菊脳の食べ方は？菊脳の副作用は何ですか？

キクはキク科の野生の草本キクの近縁種です。菊には小葉菊と大葉菊の2種類があります。葉が大きいものの方が品質が良いです。菊脳は庶民の食卓で最も一般的な料理であり、特に菊脳アヒルの卵スープは、夏に熱中症を予防し、熱を解消するのに適した食品です。菊花脳は栄養分が豊富で、今後の発展が期待できる山菜です。では菊の脳みそはどうやって食べるのでしょうか？菊脳の副作用は何ですか？それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. 菊脳の食べ方

2. 菊脳の副作用は何ですか?

3. 菊花脳の効能と栄養

菊脳の食べ方

菊の葉は主に夏にスープを作るのに使われ、菊脳とも呼ばれます。熱を消し、毒素を排出する効果があり、味も格別です。水を沸騰させ、適量の塩と数滴の油を加え、鍋に菊の葉を入れ、卵を溶き入れ、MSGを加えてお召し上がりください。

菊脳の副作用は何ですか？

どのタイプの菊茶を使用する場合でも、継続的に飲むべきではなく、通常は3〜5日で十分です。冷え性の方は菊茶を飲むときにクコの実を少し加えると良いでしょう。一方、脾臓や胃が弱い方はクコの実の量を減らしてください。

菊脳の効能と栄養

1. めまいを和らげる

風邪、風熱、発熱、めまいなどに用いられます。肝経の熱;目が赤くなり、涙が多く出たり、肝腎陰虚により視界がぼやけたりする。肝陽の活動亢進、めまい、頭痛。腫れて痛みを伴う傷。現在では、冠状動脈疾患や高血圧にも使用されています。

2. 鎮静と殺菌

鎮静作用と解熱作用があります。黄色ブドウ球菌、B群連鎖球菌、赤痢菌、チフス菌、パラチフス菌、大腸菌、緑膿菌、ヒト結核菌、インフルエンザウイルスに対する阻害効果があります。冠動脈を大幅に拡張し、血流を増加させることができます。毛細血管抵抗を高めることができます。菊配糖体には血圧を下げる作用があります。