野生のカタツムリは食べられますか？白ヒスイカタツムリの食べ方

カタツムリ、フカヒレ、ホタテ、アワビは世界四大名物料理の一つです。世界で最も人気のある7つのゲームのうちの1つでもあり、フランスではフランス料理として知られています。野生のカタツムリは食べられるのか知りたい友達がいます。白ヒスイカタツムリの食べ方は？すべてが食べられるわけではありませんが、詳しく学べばわかるでしょう。

この記事の内容

1. 野生のカタツムリは食べられますか？

2. 白ヒスイガイの食べ方

3. カタツムリのような殻を持たない軟体動物

野生のカタツムリは食べられますか？

食用にはなりますが、野生のカタツムリをそのまま調理して食べることはお勧めできません。野生のカタツムリが食べる食物は非常に複雑なため、寄生虫を摂取する可能性があります。養殖されたカタツムリは調理される前に48時間絶食され、残っている餌をすべて排泄できるように時々水を与えられます。その後、消化器官が取り除かれ、完全に火が通るまで焼いたり、高温で調理したりしてから食べられます。

カタツムリは雑食性の動物で、通常は土、果物の皮、さまざまな野菜の葉を食べます。

カタツムリは食用価値と薬用価値が高く、栄養価が高く、美味しく、高タンパク質です。

私の国には食用価値のあるカタツムリが約 11 種類あり、現在世界中で食用として人工的に栽培されているカタツムリは主に 3 種類あります。

白ヒスイカタツムリの食べ方

白玉カタツムリの肉は脂がのっていて柔らかく、揚げたり、焼いたり、煮込んだりすることができます。一般的なものとしては、クンバオカタツムリ、炒めカタツムリ、フランス風焼き白玉カタツムリなどがあります。カタツムリを調理する前に、数日間断食して休ませ、体内の老廃物を排出させることをお勧めします。塩を使ってカタツムリの粘液や不純物を取り除くと、味も良くなります。

シロヒスイカタツムリは、ヒスイのような白い体の筋肉にちなんで名付けられました。暖かくて湿気のある環境で育つのを好みます。食性範囲は広い。孵化したばかりのシロヒスイガイは主に腐った植物を食べますが、成体のシロヒスイガイは多肉植物の根、茎、葉、花、果実を食べます。

白ヒスイカタツムリは、高タンパク質、低脂肪、コレステロールがほぼゼロの栄養価の高い食品です。肉質が柔らかく栄養も豊富です。

カタツムリ、フカヒレ、ホタテ、アワビは世界四大名物料理の一つです。世界で最も人気のある7つのゲームのうちの1つでもあり、フランスではフランス料理として知られています。

カタツムリのような殻のない軟体動物

カタツムリのように殻を持たない軟体動物はナメクジと呼ばれ、一般にはナメクジとして知られています。ナメクジは滑らかで湿った表面を持つ軟体動物で、一般的には黄白色、濃い灰色、または灰赤色です。ナメクジの幼虫の体長は約2～2.5mm、成虫の体長は約30～60mmです。

ナメクジは野菜、キノコなどの植物、菌類、コケなど、幅広い食物を食べます。ナメクジは飢えに対して非常に耐性があります。食料が不足すると、彼らは食べないことも動くことも選択しません。

野生のナメクジは光を怖がり、強い直射日光の下では2～3時間ほどで死んでしまうため、通常は夜間に活動します。

ナメクジは植物の根や茎を噛む農業害虫です。ナメクジを追い払うために、ナメクジがいる場所に石灰をまきます。