キンカンとレモンではどちらの方が栄養価が高いでしょうか？緑のキンカンの食べ方

緑キンカンは、公孫オレンジやオレンジとも呼ばれ、薬としても食用としても使える果物です。キンカンは生で食べるほか、ジュース、ドライフルーツ、ジャム、ワイン、砂糖漬け、缶詰などに加工することもできます。用途は幅広く、まさに果物の王様です。グリーンオレンジ、マウンテンオレンジ、グリーンオレンジとも呼ばれ、現在市場に出回っています。皆さんにも味わっていただければ幸いです！

この記事の内容

1. キンカンとレモンではどちらの方が栄養価が高いですか?

2. 緑のキンカンの食べ方

3. 緑のキンカンを黄色くなったり腐ったりせずに保存するにはどうすればいいですか?

キンカンとレモンではどちらの方が栄養価が高いでしょうか？

緑キンカン：気を調整し、憂鬱を和らげ、痰を解消し、喉の渇きを癒し、消化を助け、酔いを覚ます。キンカンは体の寒さに対する抵抗力を高め、風邪を予防・治療し、血中脂質を低下させる働きがあります。胸苦しさ、食欲不振、食べ過ぎ、酔い、喉の渇きなどに悩む方に適しています。急性および慢性気管支炎、肝炎、胆嚢炎、高血圧、直腸硬化症の人に適しています。脾臓が弱く気虚の人は食べ過ぎないようにし、糖尿病患者は摂取を避けてください。口や舌に痛みがある人、または歯茎が腫れて痛い人は食べるのを避けてください。

レモン：強いアルカリ性があり、病気の治療に良い薬と考えられています。咳を和らげ、痰を解消し、体液を促進し、脾臓を強化し、人体の血液循環とカルシウムの吸収を促進します。ビタミンCが豊富に含まれており、ガンや食中毒を予防するだけでなく、コレステロールを下げ、疲労を解消し、免疫力を高める効果もあります。また、糖尿病、高血圧、貧血、風邪、骨粗しょう症にも効果があります。

伝統的な中国医学では、レモンは性質が温かく、味は苦く、毒性がないと信じられています。効能としては、喉の渇きを癒す、熱を清める、胎児を落ち着かせる、鬱滞を解消する、痰を解く、咳を和らげる、胃を強くする、脾臓を強くする、痛みを和らげる、殺菌するなどがあります。レモンを食べたり、レモンジュースを飲んだりすると、食べ物の消化を助け、酔いを覚まし、解毒する効果があります。

栄養成分や機能が異なるため、一般化することはできません。ご自身のニーズに合わせてお選びください。

緑のキンカンの食べ方

熟したキンカンは皮をむいてそのまま食べることもできますし、水に浸したり、他の飲み物に風味付けとして加えたり、キンカンジュースに絞ったりすることもできます。キンカンの皮を刻んで料理の風味を高める材料としても使えます。蜂蜜や砂糖を加えて砂糖漬けにしたキンカンを食べるのも、とても人気のある食べ方です。

青キンカンはそのまま食べることもできますが、酸味が強く、ほとんどの人がそのまま食べるのを嫌がるため、そのまま食べることは一般的に推奨されていません。そのため、青キンカンは通常、飲み物を作ったり、水に浸したりするために使用されます。

緑キンカンは、公孫オレンジやオレンジとも呼ばれ、薬としても食用としても使える果物です。キンカンは生で食べるほか、ジュース、ドライフルーツ、ジャム、ワイン、砂糖漬け、缶詰などに加工することもできます。用途は幅広く、まさに果物の王様です。

グリーンキンカンは、グリーンオレンジ、マウンテンオレンジ、グリーンオレンジとも呼ばれます。海南島の人々はこれを一般的にイチョウ、オレンジ、サワーオレンジと呼んでいます。海南省に自生する野生種で、ミカン科の常緑小木です。非常に酸っぱい味がして、海南省では茹でた鶏肉、茹でたアヒル、茹でたガチョウなどのディップ調味料としてよく使われます。