お酒を飲むと顔が赤くなる人は、本当にお酒をやめた方がいいですよ！がんのリスクは一般人口よりも大幅に高い

酒席では、よく2種類の人を見かけます。1つは、1,000杯飲んでも表情が変わらない人、もう1つは、たった一口飲んだだけで熟したリンゴのように顔が真っ赤になる人です。飲酒後に顔が赤くなる現象を侮らないでください。その背後には大きな健康リスクが隠れています。

Zeqiao オリジナル著作権連絡先

お酒を飲むと顔が赤くなる人がいるのはなぜでしょうか？

これは、アルコール代謝によって生成されるアセトアルデヒドを分解する重要な「助け手」であるアセトアルデヒド脱水素酵素2をコードする本来の役割を担うALDH2遺伝子変異を彼らが持っているためです。しかし、遺伝子変異により、これらの人々の体内のプロテアーゼ活性が低下し、アセトアルデヒドが体内に大量に蓄積されます。

アセトアルデヒドは皮膚の赤みや炎症を引き起こし、顔が赤くなり熱くなります。それだけでなく、『ネイチャー セル バイオロジー』誌に掲載された研究では、多くの東アジア人にとってアセトアルデヒドの蓄積が老化を加速させる可能性があることが判明しており、これは美容を愛する人々にとってはまさに「悪夢」です。

さらに恐ろしいのは、アセトアルデヒドが発がん性物質であるということです。飲酒時に顔が赤くなる人が頻繁にお酒を飲むと、食道がんや胃がんなどの消化器系のがんがひそかに診断されている可能性があります。少量のアルコールを飲むだけでも、胃がんのリスクが大幅に高まります。アジア人集団では、飲酒とALDH2変異が胃がんの発生率が高い重要な原因です。さらに、これらの人々は、平均的な人よりも、糖尿病、冠状動脈性心疾患、虚血性脳卒中、アルツハイマー病などの病気を発症するリスクが高くなります。

他に飲めない人はいますか?

実は、アルコールの害は飲酒後に顔が赤くなる人だけに限りません。

アジア人の35%～45%がALDH2遺伝子変異を持っています。飲酒時に赤面することはなくても、飲酒を続ける限りアルコールの「攻撃」からは逃れられない。世界保健機関は長年、エタノールをクラス 1 の発がん性物質に分類してきました。ランセット誌はまた、世界中の癌による死亡のほぼ半数が予防可能な危険因子に関連しており、飲酒が第2位であるという記事を掲載しました。

Zeqiao オリジナル著作権連絡先

アルコールを避けるべき特別なグループもいくつかあります。

妊娠中の母親がアルコールを飲むと胎児の発育に問題が生じる可能性があり、また過度の飲酒をすると胎児奇形のリスクがさらに高まります。

授乳中の母親がアルコールを飲むと、アルコールが母乳に混ざり、赤ちゃんの認知機能に影響を与え、子供が注意散漫になる可能性があります。

子どもや若者はまだ成長中であり、臓器はまだ完全には発達していません。少量のアルコールを飲むと、学習能力が低下し、反応が遅くなります。

高齢者は身体機能が低下し、アルコールを代謝する能力も低下するため、血中アルコール濃度が基準値を超えやすくなり、アルコールによる内臓障害を起こしやすくなります。

アルコールを避けるには？

専門家は、どんな種類のワインであっても、アルコールが含まれている限り健康を害するので、飲まないのが一番良いと言います。どうしても避けられない場合は、飲酒量を制限しなければなりません。成人が1日に飲めるアルコールの最大量は15グラムで、これは4%のビール450ml、12%のワイン150ml、38%のリキュール50ml、または52%の高濃度リキュール30mlに相当します。

夕食の席では、他の人に飲酒を勧めるべきではありません。人によって体格は異なり、アルコールを代謝する能力も異なります。自分の基準を使って他人に要求しないでください。誰かに飲酒を強要した場合、何か問題が起きると法的責任を問われることになります。誰かに飲酒を勧められたら、飲酒をやめる、薬を服用する、アルコールアレルギーがある、車を運転する、妊娠しようとしている、などと言うことができます。無理をしないでください。

飲まなくても大丈夫だと思いますか？間違っている！アルコールは私たちの生活の中の多くの食べ物にも隠れています。

卵黄パイやロールケーキなどのペストリーを柔らかく保つために、加工中に食用アルコールが添加されます。

日本酒は発酵してアルコールを含んでいます。

Zeqiao オリジナル著作権連絡先

発酵豆腐や発酵黒豆ペーストなどの調味料も発酵の過程で少量のアルコールを生成します。

酔っぱらいエビやビールダックなど、アルコールを使って調理された料理にもアルコール残留物が残ります。

また、ライチ、ブドウ、バナナなど熟しすぎたり、長期間保存された果物は、糖の発酵によってエタノールを生成します。したがって、これらのものを食べるときは注意が必要です。