割れたサツマイモは種芋として使えますか？サツマイモの種芋の選び方は？

サツマイモは植物の根茎部分です。サツマイモを栽培している農家は、サツマイモを掘り出すときに、品質の良くない小さなサツマイモをいくつか選び出します。また、2年目にもサツマイモの栽培を継続するためにいくらか残しておく予定です。これらは種芋です。では、割れたサツマイモは種芋として適しているのでしょうか？種芋として使えるジャガイモの種類は何ですか？

割れたサツマイモは種芋として使えますか？

サツマイモの割れ方には、生理的割れと病理的割れの 2 種類があります。サツマイモの割れは、気候、肥料、水、土壌、品種などの生理的な原因によって引き起こされますが、遺伝性や感染性はありません。少し割れているサツマイモでも種芋として使えます。サツマイモ茎線虫によって裂けたサツマイモは、ジャガイモの蔓が運ぶ昆虫や卵によるサツマイモ茎線虫病の蔓延を防ぐため、決して種芋として使用してはいけません。

種芋を選ぶときは、形が規則的で細長く、皮が滑らかで、害虫や病気がなく、機械的損傷がなく、大きさが均一なサツマイモを選ぶのが最適です。このような種芋からは、均一で多数の丈夫な苗が生産されます。

生理的に割れたサツマイモは商品価値がなくなり、種芋として利用することができますが、割れが軽微なもの、割れがよく治っているもの、腐敗していないもの、病気や害虫が発生していないものを選ぶように注意する必要があります。サツマイモの割れた部分や癒えた部分には芽がないので、ジャガイモの苗は発芽できません。そのため、植え付けや苗の育成の際には、割れた部分を下に、割れていない部分を上にすると、より健康なサツマイモの苗が育ちやすくなります。

サツマイモの種芋の選び方

サツマイモは母種として以下の3つの条件を満たす必要があります。

まず、母種として、干ばつに強く、糖度や粉度が高いなど、収量が多く品質の良いサツマイモを選びます。

2つ目は、掘ったときに傷や汚れがなく、適度な大きさのサツマイモを選ぶことです。サイズが大きすぎたり小さすぎたりすると、母犬としては理想的ではありません。

3つ目は、表面がツヤツヤで明るいサツマイモを選ぶことです。いわゆる「多目」とは、来年発芽する可能性のあるポイントを指し、これにより苗の発芽率が大幅に向上します。

サツマイモは植物のどの部分ですか

私たちがよく食べるサツマイモは、果実ではなく根茎だけです。

北部で栽培されるサツマイモは、光の条件が一定の基準を満たす必要があるため、開花して種子をつけることはめったにありません。サツマイモは、南部の秋冬ジャガイモ地帯、つまり北緯23度以南では自然に開花しますが、結実率はあまり高くありません。