氷砂糖の選び方は？氷砂糖で煮たレモンの効能は何ですか？

最近、全国各地で暑い天気が続いています。この時期、多くの友人にとってレモネードは必需品です。酸味があり、甘みがあり、栄養価も高く、イライラした気分にほんのりとした甘さをもたらしてくれます。飲んでみてレモンの酸味が強すぎると感じたら、氷砂糖を適量加えてください。レモンを氷砂糖で煮込むことの詳しい利点は次のとおりです。

この記事の内容

1. 氷砂糖の選び方

2. レモンを氷砂糖と一緒に煮込むとどんな効果があるのでしょうか？

3. 氷砂糖で煮たレモンはどのような場合に食べられないのでしょうか？

氷砂糖の選び方

良い氷砂糖を選ぶには、注意深くその外観を観察する必要があります。一般的に、均一な粒で、わずかに黄色がかっているか、または透明な雪のような白色で、半透明で、結晶光沢があり、明らかな不純物がない氷砂糖は、より良い品質です。もちろん、色が白ければ白いほど良いというわけではありません。色が白ければ白いほど、より多くの加工工程を経ているからです。色が濃すぎる場合は、最良の氷砂糖とは言えません。黄色がかった自然に結晶化したタワーアイスは、より自然である傾向があります。

品質の悪い氷砂糖は黄色や黒っぽい色をしていることが多いです。これは氷砂糖が湿っているために起こります。また、氷砂糖を購入する際には、匂いを嗅いでみて、変な匂いのする商品を買わないように注意しましょう。

ヒント: 大きな氷砂糖を容器に入れて、電子レンジで 20 ～ 30 回加熱します。取り出した後は手で簡単に細かく砕くことができます。氷砂糖が冷めたら袋に入れて密封して保存します。こうすることで、後で氷砂糖を使うのにとても便利になります。

氷砂糖で煮たレモンの効能は何ですか？

レモンと氷砂糖を組み合わせると、それらに含まれるクエン酸が体内のカルシウムイオンと結合して可溶性複合体を形成し、カルシウムイオンによる凝固作用を軽減し、冠状動脈性心疾患、脳梗塞、高血圧などの疾患に対して一定の予防および治療効果を発揮します。さらに、この2つを一緒に食べると、熱を下げ、喉の渇きを癒し、胎児を安定させる効果もあります。

1. 心臓血管疾患を予防する

レモンはカルシウムイオンの凝血促進作用を軽減し、高血圧や心筋梗塞を予防・治療するため、心血管疾患を予防することができます。レモンに含まれるクエン酸には、毛細血管を収縮させて強化し、凝固機能と血小板数を改善し、出血時間を短縮し、止血効果があります。レモンには動脈硬化や血栓症を予防し、亜硝酸塩の形成を抑制し、抗がん作用もあります。

2. 腎臓結石の予防と治療

氷砂糖と一緒に煮込んだレモン汁には大量のクエン酸が含まれており、カルシウム塩の結晶化を防ぐことができるため、腎臓結石の形成を防ぎ、結石を溶かす効果もあります。したがって、氷砂糖と一緒に煮込んだレモンを食べると、腎臓結石を抑制し、サイズを小さくして排出するのに役立ちます。

3. スキンケアと美容

氷砂糖で煮込んだレモンには、肌に潤いを与え、肌を白く柔らかく滑らかに保ち、肌の油分を取り除き、角質層を柔らかくし、肌細胞の成長を刺激し、肌の色素沈着を予防・除去し、美白効果を実現する効果があります。