オリンピックチャンピオンの鄭琴文は、360日間鶏の胸肉とブロッコリーを食べることにこだわっている。一般の人も同じことができるでしょうか？

レビュー専門家：中国人民解放軍総合病院第四医療センター副主任医師、彭国秋

8月4日、中国の鄭琴文選手がパリオリンピックの女子シングルスで優勝し、中国テニスの新記録を樹立した。 21歳の中国テニス選手、鄭琴文が初のオリンピックで女子シングルス優勝を果たした。これは中国にとって初のオリンピック女子シングルス金メダルだ。彼女は率直にこう言いました。「私は文王妃の称号にふさわしいのです！」

35℃の高温の中、3日連続で3試合を戦った鄭琴文は、身体の限界を感じながらも、「とても疲れているけれど、まだプレーを続けられると感じている。今からさらに3時間、国のためにプレーするよう求められても、まだやる気がある！」と語った。

試合後のインタビューで、鄭琴文は「この勝利は私にとって比類のない特別なものです。私の心の中では、オリンピックはグランドスラムよりもはるかに重要です。なぜなら、国家の名誉は個人よりも大きく、この瞬間、すべての困難は価値があるからです！」と語った。

この栄光の背後には彼女の極度の自己規律がある。最高の体調を維持し、フィールドで最高のパフォーマンスを発揮するために、鄭琴文は自分自身に非常に厳しい要求をしています。

21世紀ビジネスヘラルドによると、鄭琴文の最初のコーチはかつて「私の印象では、鄭琴文は決してお菓子も飲み物も食べない」と明かした。

鄭琴文の自己規律はネットユーザーを驚かせた。「自己規律のある人が優秀でないことは難しい。プロのアスリートは食事をコントロールしなければならないが、ほとんどの人は毎日そうすることはできない。」

鶏の胸肉とブロッコリーを定期的に食べるとどんなメリットがありますか?さまざまなスポーツにおける食事の違いは何ですか?普通の人もこんな風に食べられるのでしょうか？

鶏の胸肉とブロッコリーの栄養成分の何が特別なのでしょうか?

鶏の胸肉は鶏の肉の中で最も大きい2つの部分で、タンパク質が豊富で、脂肪とカロリーが低いです。鶏胸肉100gあたりのタンパク質含有量は約20gに達し、脂肪含有量は3gと低く、カロリーは約105カロリーです。同時に、そのタンパク質には人体に必要な複数の必須アミノ酸が含まれており、人体に吸収され利用されやすいです。カロリーも普段食べているお米よりも低いです。

ブロッコリーは低カロリーで食物繊維が豊富な野菜です。ブロッコリーの小房100グラムあたりには約4グラムのタンパク質が含まれており、これはカリフラワーの3倍、トマトの4倍に相当します。食物繊維は約1.6g、カロリーは約36キロカロリーです。また、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、各種ミネラル（カルシウム、マグネシウム、カリウムなど）も豊富に含まれており、栄養面でも優れています。

まとめると、鶏の胸肉とブロッコリーはどちらも栄養素が豊富で、人体に必要なタンパク質、ビタミン、ミネラル、その他の栄養素を満たすことができます。

なぜ運動する人は「鶏胸肉＋ブロッコリー」の「CP」を好むのでしょうか？

高タンパク質、低脂肪の鶏胸肉と低カロリー、高繊維のブロッコリーは互いに補完し合うため、フィットネス愛好家にとって筋肉を増やして脂肪を減らすための理想的なCPとなっています。

定期的に運動する人にとって、鶏の胸肉は筋肉の成長と修復を助ける理想的なタンパク質源です。さらに、鶏の胸肉には、人間の疲労を軽減し、記憶力を高めるという特定の治療効果があります。

さらに、ブロッコリーは脂肪減少にも非常に効果的で、肝臓の解毒機能を高め、体の免疫力を向上させることもできます。

鶏の胸肉とブロッコリーの組み合わせは、満腹感を高めると同時に代謝機能を高め、筋肉増強と脂肪減少の効果を高めます。したがって、主要なオンラインプラットフォームが推奨するフィットネス食事と減量食事には、この「cp」のペアが含まれている必要があります。

さまざまなスポーツにおける食事の違いは何ですか?

さまざまなスポーツのアスリートが摂取する栄養食は異なります。

長距離走や長距離水泳などの持久力スポーツでは、高エネルギーの食事と、水分、ミネラル、ビタミン、ビタミン C、鉄分の適時の補給が必要です。

短距離走などのスピードスポーツでは、無酸素エネルギーを主なエネルギー供給方法として使用するため、蒸しパンや麺類などの消化しやすい炭水化物を選択する必要があります。

ウエイトリフティングやレスリングなどの筋力スポーツでは、運動能力を向上させるためにクレアチンなどの他の強力な栄養素を補給し、筋力を維持するために無機塩（カリウム、ナトリウム、カルシウム）を補給する必要があります。

· 体操などの敏捷性と技術力を必要とするスポーツでは、運動後に果物、野菜、豆、豆製品など、ビタミン C が豊富な食品を多く食べることが推奨されます。スポーツ疲労を予防し、解消するためにナツメやリュウガンの煎じ薬を飲むこともできます。

一般の人はフィットネスと減量のためにどのように食事を計画すべきでしょうか?

一般人の体力と比べると、アスリートの日々のトレーニングの強度ははるかに大きいです。栄養のマッチングに関しては、コピー＆ペーストはできず、自分自身のニーズに基づいて合理的な食事プランを立てる必要があります。

鄭琴文さんのように鶏の胸肉とブロッコリーを毎日食べると、体重がリバウンドしたり、栄養バランスが崩れたりして、健康に影響が出る可能性があります。同時に、太りすぎや肥満の友人は、いわゆるダイエッ​​ト食について過度に迷信的になるべきではありません。このような厳格で退屈なダイエット食では、健康的な減量にはつながりません。

では、運動強度が高くない場合は何を食べればよいのでしょうか?

0 1 バランスの取れた食事

1日3食、各食事に肉、野菜、主食、牛乳、卵、大豆製品、そして毎日たっぷりの果物と水を摂取する。

0 2 栄養摂取

新鮮な果物、野菜、全粒穀物、赤身の肉、魚、健康的な脂肪源を選ぶなどして、タンパク質、炭水化物、脂肪、ビタミン、ミネラルを十分に摂取するようにしてください。

0 3 適量のおやつを加える

高強度の運動の約 1 時間前に、総エネルギー 200～300 kcal で複合炭水化物を豊富に含む軽食をとり、水分摂取量を増やすことで、運動中のエネルギー供給を確保できます。

鶏の胸肉とブロッコリーはどちらも栄養が豊富ですが、毎日の食事でこの2つの食品だけを食べることはできません。バランスのとれた総合的な栄養を確保する必要があります。適切な強度の運動は、科学的で合理的な食事の栄養と同じくらい重要です。