生きたナマコを保存するにはどうすればいいですか?ナマコを食べてからどれくらい経ったら果物を食べられますか？

酸性環境はナマコのコラーゲンの空間構造を変化させ、タンパク質分子をさまざまな程度に凝縮および収縮させます。では、生きたナマコはどのように保存するのでしょうか?ナマコを食べてからどれくらい経ったら果物を食べられますか？それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. 生きたナマコを保存する方法

2. ナマコを食べてからどれくらい経ったら果物を食べられますか?

3. ナマコと一緒に食べてはいけない6つの食べ物

生きたナマコを保存する方法

1. 塩漬けナマコは室温で3か月間は腐りません。現在、ナマコの塩漬けの工程は以前と同じではなくなっており、保存料（塩以外）が入っていなければ、半月ほど常温で保存しても問題ありません。長期保存する場合は0度～マイナス5度で保存するのがベストで、12ヶ月保存しても大丈夫です。

2. 冷蔵庫で新鮮さを保つ

生きたナマコの内臓を取り除かないでください。圧力鍋に入れて海水で10～12分煮ます。冷水で素早く冷やし、精製水またはミネラルウォーターに入れてください。冷蔵庫で約15日間保存できます。毎日水を交換するのが最善であることに注意してください。屋外に持ち出す場合は、生きたナマコを保温箱に入れて氷を入れておくと、24時間ほど保存できます。

3. 全員が生きている場合は、まずはそれらを保存してください。水道水と塩を入れたプラスチックのバケツに、しばらく置いておくこともできます。適温は0℃～28℃、塩分濃度は28‰～31‰です。

ナマコを食べてからどれくらい経ったら果物を食べられますか？

ナマコを食べてから2時間後に果物を食べるのが最適です。食べ物が胃から排出されるまでには2～3時間ほどかかるからです。胃の弱い人は、スイカやナシなどの冷たい果物を避けるべきです。リンゴやバナナなど、中性の性質を持つ果物を選ぶことができます。魚介類はタンパク質とカルシウムが豊富で、ブドウ、サンザシ、ザクロ、柿、青果物などのタンニン酸を含む果物と一緒に食べてはいけません。タンニン酸はタンパク質と出会うと沈殿して凝固するため、タンパク質の栄養価が低下するだけでなく、消化不良、嘔吐、下痢を引き起こしやすくなります。

ナマコと一緒に食べてはいけない6つの食べ物

グリチルリチン酸は甘草の主な有効成分であり、優れた食品添加物やスパイスベースとしても使用されます。醤油や味噌などの調味料にはグリチルリチン酸が含まれています。魚介類を調理するときにこれらの調味料を加えると良い味付け効果が得られますが、ナマコの場合は話が違います。グリチルリチン酸はナマコのコラーゲンの空間構造を変え、タンパク質分子をさまざまな程度に凝固および収縮させるからです。ナマコの美味しさだけでなく、コラーゲンの吸収にも影響を及ぼします。美を愛する女性はこれを避けなければなりません。

伝統的な中国医学では、ナマコは腎臓と血液を養い、非常に高い栄養価と治療効果があると信じられています。しかし、ナマコを調理する際に酢を加えると、栄養価は大幅に低下してしまいます。これらを一緒に食べると、グリチルレチン酸を食べたのと同じ効果があります。酸性の食品はコラーゲンを凝固させて引き締め、栄養素の吸収を妨げます。

ブドウは栄養価が高いです。ブドウに含まれる多量のフルーツ酸は消化を助けます。ブドウをたくさん食べると脾臓と胃が強くなります。ナマコは修復・再生能力が強く、長年傷ついた腸や胃を修復するのはその働きの現れです。ただし、ナマコはブドウと一緒に食べると逆効果になるので注意が必要です。胃や腸の修復ができなくなるだけでなく、ダメージを与えることになります。

ご存知の通り、柿はカニと一緒に食べることはできません。一緒に食べると硬い果実が実ります。同様に、ナマコも魚介類なので柿と一緒に食べることはできません。柿に含まれるタンニン酸はナマコのタンパク質やカルシウム塩とともに沈殿を形成します。この沈殿物は私たちの胃腸器官を刺激し、病気を引き起こしやすくなります。吐き気、便秘などの症状。

サンザシは酸味と甘みがあり、ほんのり温かみがあります。肉の停滞、胃部の膨満感、下痢や腹痛、瘀血や無月経、産後の瘀血、心臓や腹部の刺すような痛み、ヘルニアの痛み、高脂血症などの症状に使えます。しかし、サンザシをナマコと一緒に食べてはいけないことを皆さんに思い出させる価値があります。サンザシに含まれる酸性物質はナマコに含まれるコラーゲンを破壊し、一緒に食べると腹痛や嘔吐を引き起こすからです。

グリーンフルーツは「オリーブ」とも呼ばれ、まだ緑色のときに新鮮な状態で食べられることからこの名前が付けられました。性質は穏やかで、甘味、渋味、酸味があります。熱を取り、喉の痛みを和らげ、唾液の分泌を促進し、解毒します。喉の痛み、咳、喉の渇き、魚やカニの中毒などに使われます。緑の果実はとても有益ですが、ナマコと一緒に食べることはできません。ナマコにはタンパク質やカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれているため、一緒に食べるとタンパク質が凝固して消化・吸収が困難になり、腹痛や吐き気、嘔吐などの症状も引き起こします。