亀の内臓はなぜ食べられないのでしょうか？亀とピーナッツを一緒に食べてもいいですか？

スッポンは比較的栄養価の高い食材です。多くの場所で食卓に並んでおり、主食とみなされています。スッポンは栄養価が高いのですが、内臓は食べられません。では、なぜ亀の内臓を食べてはいけないのでしょうか?

亀の内臓はなぜ食べられないのでしょうか？

胆汁以外は食べられません。少なくとも今のところ、スッポンの内臓、特にその中の黄白色の脂肪を食べる人がいるという話は聞いたことがありません。食べられません。とても土っぽい匂いがします。スッポンの胆嚢だけが食べられます。スッポンをマリネするときに、土臭さを取り除くためにスッポンの胆汁を半分加えることもできます。調理時に半分加えると、土臭さがなくなり風味が増します。

亀の血は栄養価が高く、ワインを作るのに使えるという人もいますが、これはお勧めできません。生なので殺菌できず、必ず細菌が付着しているので食べない方が良いでしょう。

亀とピーナッツは一緒に食べられますか？

スッポンを煮込むときにはピーナッツを入れないほうがいいです。味があまりよくないからです。ピーナッツは最初に煮込んでおき、スッポンスープが出来上がった後に加えると、スッポンの味を損なわずに済みます。

亀とピーナッツとユリのスープの作り方のおすすめをご紹介します。

必要な材料: スッポン、ピーナッツ、ユリ、氷砂糖。

ステップ1：屠殺したカメの頭と手足を取り除き、甲羅を割り、内臓を取り出し、洗って切り分けます。

ステップ 2: ユリを洗って浸し、ピーナッツを洗います。

ステップ3：鍋に水を沸かし、亀の肉を茹でて洗い、亀の砂皮を剥ぎ取ります。

ステップ 4: ピーナッツを煮て置いておきます。鍋の水を替え、亀肉とユリを加えて肉が柔らかくなるまで煮ます。

ステップ 5: 最後に氷砂糖を加え、溶けるまで加熱し、火から下ろしてピーナッツを加えます。

カメを食べるとどんなメリットがありますか？

1. 高タンパク質、膠、ケラチン、ビタミンなどを含み、食べると内分泌を調整し、免疫力を高めることができます。

1. 不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、コレステロールを下げ、心臓血管疾患や記憶喪失を予防します。

3. スッポン肉は肝臓がんや胃がんを予防し、放射線療法や化学療法による衰弱、貧血、白血球減少症などを予防するのに役立ちます。