！

春節休暇が始まり、さまざまなおいしい食べ物がテーブルに並べられています。休日に食べたり飲んだりする素晴らしい時間を始めましたか?

皆さんに思い出していただきたいのですが、食べ過ぎないでください!食べ過ぎは人々が想像する以上に胃腸にダメージを与えます。これらのうちいくつかは致命的となる可能性があり、他のものは誤診により簡単に深刻な結果につながる可能性があります。

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食べ過ぎた後、

体にどんな変化が起こるのでしょうか？

「食べ過ぎ」による害は、まず胃、次いで腸に及ぶことは間違いありません。

春節期間中に起こる食事関連の胃の緊急事態には、急性胃拡張と急性胃粘膜病変の 2 つが主に挙げられます。

急性胃拡張

急性胃拡張は、過去の飢餓の年によく見られる緊急事態です。人々は長い間何も食べず、その後突然大量の食物を摂取します。食べ過ぎると、胃が急激に膨張して張力が失われ、虚血と壊死を起こし、最終的には胃破裂や死に至ります。これは一般に過食による死として知られています。

今ではこのような状況は稀ですが、腹囲が大きい高齢者の中には、やはり注意が必要な人もいます。これらの人々は食道裂孔ヘルニアと呼ばれる特殊な症状を患っています。

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いわゆる「ヘルニア」は、医学的には、内臓が正常な開口部を通って本来あるべきでない場所へ移動することと定義されます。

通常、私たちの胸腔と腹腔は横隔膜によって1階と2階のように区切られており、食道は2階から1階まで伸びる水道管のようなものです。横隔膜には食道が通れる穴があり、これが食道裂孔です。

通常、人間の腹腔内の圧力は胸腔内の圧力よりも高くなります。そのため、食道裂孔が大きくなると、腹腔内の臓器（最も一般的なものは胃）が、この拡大した穴を通じて胸腔内に押し出されます。これを「食道裂孔ヘルニア」といいます。

胃底は、食べたものを一時的に貯蔵する役割を果たしていることは知られています。食欲が旺盛な人と言う場合、実際に私たちが意味するのは、胃の容量が大きい人です。

多くの肥満高齢者は、横隔膜の弛緩と腹圧の上昇により食道裂孔ヘルニアを患っています。一度に食べ過ぎると、胃の底に食べ物が溜まり、簡単に詰まってバリア湖のようなものができてしまいます。長期間排出できない場合は、胃の張力が失われ、「急性胃拡張」を引き起こす可能性があります。

「急性胃拡張症」は診断が容易です。主な症状は、腹部膨満、腹痛、上腹部の明らかな膨満感です。以前に食べ過ぎたことがある場合は、この緊急事態を考慮する必要があります。一部の「急性胃拡張」は急性腸閉塞と非常に類似しており、どちらもできるだけ早く緊急治療が必要です。

急性胃粘膜

急性胃粘膜病変のほとんどは飲酒に関連しています。アルコールが胃粘膜に与えるダメージは、直接的なダメージと間接的なダメージに分けられます。直接的な損傷はアルコールによる粘膜上皮細胞への直接的な損傷であり、間接的な損傷は胃粘膜への血流が減少することによって生じます。

飲酒後の一般的な腹痛、吐き気、嘔吐に加えて、急性胃粘膜病変の最も恐ろしい症状は血を吐くことです。吐き出されるもののほとんどは新鮮な血ではなく、茶色い血です。胃の内容物を吐き出し、その後突然血を吐き、同時に胸骨の裏側に裂けるような感覚がある場合は、食道粘膜や胃底噴門部が裂けている可能性があり、これも入院して観察と治療を必要とする緊急事態です。

急性胃粘膜病変のほとんどは3日以内に完全に治まるので、あまり心配する必要はありません。それを防ぐ方法は、もちろんお酒を飲まないか、飲む量を減らすことです。胃粘膜をアルコールによるダメージから守ると主張する、いわゆる民間療法を信じないでください。

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虚血性腸疾患

食道と胃は上部消化管に属し、小腸と大腸は中部と下部消化管に属します。ここで、比較的隠れているものの珍しくない病気に注意するよう皆様にお知らせしたいと思います。この病気は春節の食事と密接な関係があり、無視すると深刻な結果を招く可能性があります。それが虚血性腸疾患です。

この病気の原因は冠状動脈疾患の原因と似ています。冠状動脈疾患ほど一般には知られていませんが、多くの医師や病院がこの病気で訴訟を起こされていることから、医師の間では非常に有名です。著者はかつて3年間病院で働いていました。この3年間で彼が目にした、病棟への死体の搬送に関わる唯一の医療紛争は、虚血性腸疾患の誤診によるものだった。

冠状動脈性心疾患は心臓虚血によって引き起こされ、虚血性腸疾患は腸虚血によって引き起こされます。どちらも動脈硬化が原因で発生します。

虚血性腸疾患は主に食べ過ぎ後に発症します。食事をした後、腸は機能するためにより多くの血液を必要とします。腸に血液を供給する血管に動脈硬化が起こると、急激な食べ過ぎによって腸が血液を供給できなくなります。軽症の場合は下痢や腹痛が起こり、重症の場合は腸粘膜潰瘍や腸壊死が起こり、血便やショックなどの症状が現れます。

高血圧、高血中脂質、糖尿病、喫煙など動脈硬化の危険因子が高い人は、休日に過労や感情の起伏を避けるだけでなく、腸虚血を誘発しないように食事の量とスピードを制限する必要があります。

つまり、春節の伝統的な食事のほとんどは、総摂取量や食品構成、過度の飲酒や喫煙に反映されているように、十分に健康的ではありません。こうした状況を防ぐのは実はとても簡単で、食べ過ぎを避けることです。

この記事は科学普及中国-星空プロジェクトの作品です

制作：中国科学技術協会科学普及部

制作｜中国科学技術出版有限公司、北京中科星和文化メディア有限公司

著者: 米国在住の消化器科医、李長青博士

査読者：中国医師会科学普及部部長兼研究員 唐秦